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Sementes de Stevia (35 unidades) são a ferramenta ideal para quem quer reduzir o açúcar sem abrir mão do sabor doce. Este pack de Stevia rebaudiana permite-lhe cultivar em casa um adoçante 100% natural e sem calorias, com total controlo sobre o que consome.
Ainda depende de açúcar refinado ou adoçantes químicos para aguentar o dia?
Todos conhecemos a rotina: o pico de açúcar seguido da queda inevitável, para não falar dos riscos para a saúde associados aos doces processados. Comprar stevia biológica no supermercado pode ser caro, e muitas vezes as versões em pó contêm aditivos que estragam a experiência natural. É frustrante querer um estilo de vida saudável, mas sentir-se limitado pelas opções disponíveis nas prateleiras.
A solução está nas suas mãos: cultive o seu próprio stock. Ao plantar estas sementes, garante uma fonte pura e sem produtos químicos de doçura, segura para diabéticos e perfeita para quem controla o peso. É a forma mais gratificante de adoçar a vida de forma natural.
Começar com esta planta é mais fácil do que imagina, mas como qualquer sementes de horta, exige alguma preparação para garantir uma alta taxa de germinação. A Stevia é originária da América Latina, pelo que adora um ambiente específico.
Não precisa de uma quinta enorme; uma configuração simples para horta urbana funciona perfeitamente. O segredo está no substrato: deve ser solto, arejado e rico em matéria orgânica. Recomendo vivamente enriquecer o solo com Humus de Minhoca Biobizz para dar aos rebentos os nutrientes necessários para brotar.
Depois de semear, começa a magia. A Stevia é um pouco tímida no início. Durante a germinação, precisa de luz para despertar, mas tenha cuidado com a luz solar direta nas primeiras fases, pois pode secar o rebento delicado. Pense em imitar a luz filtrada do chão de uma floresta tropical.
A rega é crucial. Deve manter o substrato húmido, mas nunca encharcado. Um pulverizador é o seu melhor aliado para evitar que as sementes sejam lavadas. Quando aparecem as primeiras folhas verdadeiras, pode transplantar para o vaso definitivo ou diretamente para a terra, se tiver um jardim. A partir daí, a planta torna-se bastante resistente, embora prefira um clima quente.
A paciência compensa. Cerca de 90 dias após a sementeira, as suas plantas estarão prontas para colheita. As folhas estarão viçosas e verdes — é aqui que reside a doçura. Pode colher folhas conforme necessário ou cortar a planta inteira (deixando a base) para secar e armazenar a longo prazo.
As folhas de stevia secas são incrivelmente potentes. Pode moê-las num pó verde muito mais doce que o açúcar. Quanto à manutenção, a Stevia pode ser tratada como perene em climas quentes, mas se viver numa zona fria, é melhor protegê-la no interior durante o inverno.
A germinação costuma levar entre 7 a 14 dias, dependendo da temperatura e humidade. Mantenha o solo consistentemente húmido durante este período.
Claro que sim. Desde que tenha uma janela ensolarada ou uma pequena luz de cultivo, a Stevia desenvolve-se bem no interior, permitindo ainda cultivá-la durante todo o ano.
Pode colocar uma folha fresca diretamente no seu chá quente, ou secar as folhas e triturá-las num pó para usar em bolos ou cozinhados. Lembre-se: é muito mais doce que o açúcar, por isso use menos!
Não. Se começar com uma boa mistura de solo com humus de minhoca, deve ser suficiente. Evite adubos ricos em azoto durante a floração para manter as folhas doces.
Acho sinceramente que todo o cultivador deveria ter umas quantas plantas de Stevia no seu espaço. Comecei a cultivá-las só para ver se a fama do "adoçante natural" era verdadeira, e agora não consigo beber o meu chá da manhã sem ela. O sabor é diferente do açúcar — mais herbal e intenso — mas habitua-se logo.
A minha maior dica: não regue em excesso os rebentos. Matei o meu primeiro lote por os afogar. Use um pulverizador até estarem estabelecidos. Além disso, secar as folhas intensifica muito a doçura em comparação com o uso fresco. É uma planta pequena que dá um retorno enorme para a sua saúde.
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