Dans cette vidéo, apprenez à préparer un délicieux beurre de cannabis pour rehausser vos plats grâce à une méthode d’infusion à basse température.
Salut les amis et bienvenue chez Pevgrow ! Aujourd’hui, on se retrouve pour une nouvelle vidéo cuisine où nous allons apprendre à faire notre beurre de cannabis pour pouvoir préparer de bons petits plats.
Cette recette à basse température permettra une forte concentration des cannabinoïdes tels que le THC ou le CBD et offrira tout le spectre de terpènes de la variété utilisée. Tous vos amis vous envieront ce secret !
Pour ce faire, vous aurez besoin de :
- Une casserole et un bol pour votre bain-marie en aluminium
- Un plat pouvant passer au four
- Un filtre tel qu’un tissu ou un bout de collant
- Un contenant pour mettre votre beurre à la fin (personnellement, je vais utiliser un entonnoir)
- 15 g de cannabis ou 20 à 25 g de feuilles de manucure
Dans un premier temps, nous allons faire fondre le beurre au bain-marie. Hop ! Une fois votre beurre fondu, vous pourrez y ajouter votre cannabis et laisser mijoter 5 minutes. Pendant ce temps, faites préchauffer votre four à 85 degrés.
Et voilà, notre cannabis a eu le temps de bien infuser dans le beurre. Nous allons le transvaser d’un récipient à l’autre pour pouvoir le passer au four, comme ceci. Maintenant, nous utiliserons du papier aluminium et c’est parti pour 4 heures 30 à 85 degrés. On se retrouve tout à l’heure !
Maintenant que notre cannabis a fini d’infuser dans le beurre, nous allons le filtrer. Et voilà ! Votre beurre de cannabis est prêt.
Pour ce qui est de la conservation :
- Au frigo, vous pourrez le garder jusqu’à 2 semaines.
- Au congélateur, vous pourrez le garder presque un an.
Pour retrouver tous les détails de cette recette, consultez la description.
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