Esta especie es un aromatizador excepcional en la cocina, ahora lo puedes llevar de tu huerto a la mesa si incluyes las semillas de estragón en tu cultivo.
Conocido como dragoncillo o tarragon (Artemisia dracunculus) es una planta herbácea perenne que crece maravillosamente en climas templados, pero no es muy resistente a los excesos de frío.
Además de la cocina tiene usos medicinales, es antiséptico, estimula el flujo sanguíneo, es digestivo y anti flatulento; antiguamente se usaba para combatir el dolor por mordeduras de animales.
Proporcionales suelos fértiles cargados de humus pero que no estén encharcados para evitar daños en el sistema radicular, el estragón se desarrolla muy bien bajo la presencia del astro rey.
Colocar 5 o 6 semillas por agujero y si vas a plantar en maceta recuerda emplear macetas de por lo menos 40 cm de profundidad y que tenga agujeros para drenar.
Al momento de su siembra deja espacios de 30 cm entre cada línea de cultivo y 40 cm entre cada planta, en cuanto al riego bastará con proporcionarle agua cada 2 o 3 días.
En líneas generales con las semillas aromáticas de estragón conseguirás plantas muy resistentes a los hongos, solo ten cuidado con plagas como los pulgones, nematodos y cochinillas.
Siembra el estragón entre marzo y mayo, en 70 días recoges la cosecha y a ¡disfrutar del estragón en tu mesa!
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Características del Estragón.
- Uso: gastronómico y terapéutico.
- Aroma: intenso.
- Tipo de siembra: semillero o suelo directo
- Propiedades: antiséptico, digestivo, antiflatulento.
- Época de plantación: Marzo-mayo.
- Suelos: fértiles, drenados.
- Climas templados.
- Riego: moderado.
- Cosecha: 70 días.
