{"id":42675,"date":"2021-01-26T16:30:20","date_gmt":"2021-01-26T15:30:20","guid":{"rendered":"https:\/\/pevgrow.com\/blog\/?p=42675"},"modified":"2022-12-16T13:34:53","modified_gmt":"2022-12-16T12:34:53","slug":"eviter-les-pousses-laterales-lors-de-la-culture-des-champignons-magiques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pevgrow.com\/blog\/fr\/eviter-les-pousses-laterales-lors-de-la-culture-des-champignons-magiques\/","title":{"rendered":"\u00c9viter les pousses lat\u00e9rales lors de la culture des champignons magiques"},"content":{"rendered":"<span class=\"rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Temps de lecture<\/span> <span class=\"rt-time\">4<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutes<\/span><\/span><figure id=\"attachment_42662\" aria-describedby=\"caption-attachment-42662\" style=\"width: 564px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-42662 size-full\" title=\"\u00c9viter les pousses lat\u00e9rales lors de la culture des champignons magiques\" src=\"https:\/\/pevgrow.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/avoiding-side-shoots-when-growing-magic-mushrooms.jpg\" alt=\"\u00c9viter les pousses lat\u00e9rales lors de la culture des champignons magiques\" width=\"574\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/pevgrow.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/avoiding-side-shoots-when-growing-magic-mushrooms.jpg 574w, https:\/\/pevgrow.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/avoiding-side-shoots-when-growing-magic-mushrooms-300x209.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 574px) 100vw, 574px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-42662\" class=\"wp-caption-text\">\u00c9viter les pousses lat\u00e9rales lors de la culture des champignons magiques<\/figcaption><\/figure>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Lors de la culture des champignons magiques \u00e0 la maison, l&#8217;un des probl\u00e8mes les plus courants auxquels vous pouvez \u00eatre confront\u00e9 est <b>les pousses lat\u00e9rales<\/b>. <i>Mais que sont-ils vraiment? Comment pouvez-vous vous en d\u00e9barrasser et les emp\u00eacher d&#8217;endommager votre culture de champignons?<\/i> Heureusement, il vous suffit de suivre quelques \u00e9tapes et astuces simples pour les \u00e9viter.<\/p>\n<p>Lorsque vous cultivez des champignons magiques dans le pays, en particulier dans un r\u00e9cipient, vous courez le risque de vous retrouver avec ce probl\u00e8me. Ces pousses, \u00e9galement appel\u00e9es \u00e9pingles, <b>poussent g\u00e9n\u00e9ralement sur les c\u00f4t\u00e9s du substrat lorsque les champignons magiques commencent \u00e0 fructifier<\/b> et peuvent g\u00e2cher toute la r\u00e9colte. Pour cette raison, emp\u00eacher son apparition est extr\u00eamement important. En outre, c&#8217;est plus facile que vous ne le pensez.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_65 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Index<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/pevgrow.com\/blog\/fr\/eviter-les-pousses-laterales-lors-de-la-culture-des-champignons-magiques\/#%F0%9F%91%BE_Que_sont_les_pousses_laterales_de_champignons_magiques\" title=\"\ud83d\udc7e Que sont les pousses lat\u00e9rales de champignons magiques?\">\ud83d\udc7e Que sont les pousses lat\u00e9rales de champignons magiques?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/pevgrow.com\/blog\/fr\/eviter-les-pousses-laterales-lors-de-la-culture-des-champignons-magiques\/#%F0%9F%A7%90_Evitez_les_pousses_laterales_de_champignons_magiques_comment_faire\" title=\"\ud83e\uddd0 \u00c9vitez les pousses lat\u00e9rales de champignons magiques: comment faire?\">\ud83e\uddd0 \u00c9vitez les pousses lat\u00e9rales de champignons magiques: comment faire?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/pevgrow.com\/blog\/fr\/eviter-les-pousses-laterales-lors-de-la-culture-des-champignons-magiques\/#Faites_attention_aux_niveaux_dhumidite\" title=\"Faites attention aux niveaux d&#8217;humidit\u00e9.\">Faites attention aux niveaux d&#8217;humidit\u00e9.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/pevgrow.com\/blog\/fr\/eviter-les-pousses-laterales-lors-de-la-culture-des-champignons-magiques\/#Pulverisez_correctement_le_substrat\" title=\"Pulv\u00e9risez correctement le substrat.\">Pulv\u00e9risez correctement le substrat.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/pevgrow.com\/blog\/fr\/eviter-les-pousses-laterales-lors-de-la-culture-des-champignons-magiques\/#Tapisser_la_base_et_le_cote_du_substrat\" title=\"Tapisser la base et le c\u00f4t\u00e9 du substrat.\">Tapisser la base et le c\u00f4t\u00e9 du substrat.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/pevgrow.com\/blog\/fr\/eviter-les-pousses-laterales-lors-de-la-culture-des-champignons-magiques\/#Bloquez_lentree_de_la_lumiere\" title=\"Bloquez l&#8217;entr\u00e9e de la lumi\u00e8re.\">Bloquez l&#8217;entr\u00e9e de la lumi\u00e8re.<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/pevgrow.com\/blog\/fr\/eviter-les-pousses-laterales-lors-de-la-culture-des-champignons-magiques\/#%F0%9F%93%B1_Les_pousses_laterales_ont_deja_pousse_que_dois-je_en_faire\" title=\"\ud83d\udcf1 Les pousses lat\u00e9rales ont d\u00e9j\u00e0 pouss\u00e9, que dois-je en faire?\">\ud83d\udcf1 Les pousses lat\u00e9rales ont d\u00e9j\u00e0 pouss\u00e9, que dois-je en faire?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/pevgrow.com\/blog\/fr\/eviter-les-pousses-laterales-lors-de-la-culture-des-champignons-magiques\/#%F0%9F%8E%AF_Conclusion\" title=\"\ud83c\udfaf Conclusion.\">\ud83c\udfaf Conclusion.<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%F0%9F%91%BE_Que_sont_les_pousses_laterales_de_champignons_magiques\"><\/span>\ud83d\udc7e Que sont les pousses lat\u00e9rales de champignons magiques?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Les pousses lat\u00e9rales sont des champignons magiques qui poussent sur le c\u00f4t\u00e9 du substrat. En entendant ou en lisant son nom, il est courant de penser qu&#8217;il fait r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 des tiges qui poussent avec une forme et une apparence \u00e9tranges autour de la culture. Cependant, ce que vous verrez quand ils commenceront \u00e0 appara\u00eetre, ce sont des champignons tr\u00e8s similaires \u00e0 ceux que vous souhaitez obtenir.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Le substrat est la nourriture des champignons<\/b>. Il est fait de mat\u00e9riaux naturels qui favorisent sa croissance. Par cons\u00e9quent, les pousses lat\u00e9rales peuvent \u00eatre tr\u00e8s dommageables.<\/p>\n<p>Leur formation est li\u00e9e au domaine dans lequel ils \u00e9voluent. Habituellement, il reste un petit espace entre le r\u00e9cipient et le substrat dans lequel, sous certaines conditions, les pousses lat\u00e9rales peuvent appara\u00eetre.<\/p>\n<p>La raison en est qu&#8217;au fur et \u00e0 mesure que la culture progresse, le substrat a tendance \u00e0 r\u00e9tr\u00e9cir. Ce processus est responsable de la cr\u00e9ation du microclimat id\u00e9al pour que les champignons magiques, m\u00eame dans un petit espace, poussent dans cette direction.<\/p>\n<div class=\"pfgreen\"><i>Mais pourquoi est-ce un probl\u00e8me?<\/i> En th\u00e9orie et en composition, ces pousses sont exactement les m\u00eames que les autres champignons magiques. Cependant, ils peuvent \u00eatre un gros inconv\u00e9nient pour votre culture. <b>Le principal facteur de ce probl\u00e8me est son emplacement<\/b>.<\/div>\n<p>La zone o\u00f9 ils se d\u00e9veloppent est tr\u00e8s petite, de sorte que les pousses poussent en se pressant contre les parois du r\u00e9cipient. De plus, il se caract\u00e9rise \u00e9galement par \u00eatre tr\u00e8s humide. Par cons\u00e9quent, \u00e9tant donn\u00e9 l&#8217;humidit\u00e9 et le manque d&#8217;espace, ces zones deviennent un terrain fertile pour des agents pathog\u00e8nes tels que les moisissures et les bact\u00e9ries.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%F0%9F%A7%90_Evitez_les_pousses_laterales_de_champignons_magiques_comment_faire\"><\/span>\ud83e\uddd0 \u00c9vitez les pousses lat\u00e9rales de champignons magiques: comment faire?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Maintenant que vous connaissez les conditions et les \u00e9l\u00e9ments qui favorisent la croissance des pousses lat\u00e9rales, vous devez vous demander quoi faire pour les \u00e9viter. Il y a la possibilit\u00e9 de les \u00e9liminer une fois qu&#8217;ils \u00e9mergent.<i> Mais ne pensez-vous pas qu&#8217;il vaut mieux s&#8217;assurer qu&#8217;ils n&#8217;apparaissent jamais? <\/i>En ce sens, voici quelques conseils.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Faites_attention_aux_niveaux_dhumidite\"><\/span>Faites attention aux niveaux d&#8217;humidit\u00e9.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>L&#8217;une des principales mesures \u00e0 prendre pour \u00e9viter l&#8217;apparition de pousses lat\u00e9rales est de contr\u00f4ler les niveaux d&#8217;humidit\u00e9. <b>Assurez-vous qu&#8217;ils sont corrects et que le substrat reste suffisamment humide<\/b>. Pour ce faire, vous pouvez pulv\u00e9riser sa surface avec de l&#8217;eau \u00e0 des moments o\u00f9 elle a besoin de plus d&#8217;humidit\u00e9.<\/p>\n<p>Vous devez \u00e9galement emp\u00eacher le substrat de se dess\u00e9cher. Garder sa surface humide encourage les champignons magiques \u00e0 pousser dans cette direction. De cette fa\u00e7on, vous pouvez optimiser le microclimat dans cette zone et emp\u00eacher les champignons de d\u00e9river d&#8217;un c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pulverisez_correctement_le_substrat\"><\/span>Pulv\u00e9risez correctement le substrat.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><b>Vous ne pouvez pas sur-pulv\u00e9riser le substrat.<\/b> Le moyen id\u00e9al pour ce faire est directement d&#8217;en haut, en pla\u00e7ant le r\u00e9servoir d&#8217;eau \u00e0 une distance qui permet aux gouttelettes de tomber l\u00e9g\u00e8rement sur la r\u00e9colte. C&#8217;est le proc\u00e9d\u00e9 connu sous le nom de \u00ab<i>pulv\u00e9risation de substrat<\/i>\u00bb.<\/p>\n<div class=\"pbredd\">Vous pouvez pulv\u00e9riser g\u00e9n\u00e9reusement la surface, mais vous devez vous assurer que trop d&#8217;eau ne s&#8217;accumule pas. De plus, si vous utilisez un kit de culture, vous pouvez parfois vaporiser les parois du sac, car cette m\u00e9thode est beaucoup plus s\u00fbre.<\/div>\n<p>Il est \u00e9galement conseill\u00e9 de contr\u00f4ler la circulation de l&#8217;air dans la zone o\u00f9 vous avez la culture. <b>Le d\u00e9bit d&#8217;air constant provoquera le dess\u00e8chement du substrat<\/b>. Par cons\u00e9quent, vous devez essayer de r\u00e9duire son entr\u00e9e pour permettre la formation de gouttelettes d&#8217;eau \u00e0 la surface.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tapisser_la_base_et_le_cote_du_substrat\"><\/span>Tapisser la base et le c\u00f4t\u00e9 du substrat.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Cette option peut vous \u00eatre utile si vous disposez d&#8217;un kit de culture et pr\u00e9parez votre propre substrat. Dans ce cas,<b> vous pouvez tapisser \u00e0 la fois la base et les c\u00f4t\u00e9s du substrat pour r\u00e9duire la croissance des pousses<\/b>.<\/p>\n<p>Pour ce faire, vous pouvez utiliser un sac en plastique. Il suffit de le placer autour du substrat en couvrant tous ses c\u00f4t\u00e9s pour que s&#8217;il r\u00e9tr\u00e9cit, le rev\u00eatement fasse de m\u00eame. Ainsi, il sera impossible pour les champignons de d\u00e9vier sur les c\u00f4t\u00e9s, ils continueront donc \u00e0 pousser vers le haut.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bloquez_lentree_de_la_lumiere\"><\/span>Bloquez l&#8217;entr\u00e9e de la lumi\u00e8re.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>L&#8217;\u00e9tape pr\u00e9c\u00e9dente a un autre but: bloquer la lumi\u00e8re qui atteint les c\u00f4t\u00e9s du substrat. En plus de limiter l&#8217;espace o\u00f9 les \u00e9pingles peuvent se d\u00e9velopper, vous devez bloquer la lumi\u00e8re qui frappe g\u00e9n\u00e9ralement ces zones.<\/p>\n<p>Cependant, une doublure n&#8217;est pas la seule alternative pour le faire. En fait, si vous utilisez un sac transparent, vous n&#8217;accomplirez pas cette t\u00e2che. Par cons\u00e9quent, vous devez r\u00e9gler la lumi\u00e8re de l&#8217;endroit o\u00f9 vous avez votre r\u00e9colte ou d\u00e9placer le conteneur \u00e0 un autre endroit.<\/p>\n<p><b>La lumi\u00e8re peut favoriser la croissance des pousses mais ce n&#8217;est pas un d\u00e9clencheur principal<\/b>, il est donc conseill\u00e9 de faire plus attention \u00e0 l&#8217;humidit\u00e9 et \u00e0 la protection des c\u00f4t\u00e9s du substrat.<\/p>\n<figure id=\"attachment_42649\" aria-describedby=\"caption-attachment-42649\" style=\"width: 590px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-42649 size-full\" title=\"\u00c9vitez les pousses lat\u00e9rales de champignons magiques: comment faire\" src=\"https:\/\/pevgrow.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/evitez-les-pousses-laterales-de-champignons-magiques-comment-faire.jpg\" alt=\"\u00c9vitez les pousses lat\u00e9rales de champignons magiques: comment faire\" width=\"600\" height=\"1811\" srcset=\"https:\/\/pevgrow.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/evitez-les-pousses-laterales-de-champignons-magiques-comment-faire.jpg 600w, https:\/\/pevgrow.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/evitez-les-pousses-laterales-de-champignons-magiques-comment-faire-99x300.jpg 99w, https:\/\/pevgrow.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/evitez-les-pousses-laterales-de-champignons-magiques-comment-faire-339x1024.jpg 339w, https:\/\/pevgrow.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/evitez-les-pousses-laterales-de-champignons-magiques-comment-faire-509x1536.jpg 509w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-42649\" class=\"wp-caption-text\">\u00c9vitez les pousses lat\u00e9rales de champignons magiques: comment faire<\/figcaption><\/figure>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%F0%9F%93%B1_Les_pousses_laterales_ont_deja_pousse_que_dois-je_en_faire\"><\/span>\ud83d\udcf1 Les pousses lat\u00e9rales ont d\u00e9j\u00e0 pouss\u00e9, que dois-je en faire?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Si vous pouvez d\u00e9j\u00e0 voir <b>des pousses lat\u00e9rales de champignons magiques<\/b> dans votre substrat de culture, utiliser un bon rev\u00eatement et contr\u00f4ler l&#8217;humidit\u00e9 ne sont plus des mesures efficaces. <i>Alors que faire si vous arrivez \u00e0 ce stade?<\/i> Il y a aussi une solution!<\/p>\n<p>Vous pouvez les r\u00e9colter comme vous le feriez pour vos champignons magiques. <b>Laissez-les pousser \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des pousses et r\u00e9coltez tous les champignons \u00e0 la fois lorsqu&#8217;ils sont cuits<\/b>. Id\u00e9alement, lorsque cela se produit, vous versez de l&#8217;eau dans le r\u00e9cipient pour soulever soigneusement le substrat. Videz ensuite le r\u00e9cipient et remettez-le en place. C&#8217;est aussi simple qu&#8217;il y para\u00eet, mais vous devez vous conformer \u00e0 la st\u00e9rilisation pour <a href=\"https:\/\/pevgrow.com\/blog\/fr\/comment-identifier-une-culture-de-champignons-contaminee\/\">\u00e9viter la contamination<\/a>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%F0%9F%8E%AF_Conclusion\"><\/span>\ud83c\udfaf Conclusion.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Les pousses lat\u00e9rales n&#8217;ont pas un aspect maladif comme les autres formations de ce type. Cependant, ils ne sont pas aussi attrayants que <b>les champignons magiques<\/b> qui poussent correctement en surface. <i>Cela signifie-t-il qu&#8217;ils sont compl\u00e8tement inutiles?<\/i> En fait, ils ne le sont pas.<\/p>\n<p>Les champignons magiques qu&#8217;ils cr\u00e9ent sur les c\u00f4t\u00e9s du substrat <b>ont les m\u00eames propri\u00e9t\u00e9s que ceux qui poussent vers le haut<\/b>. Aussi, tant qu&#8217;il n&#8217;y a aucun signe de moisissure ou d&#8217;un autre agent pathog\u00e8ne, sa consommation est tout aussi s\u00fbre. Alors refuseriez-vous certains champignons magiques simplement parce qu&#8217;ils ont l&#8217;air un peu \u00e9trange?<\/p>\n<div class=\"video\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/562677085\" width=\"640\" height=\"360\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/div>\n<div style='text-align:left' class='yasr-auto-insert-visitor'><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Temps de lecture<\/span> <span class=\"rt-time\">4<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutes<\/span><\/span> &nbsp; Lors de la culture des champignons magiques \u00e0 la maison, l&#8217;un des probl\u00e8mes les plus courants auxquels vous pouvez \u00eatre confront\u00e9 est les pousses lat\u00e9rales. Mais que sont-ils vraiment? 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