In questo video, Alexia vi guida nella preparazione di un latte di marijuana, una base versatile per molte ricette di cucina cannabica.
Ciao a tutti, mi chiamo Alexia e vi do il benvenuto nel nostro canale di cucina di Pevgrow. La ricetta che prepareremo oggi non potete perdervela, è un must nella cucina cannabica: faremo un latte di marijuana che ci servirà come base per moltissime ricette. Potremmo fare dalla salsa besciamella a qualsiasi ricetta di pasticceria che contenga latte. Cioè, ci darà tantissime possibilità nella nostra cucina.
Quindi, non esitate e preparate la con me! Avremo bisogno di:
- mezzo litro di latte intero, poiché ha un alto contenuto di grassi;
- due grammi della nostra marijuana decarbossilata.
Pensate, se volete, potete consultare la ricetta cliccando sul link che appare più in alto. In questa occasione, ho selezionato la varietà HHA 47 Auto del nostro banco di Pevgrow. Se non avete provato questa varietà, vi consiglio di consultarla nel nostro negozio online.
Andiamo ad aggiungere il nostro latte intero, che come vi ho detto, io utilizzerò mezzo litro. Aspettiamo che raggiunga temperatura. Una volta che è quasi in ebollizione, andremo ad aggiungere i nostri due grammi di marijuana decarbossilata. Quindi, quando arriva il momento di aggiungere la nostra cannabis decarbossilata, vi raccomando di mantenere una consistenza uniforme.
Se in qualsiasi momento vedete che inizia a bollire, quello che dobbiamo fare è togliere il pentolino dal fuoco, aspettare che la temperatura scenda e rimetterlo. Abbiamo già avuto il latte di cannabis sul fuoco per 15 minuti, quindi lasciamolo per altri 5 minuti.
Avremmo bisogno di una ciotola e del nostro colino di stoffa. Potete farlo anche con i colini a rete metallica, ma spero che sicuramente qualche pezzetto vi passerà attraverso. Per questo motivo, io opto sempre per quello di stoffa, perché lascia una consistenza molto più fine, dato che tutti i cannabinoidi sono disciolti nel nostro latte.
Per quanto riguarda la conservazione, vi consiglio di metterlo in una bottiglia di vetro; vi durerà quasi quanto un qualsiasi cartone di latte che apriamo: circa tre giorni in condizioni perfette. E abbiamo pronta la nostra latte di cannabis, che come vedete ha ridotto abbastanza il contenuto di liquido, dato che l’abbiamo tenuta sul fuoco per 20 minuti. Quindi, è un dato da tenere in considerazione a seconda della quantità che intendete utilizzare nella vostra ricetta.
Bene amici, quindi per oggi è tutto! Con la ricetta avete già visto che è molto semplice e ci darà molte possibilità per preparare una miriade di ricette. Io darò un’occhiata per vedere cosa posso preparare con questo latte di cannabis e spero che anche voi facciate questa ricetta.
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Grazie per essere stati con noi e ci vediamo nelle prossime ricette!
