Dans cette vidéo, découvrez comment réaliser des madeleines infusées au THC avec une recette simple et des conseils sur le dosage du beurre au cannabis.
Salut Grover ! Aujourd’hui, on se retrouve pour une petite vidéo où on va faire des madeleines infusées au THC. Alors, pour ce faire, vous allez avoir besoin de :
- 75 g de sucre,
- 75 g de farine,
- 60 g de beurre,
- 1 œuf,
- 1 pincée de sel,
- et si vous voulez, ajoutez quelques petites pépites de chocolat.
Comme j’ai déjà un beurre de cannabis qui est extrêmement dosé, je vais pouvoir utiliser seulement quelques grammes et compléter avec du beurre normal. Sinon, il faudra faire votre propre beurre au cannabis. Pour cela, rien de plus simple :
- Il suffit de décarboxyler.
- Ajoutez le beurre à votre cannabis et laissez mijoter pendant une trentaine de minutes à 70 degrés.
Et voilà, vous aurez votre beurre au cannabis !
Concernant le dosage, il faudra toujours faire très attention. Il faut savoir que, dans un gramme de cannabis à 25 % de THC, vous aurez donc 250 mg de THC. C’est à vous de doser ! Mon beurre est déjà prêt, il est dosé à 50 mg pour 1 g de beurre. Donc, j’ai préparé 58 g de beurre normal et je vais y ajouter 4 g de beurre au cannabis.
Maintenant, je vais faire fondre mon beurre au micro-ondes, et ensuite, on y ajoutera le beurre au cannabis, car sinon, le micro-ondes va cramer tous les cannabinoïdes.
Maintenant que notre beurre a bien fondu, on va pouvoir y ajouter le beurre au cannabis. En attendant, on va commencer la préparation. Dans un premier temps, on va blanchir les œufs avec le sucre et une pincée de sel.
Maintenant, on va ajouter la farine et le demi-sachet de levure chimique, et en même temps, on y ajoute le beurre. Nathan va ajouter quelques pépites de chocolat, et ensuite, on laissera reposer notre préparation.
Maintenant que la pâte à modeler est prête, on va la laisser reposer 1 heure au frigo. Donc, à tout à l’heure !
Une heure après, notre pâte à madeleine a bien reposé. Donc maintenant, on va beurrer les moules et les remplir. On va enfourner ça entre 150 et 155 degrés pendant 17 minutes, car comme vous le savez, le point d’ébullition du THC est de 158 à 162 degrés. Donc, ce serait dommage de perdre les cannabinoïdes.
Et voilà, nos délicieuses madeleines sont prêtes ! J’espère que cette petite vidéo vous aura plu. Si c’est le cas, n’hésitez pas à la partager sans oublier d’aller faire un tour sur le site web de Pevgrow et de rejoindre le serveur Discord. Allez, ciao !
