In questo video imparerai a preparare una deliziosa pizza alla cannabis, dalla preparazione dell’olio d’oliva alla cannabis alla salsa di pomodoro, fino alla cottura finale.
Ciao amici e benvenuti da Pevgrow! Oggi ci ritroviamo per imparare a fare una deliziosa pizza alla cannabis. Quindi, iniziamo!
Allora, ecco tutto ciò di cui avrete bisogno:
- Una palla di pasta per pizza alla cannabis
- Un mattarello
- Salsa di pomodoro alla cannabis
- Pezzetti di pollo tagliato e marinato
- mozzarella
- Alcune foglie di basilico
Per prima cosa, vi insegnerò a fare il vostro olio d’oliva alla cannabis. Quindi iniziamo!
Per farlo, avrete bisogno di:
- 10-15 cc di olio d’oliva
- Grandi quantità di cannabis (per questo video ho usato Amnesia Lemon)
- Un grande dry Ash
- Alluminio
- Un contenitore che possa andare in forno
Per prima cosa, dovrete macinare tutta la vostra erba. Aggiungete 1 grammo di dry Ash e l’olio d’oliva, coprite il tutto con l’alluminio. Adesso, passiamo alla decarbossilazione. Dato che la pizza verrà cotta di nuovo una volta pronta, decarbossilizzate solo a metà. Quindi mettete a 100°C per 25-30 minuti.
Ecco fatto! Il vostro olio di cannabis è pronto e decarbossilato. Adesso non ci resta che filtrare il tutto. Guardate quanto è bello!
Adesso vi insegnerò a fare la vostra pasta per pizza alla cannabis. Avrete bisogno di:
- 450 g di farina tipo 45 o 55
- 3 cucchiai di olio d’oliva alla cannabis
- 21 grammi di lievito di birra fresco
- 2 cucchiaini di sale
- 25 cl di acqua tiepida
Per prima cosa, versiamo la farina nella ciotola e facciamo un buco al centro. Aggiungiamo i 21 grammi di lievito fresco e mettiamo il sale da parte, perché non deve entrare in contatto con il lievito, altrimenti annullerebbe i suoi effetti. Aggiungiamo tre belle cucchiaiate di olio d’oliva alla cannabis, poi aggiungiamo i 25 cl di acqua e via con un lungo impasto.
Ecco fatto! La nostra palla di pasta per pizza è pronta. Non ci resta che lasciarla riposare per un’oretta, il tempo che lieviti. E per finire, vediamo come fare la salsa di pomodoro alla cannabis.
Avrete bisogno di:
- 3 pomodori
- Mezza cipolla
- Olio d’oliva alla cannabis
- Ketchup o concentrato di pomodoro
- Rosemarino e basilico
Per prima cosa, facciamo rosolare le cipolle in un po’ di olio d’oliva normale. Lasciamo odorare le cipolle per qualche istante e poi aggiungiamo 3 cucchiai di ketchup e i pomodori. Aggiungiamo il rosmarino e il basilico e lasciamo cuocere a fuoco lento per una decina di minuti. Una volta che la vostra salsa di pomodoro è pronta, aggiungiamo due cucchiai di olio d’oliva alla cannabis.
Ecco fatto! La vostra deliziosa salsa di pomodoro alla cannabis è pronta. E adesso che avete fatto tutti questi passaggi, possiamo preparare la nostra pizza.
Si parte! Adesso stendiamo l’impasto e formiamo un bel rettangolo. Ah, e ci tengo a ricordare che fare il pizzaiolo è un vero mestiere, quindi non venite a giudicare la mia pizza; non sono un pizzaiolo!
Una volta che l’impasto ha più o meno la forma che vogliamo, aggiungiamo la salsa di pomodoro, mettiamo le nostre piccole fette di mozzarella e i pezzetti di pollo tagliati a fettine e marinati, e un tocco di caprino. E adesso che la vostra pizza è pronta, non vi resta che infornarla a 230°C per 20 minuti.
Nel frattempo, la decarbossilazione avrà il tempo di completarsi correttamente. Ecco fatto! La vostra deliziosa pizza è pronta.
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Dai, ciao!
