Dans cette vidéo, Alexia vous montre comment préparer des torrijas traditionnelles avec une touche spéciale de cannabis, en partageant des astuces pour les rendre délicieuses et juteuses.
Bonjour à tous, je m’appelle Alexia et je vous souhaite la bienvenue sur notre chaîne de cuisine. Ce matin, je me suis réveillée avec l’envie de quelque chose de sucré, et j’ai pensé que j’allais faire une recette super traditionnelle que beaucoup d’entre vous l’avez sûrement déjà goûtée chez votre mère ou votre grand-mère : les torrijas ! Bien sûr, toujours avec notre touche spéciale de cannabis.
Alors, si cela vous va, allons voir les ingrédients pour faire notre pain perdu :
- 1/2 litre de lait entier
- 2 g de marijuana
- Quelques tranches de pain rassis (au moins de la veille)
- Quelques œufs pour la pâte
- Cannelle et sucre
- Huile pour frire
Et n’oubliez pas que chez Pevgrow, nous te recommandons le cannabis avant toute recette. De cette façon, tu t’assures que la décarboxylation a été effectuée correctement.
Vous voulez savoir comment faire ? Alors, il est important que notre lait de cannabis soit chaud ou à température ambiante. Sinon, le pain absorbera rapidement le lait et se dégagera. De cette manière, nous allons faire en sorte que le pain absorbe le lait petit à petit, et ainsi il sera beaucoup mieux.
Pendant que nous préparons les torrijas, nous allons mettre l’huile à chauffer à feu moyen pour qu’elle prenne de la température. Nous plaçons quelques tranches de pain dans le lait tiède ; elles sont bien imbibées. C’est un peu selon les goûts de chacun, mais je considère que lorsque le pain est bien imbibé de lait, il devient beaucoup plus juteux.
Une fois que nous remarquons que le pain commence à ramollir, ce qui signifie qu’il devient plus mou et moins croustillant, c’est à ce moment-là que nous le passerons soigneusement dans l’œuf battu, délicatement dans la poêle chaude, pour qu’il laisse s’échapper tout l’excès d’huile et devienne doré et croustillant.
Maintenant, nous mettons un peu de cannelle mélangée avec du sucre, et nous mélangeons. Enfin, il ne reste plus qu’à passer le pain dans le sucre et la cannelle. J’aime qu’il soit bien enrobé.
Et maintenant, nous pouvons les placer dans l’assiette ! Et voilà comment on prépare des torrijas. Comme vous pouvez le voir, elles ont l’air délicieuses, surtout parce qu’elles sont très juteuses.
Comme je vous l’ai dit, les amis, c’est une recette super simple, et je vous dis que si vous avez une réunion entre amis ou si quelqu’un vient vous rendre visite, vous allez faire un carton, c’est sûr ! Surtout grâce à la touche de cannabis, qui, comme vous le savez, en fait une recette spéciale et unique.
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Merci de nous avoir accompagnés, et à bientôt pour de prochaines recettes !
