Pipio Gorriak – Papillon | Hazu zure barazki gozo eta kruskanteak

Pipio Gorriak (Allium cepa) edozein nekazariren hasierako puntu garrantzitsua dira, dastak, testurak eta elikagaiak mahai artean ekar dezakeen satisfakzioa baloratzen duena. 4g-ko pakete honek genetika kalitate handikoak eskaintzen dizkizu landare herbezioak hazteko, hosto berde hodi-formekoak eta azpian barazki zuri eta sendoa garatzen dituztenak, supermerkatuko pipioek ezin duten batere parekatzeko dastak gozo eta arina eskaintzen dituena.

Zergatik hazu zure pipio gorriak

Zenbat aldiz erosi duzu barazki-denda batean pipioak, eta hurrengo egunetan soilik hautsiak, hazirik daudela edo dastarik gabe daudela ikusi duzu? Aldi luzean mantentzeko gai izatea dastak eta balio nutrizionala baino lehenetsiagoa izatea industriaren kateetan, ez da eroso.

Ez kalitate handiko barazkiak erostea ez ezik, zure poltsikoa ere kaltegarrizkoa da, hainbestekoa hondatzen duela azkarra direla eta. Gainera, ez duzu inoiz ziur izango zein kimiko ezarri zaien. Zergatik harpidetu beharko zenuke osagai hoberenik ez dutenekin, zuk trebetasuna eta lekua dituzula hobea egiteko?

Soluzioa zure esku dago: pipio hauek haziz, barazki fresko, kruskante eta kimikorik gabeko hornidura bermatuko duzu. Hau da logikoa, landaketaren artea jadanik maitzen duen edonorentzat, bere Hiri Baratzea instalazioa zabaltzeko. Prozesua zuk kontrolatzen duzu, lurra mahai artean arte.

Zure sukaldeak merezi duen osagai nagusia

Pipio gorriak zure baratzean sartzea ez da nekazaritzari soilik buruzkoa; gastronomia ere bada. Pipio hauek bere erabilgarritasunagatik dira ezagunak. Udaberrian goizago bildu badituzu, sukaldean apainitzeko txipiloi jentilak izango dituzu. Udako amaieran heldu arte uzten badituzu, barazki sendo eta juiatsuak izango dituzu.

Dastaz haraindi, barazki indartsu nutrizionala hazten ari zara. Kalorie gutxi ditu, baina potasio, kaltzio eta bitamina esentzial ugari ditu. Irudika ezazu salada edo salsa bat prestatzea minutu batzu lehenago lurra kendutako pipio batekin—testura kruskantea eta dastak indartsuak eraldatuko dizute sukaldaritza.

Nola hazu pipio gorriak arrakastaz

Pipioak haztea erraza da, espazioa eta argia errespetatzen badituzu. Hona hemen gida sinple bat ekarpen oparoa bermatzeko:

1. Lurra Prestatzea: Erabili lurr soil eta ondo derramatzen dena. Potoetan hazten ari bazara, ziurtatu Marihuana Lurra edo barazkiak hazteko substratua duzula, pipioak lur trinkoak ez maite dituztelako.
2. Semena sartzea: Zuzenean lurra edo semilleroetan egin dezakezu. Sakonerarik onena 1 cm da.
3. Espazioa: Hau oso garrantzitsua da. Utzi 20 cm ilara arte eta gutxienez 5 cm landare arte. Pipioak ez dituzte leku partekatzea maite, erroentzako espazioa partekatzea.
4. Tenperatura: Germinazioa 12°C eta 28°C artean da onena. Eguzkia maite dute, beraz, eguzki zuzenean jarri behar dituzu.
5. Urrun egitea: Mantendu lurra hezea, baina ez itsaskorra. Pipioek erro sakonak ez dituzte eta laster lehortu egiten dira.
6. Bilketza: Emaitzak ikusiko dituzu 140tik 180 egunera. Goiko aldeak horixka eta erori egiten direnean, prest daude ateratzeko eta lehortzeko.

Abantaila eta onurak

• Germinazio-tasa altua: Pipio hauek bizigarritasunagatik hautatu dira, ez galtzeko denborarik, zure baratza eraginkorragoa izateko.
• Bilketa bikoitza: Goizkoan bildu dezakezu txipiloiak edo geroago barazkiak, sukaldaritzan erabilera malguagoa emanez.
• Indar nutrizionala: Etxean hazitako pipioek nutriente gehiago mantentzen dituzte, biltegietan hilabeteetan gordetakoak baino, zure osasuna hobetuz.
• Merkurialtasuna: 4g-ko pakete bakar batek pipio bakar bakoitzak baino elikagai askoz gehiago sortzen du, denboran zehar dirua aurrezten dizulako.
• Egokitzea: Baratzeko lurzoruetan eta Barruko eta Kanpoko Loreontzietan ere hazten dira, balkoi edo terrazetarako egokiak izanik.

Kontu eta mantentze aholkuak

Pipio gorriaren etsai nagusia belar-landareak dira. Pipioek hosto mehe eta zutitza dituzte eta ez dute lurraren gainazala ondo estaltzen, belar-landareek nutrienteak lapurtzeko aukera izan dezaten. Lurra garbi mantendu behar duzu. Eskuz kendu da gomendatzen, erro meheak kaltegarrizkoak izan daitezkeelako.

Gainera, urren egitea gelditu behar duzu barazkiak osorik eratu eta goiko aldeak horixka hasten direnean. Horrek pipioa "lehortzea" laguntzen du eta bere gordetze-denbora nabarmen hobetzen du. Bildu ondoren, lehortu eta hotzean, lehorrean eta ondo aerotuta mantendu behar dituzu.

Galdera ohikoenak

Noiz da denbora onena pipio gorriak landatzeko?

Goizko udazkenean edo udaberrian landatu ditzakezu udarako bildetzeko. Klima arrosoetan, udazkenean ere landatu daitezke, negua pasatzeko.

Barruan haz daitezke?

Bai, argi asko ematen badiozu (gutxienez eguzki zuzenaren 6-8 ordu edo argi kalitate handikoak) eta erroen garapenerako sakon enough diren ontziak erabiltzen badituzu.

Nola dakit prest daudela bildetzeko?

Ikusizko seinalea hosto berdeak dira. Goiko aldeak horixka eta erori egiten direnean, barazkia hazkunde osoa izan du. Atera eta lehortu egun batzuk.

Pevgrow-ren CEOaren esperientzia pertsonala (Alan)

Siempre esan dut nekazari bat osatu gabe dagoela bere elikagaiak beste landareekin batera ez baditu hazten. Pipio gorri hauek maite ditut, mantentze gutxikoa dutelako. Normalean, pipio batzuk nire terrazako ontzi handietan sartzen ditut, aromatikoen ondoan. Testura desberdintasuna plastikozko sarez erosten dituzunekin alderatuz egun eta gau artekoa da.

Nire aholku pertsonala? Pipioen %20 inguru bildu eta txipiloi gisa erabiltzen ditut tacoetan eta saladean, eta gainerakoa heldu arte uzten diet. Terrazara irten, pipio bat atera eta sukaldaritza hasi sentimendua bikaina da. Naturaren zikloan konektatzen zara era primitibo eta asetzeko moduan.