Dans cette vidéo, Alexia vous montre comment préparer des chaussons véganes à base de cannabis, en utilisant une recette végétarienne facile et savoureuse.
Bonjour à tous, je m’appelle Alexia. Je vous souhaite la bienvenue sur notre nouvelle chaîne Pevgrow. Pour aujourd’hui, je vous ai préparé une recette végétarienne dans laquelle nous allons utiliser différents types d’ingrédients.
En principe, pour la pâte, nous aurons besoin de :
- 350 g de farine (si c’est de la farine pour pâtisserie, c’est encore mieux)
- 110 g d’huile d’olive (moi, par exemple, je vais l’ajouter parce que comme ça, ce sera beaucoup mieux)
- 7 g de sel
Voilà pour ce qui est de la pâte de chausson. Ensuite, pour la garniture, j’ai choisi un peu des légumes que j’avais dans le réfrigérateur. D’accord, prenons un bol. Nous allons prendre la farine pour la mélanger d’abord avec le sel, et maintenant, nous allons ajouter les 110 g d’huile.
Nous continuons à remuer, et maintenant, enfin, nous allons ajouter 80 g d’eau. Si c’est tiède, c’est presque mieux. C’est très important, le temps de repos. D’accord, je vais le couvrir avec du film plastique et mettre le minuteur pour contrôler le temps. Je vous dis déjà qu’avec 20 minutes, c’est suffisant.
La première chose que nous devons faire pour la garniture, c’est de commencer par le cannabis. Nous devrons moudre la quantité que nous jugeons nécessaire. Dans mon cas, je conseille de ne pas dépasser un gramme par personne. Dans ce cas, avec la taille de la pâte, ça conviendra pour environ 4 personnes. Donc, je vais peser 4 g.
Nous allons dissoudre notre cannabis moulu dans la crème. Vous savez déjà que le cannabis se dissout parfaitement avec des huiles ou des produits laitiers.
Nous procédons à couper les petits légumes. Ça commence déjà à prendre forme et à sentir bon, parce que ça sent merveilleusement bien en fait. Donc, il est temps d’ajouter la crème. Comme vous pouvez le voir, j’ai mis ici un peu de papier sulfurisé, parce que nous allons nous préparer à former ce qu’on appelle des empanadillas.
Nous allons battre l’œuf. Vous ne pouvez pas bien le faire seulement avec le blanc, comme moi. Ça va être tout neuf, et rien avec un pinceau, et nous les peignons toutes les étapes.
À la fin, je vais préchauffer le four à une température de 180 degrés Celsius et je vais mettre un minuteur.
Nous allons l’ouvrir pour que vous puissiez voir à quoi ressemble la garniture à l’intérieur. Il y a une bonne quantité de garniture, donc ça doit être super, super juteux, plein d’un panadillas.
Pour les ingrédients de la recette simple, dans la décoration, j’ai choisi de mettre quelques fleurons pour que mes invités sachent de quoi sont faites ces raviolis. J’espère que vous avez apprécié cette recette simple et que nous nous reverrons très bientôt.
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Merci de nous avoir accompagnés et à bientôt pour de prochaines recettes !
