En este vídeo, Alexia nos enseña a preparar una deliciosa tableta de chocolate blanco con cannabis, combinando sabores dulces y afrutados con un toque cítrico, perfecta para esos momentos de antojo dulce.
Hola a todos, mi nombre es Alexia y os doy la bienvenida a nuestro canal de cocina Pevgrow. ¿Qué vamos a hacer hoy? Pues bueno, para ti que eres un amante del chocolate y para ti que eres un amante del cannabis, hoy os traigo una receta en la que vamos a mezclar estos dos placeres en uno: ¡vamos a preparar una tableta de chocolate blanco con cannabis que nos va a dejar indiferentes!
Es indispensable tener una de estas en la nevera para esos momentos en los que te apetece algo dulce que se derrita en tu boca. Esta receta es perfecta, así que si os parece, vamos a ver los ingredientes y nos ponemos manos a la obra.
- 200 g de chocolate blanco
- 4 cucharadas soperas de agua
- 15 g de mantequilla normal o
- 2 g de marihuana de Starbucks (yo voy a utilizar mantequilla de cannabis ya preparada)
Voy a usar mi mantequilla de cannabis, que ya la he preparado previamente con la variedad de AK-47 Auto. Esta variedad tiene unos toques muy dulces, pero con un trasfondo cítrico. Como el chocolate blanco es tan dulce, creo que le va a ir perfecto. Eso sí, recordad siempre, antes de cualquier receta, descarboxilar vuestra marihuana. Yo ya la tengo aquí preparada; mi mantequilla tiene una pintaza increíble.
El primer paso será colocar un cazo con agua caliente. Yo, en esta ocasión, lo voy a realizar al baño maría, puesto que el chocolate es bastante delicado. Añadimos las 4 cucharadas de agua y vamos a empezar a trocear el chocolate en onzas. Mientras va tomando temperatura, vamos a ir troceando el chocolate, así que vamos a ir dejando que se derrita poco a poco. Con una espátula, iremos removiendo de vez en cuando.
Ahora añadimos nuestros 15 gramos de mantequilla de cannabis y vamos a ir removiendo para que la mantequilla se funda con el chocolate, dándole ese toque a cannabis que, creo, estará muy presente en el sabor de esta AK-47 que he utilizado, que tiene unos toques muy dulces, afrutados y con trasfondo cítrico.
Ahora ya solo queda colocarlo en el molde. Yo voy a utilizar este que tiene aspecto de lingote. Y ahora sí, ya solo nos queda meterlo en el frigorífico y esperar unas 24 horas exactamente, hasta que veamos que está completamente solidificado.
Han pasado 24 horas y vamos a desmoldar nuestra tableta de chocolate blanco. Parece casi una tableta de mantequilla. Para terminar y darle un poquito de color, voy a rallar un poco de chocolate negro por encima. Ahora ya lo tenemos listo para poder consumir.
Para conservarlo, podríais o bien meterlo en un tupper hermético y mantenerlo en la nevera, o bien envolverlo en papel de aluminio y lo mismo, a la nevera. ¡Se mantendría perfectamente! Para que veáis cómo ha quedado por dentro, como veis, se parte con total facilidad.
Bueno, amigos, pues ya habéis visto lo sencillo que es preparar nuestro chocolate blanco al cannabis. Otra opción sería también envolver cada ladito en un papelito, como si fuese un bombón. Ya que vamos a consumirlo en pequeñas dosis, estaría perfecto para tenerlos en la nevera y de vez en cuando echar mano de ellos.
Así que yo, con vuestro permiso, voy a probar a ver qué tal nos ha salido. Es para saborearlo y dejarlo que se derrita en la boca.
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Gracias por acompañarnos y nos vemos en próximas recetas.
