Dans cette vidéo, apprenez à préparer une délicieuse pizza au cannabis, de l’huile d’olive au cannabis à la pâte et à la sauce tomate, en passant par les ingrédients savoureux.
Salut les amis, bienvenue chez Pevgrow ! Aujourd’hui, on se retrouve pour apprendre à faire une délicieuse pizza au cannabis. Donc, c’est parti !
Voici tout ce dont vous aurez besoin :
- Une boule de pâte à pizza au cannabis
- Un rouleau à pâtisserie
- Une sauce tomate au cannabis
- Des petits bouts de poulet émincé et mariné
- De la mozzarella
- Quelques feuilles de basilic
Alors, dans un premier temps, je vais vous apprendre à faire votre huile d’olive au cannabis. Pour ce faire, vous aurez besoin de :
- 10 à 15 centilitres d’huile d’olive
- 2 g de cannabis (pour cette vidéo, j’ai utilisé de l’Amnesia lemon)
- 1 gramme de dry hash
- De l’aluminium
- Un récipient pour passer au four
Il va falloir grinder toute votre herbe. Je vais vous mettre en accéléré. On y ajoute le gramme de dry hash et on y verse l’huile d’olive. Ensuite, on coupe le tout avec l’aluminium.
Maintenant, passons à la décarboxylation. Étant donné que la pizza va recuire une fois qu’elle sera prête, nous allons décarboxyler qu’à moitié. Pour cela, mettez à 100 degrés pendant 25 à 30 minutes. Et voilà, votre huile de cannabis est prête à l’utilisation ! Il ne nous reste plus qu’à filtrer le tout. On racle bien, histoire de ne pas perdre une miette. Regardez-moi ça, comme c’est beau !
Maintenant, je vais vous apprendre à faire votre pâte à pizza au cannabis. Vous aurez besoin de :
- 450 g de farine de type 45 ou 55
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive au cannabis
- 21 g de levure boulangère fraîche
- 2 cuillères à café de sel
- 25 cl d’eau tiède
Dans un premier temps, versez la farine dans un récipient et faites un puits au milieu. Ajoutez les 21 g de levure fraîche, puis le sel, en veillant à bien le mettre sur le côté pour qu’il ne rentre pas en contact avec la levure, car cela annulerait ses effets. Ajoutez les 3 bonnes cuillères d’huile d’olive au cannabis, puis les 25 centilitres d’eau. C’est parti pour un long pétrissage !
Et voilà, notre boule de pâte à pizza est prête. Laissez-la reposer une petite heure, le temps qu’elle gonfle.
Pour finir, voici comment faire la sauce tomate au cannabis :
- 3 tomates
- Un demi-oignon
- De l’huile d’olive au cannabis
- Du ketchup ou du concentré de tomate
- Du romarin et du basilic
Dans un premier temps, faites revenir les oignons dans un peu d’huile d’olive nature. Laissez dorer les oignons quelques instants, puis ajoutez 3 cuillères à soupe de ketchup et les tomates. Ensuite, ajoutez le romarin et le basilic, et laissez mijoter une dizaine de minutes. Une fois que votre sauce tomate est prête, ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive au cannabis. Voilà, votre délicieuse sauce tomate au cannabis est prête !
Maintenant que toutes ces étapes sont faites, on va pouvoir préparer notre pizza. Je vais travailler la pâte pour l’étaler et former un beau rectangle. Je tiens à rappeler que pizzaïolo est un vrai métier, donc ne venez pas juger ma pizzaïolo !
Une fois que la pâte a à peu près la forme que l’on veut, ajoutez la sauce tomate. Ensuite, placez vos petites tranches de mozzarella et vos petits morceaux de poulet émincé et mariné. C’est la petite touche du chef !
Et maintenant que votre pizza est prête, il ne reste plus qu’à enfourner. C’est parti pour 230 degrés pendant 20 minutes. Pendant ce temps, la décarboxylation aura le temps de se terminer correctement.
Et voilà, votre délicieuse pizza est prête ! J’espère que cette vidéo vous aura plu. Si c’est le cas, n’hésitez pas à vous abonner, à liker ou à partager, et n’oubliez pas de venir rejoindre notre serveur Discord. Allez, ciao !
