In questo video, Alexia ci mostra come preparare una deliziosa sobrasada al 100% vegetale con l’aggiunta della cannabis, rendendo la ricetta semplice e gustosa.
Ciao a tutti! Mi chiamo Alexia e vi do il benvenuto nel nostro canale di cucina.
Oggi ho preparato una ricetta per una sobrasada al 100% vegetale! E poiché è così vegetale, voglio aggiungere le mie erbe speciali, che come sapete sono il cannabis. Quindi, la prepareremo tra un attimo. Vedrete che è super semplice! Potremmo gustarla su una bruschetta, in un panino… Insomma, un sapore incredibile che renderà sicuramente le dita sazi!
Innanzitutto, avremo bisogno di:
- 50 g di pomodori secchi (come vedete, vengono così in una bustina, se li compriamo al supermercato, completamente disidratati). Cosa dobbiamo fare con questi? Tre ore prima sarebbe necessario metterli in ammollo per farli reidratare.
- Io ce l’ho già qui pronto e il trucco per non dover aspettare tre ore è metterlo in acqua calda. Non so se sia giusto o sbagliato, ma a me funziona e il processo è molto più veloce, in circa 30-40 minuti. Ed ecco pronti!
- Mezzo cucchiaino di paprika di La Vera.
- 50 g di peperone rosso arrostito (che ho già qui, arrostito e pelato).
- Uno spicchio d’aglio.
- 35 g di mandorle naturali già pelate ma crude.
- Un pizzico di pepe.
- Il tocco speciale: il nostro olio d’oliva al cannabis. In questa occasione, l’ho preparato con la varietà Pepsis, incredibile!
Perché ho scelto questa varietà? Beh, guarda, ha un sapore dolce che si sposa perfettamente con la sobrasada, perché contrasta i sapori così forti che ha e, dall’altra parte, ha delle sfumature di formaggio. Credo che il mix sarà completamente esplosivo!
E ricorda che da Pevgrow ti consigliamo di decarbossilare il tuo cannabis prima di qualsiasi ricetta. In questo modo ti assicurerai che la decarbossilazione sia avvenuta correttamente. Vuoi sapere come farlo? Allora clicca qui!
Per prima cosa, prendiamo i pomodori che avevamo in acqua e li scoliamo bene con le mani. Aggiungiamo il peperone, le mandorle e il pepe (mettiamo mezzo cucchiaino). Ora non ci resta che frullare per ottenere una consistenza perfetta. Aggiungiamo un cucchiaio abbondante e generoso del nostro pregiato olio d’oliva al cannabis e frulliamo nuovamente con cura.
Ed ecco l’aspetto della nostra sobrasada al 100% vegetale! La consistenza è impressionante, è uguale a quella di sempre, ma molto più sana, ovviamente.
Amici, per oggi è tutto con la ricetta! Avete visto quanto è semplice preparare una sobrasada al cannabis? E vi assicuro che il sapore è impressionante, proprio come quello a cui siamo abituati! Quindi non esitate e preparatela!
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