In questo video, Alexia ci guida nella preparazione delle torrijas con un tocco speciale di cannabis, trasformando una ricetta tradizionale in un’esperienza unica e golosa.
Ciao a tutti! Mi chiamo Alexia e vi do il benvenuto nel nostro canale di cucina di Pevgrow. Questa mattina mi sono svegliata con voglia di qualcosa di dolce e ho pensato di fare una ricetta super tradizionale che molti di voi sicuramente avranno provato a casa di vostra madre o di vostra nonna: come sono le torrijas. Certo, sempre con il nostro tocco speciale di cannabis!
Quindi, se vi va bene, vediamo gli ingredienti per fare il nostro French toast:
- Mezzo litro di latte intero
- 2 grammi di marijuana
- Qualche fetta di pane raffermo, almeno del giorno prima
- Un paio di uova per la pastella
- Cannella e zucchero
- Olio per friggere
Ricorda che ti consigliamo di decarbossilare la tua cannabis prima di qualsiasi ricetta. In questo modo ti assicurerai che la decarbossilazione sia avvenuta correttamente. Vuoi sapere come farlo? Allora clicca qui!
È importante che il nostro latte di cannabis sia tiepido o a temperatura ambiente, perché altrimenti il pane assorbirà il latte troppo rapidamente e si sfalderà. In questo modo faremo in modo che il pane assorba il latte molto lentamente e, così, risulterà molto meglio.
Mentre prepariamo le torrijas, mettiamo l’olio a scaldare a fuoco medio, così inizia a prendere temperatura. Mettiamo alcune fette di pane nel latte tiepido e lasciamo che si inzuppino bene. Questo un po’ dipende dai gusti di ciascuno; io considero che quando il pane è ben inzuppato di latte risulta molto più succoso.
Una volta che notiamo che il pane si sta ammorbidendo, lo passeremo delicatamente e con attenzione nel luogo, assicurandoci che assorba bene l’uovo. Lo metteremo con delicatezza in padella, facendo attenzione a non romperlo, così che rilascino lentamente e con cura tutto l’olio in eccesso.
Ora mettiamo un po’ di cannella mescolata con lo zucchero e la mescoliamo. E ora, per finire, non resta che passare il pane nello zucchero e nella cannella. A me piace che siano ben ricoperte. Ora possiamo metterle nel piatto!
Come vedete, le nostre torrijas hanno un aspetto fantastico, soprattutto perché sono molto succose! Come vi ho detto, è una ricetta super semplice. Vi dico che, se avete una riunione con amici e se qualcuno viene a trovarvi, sicuramente farete un figurone, soprattutto per il tocco di cannabis che, come sapete, rende le nostre torrijas uniche!
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Grazie per averci accompagnato e ci vediamo nelle prossime ricette!
