Es un condimento muy útil en la cocina y ahora puedes tenerlo en tu huerto plantando semillas aromáticas de eneldo, también conocido como abesón (Anethum graveolens).
De esta planta herbácea anual se aprovecha las hojas, semillas y frutos, crece a alturas promedias entre 30 y 45 cm, aunque ocasionalmente puede llegar a medir hasta 1 m.
El tallo de la planta de eneldo es verde y se ramifica en su punta en abanicos de hojas, también muestra flores de color amarillo intenso.
El eneldo además de aromatizante tiene propiedades digestivas, alivia las flatulencias, los cólicos menstruales y tiene efecto neuroprotector, nada mal ¿cierto?
Para un buen desarrollo de las semillas de huerto de eneldo proporcionales suelos fértiles y bien drenados, evita que se formen charcos porque no les conviene.
Fundamental regar regularmente durante la germinación, luego el riego puede ser ocasional y moderado, es una planta resistente a las plagas.
Puedes sembrar el eneldo en macetas esparciendo sus semillas y luego hundiéndolas unos 3 milímetros, al crecer solo deja 3 plántulas por macetas de 18 centímetros de diámetro.
Sembradas directamente en el suelo, colócalas a la misma profundidad, pero manteniendo distancias de 70 cm entre cada hilera de cultivo y de 30 cm entre cada planta de eneldo.
Las semillas de Eneldo se siembran en la temporada Abril – Mayo y en un lapso de 60 días podrás disfrutar de esta cosecha perfumando tus platillos o beneficiándote de sus propiedades curativas.
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Características del Eneldo.
- Uso: gastronómico y terapéutico.
- Aroma intenso.
- Altura: 30cm hasta 1 m.
- Tipo de siembra: semillero o suelo directo
- Propiedades: propiedades digestivas, alivian las flatulencias, los cólicos menstruales y tiene efecto neuroprotector.
- Época de plantación: Abril-mayo.
- Suelos: fértiles, drenados.
- Resistente a plagas.
- Riego: ocasional- moderado.
- Cosecha: 60 días.
