Con estas semillas aromáticas de perejil gigante de Italia podrás llevar hasta tu huerto esta planta herbácea de intensa fragancia y sabor.
Su nombre científico es el Petroselinum sativum tuberosum, esta variedad de perejil muestra una raíz erguida pero un poco más gruesa y hojas rugosas y de mayor tamaño.
El perejil gigante de Italia se puede consumir fresco o cocido en platos como ensaladas o para condimentar distintas comidas.
Aunque podrás cultivarlo en cualquier momento del año, se aconseja realizar su siembra durante primavera, puedes optar por formar hileras o simplemente esparcir.
También lo puedes cultivar en macetas si lo deseas porque tan solo crecerá entre 15 y 20 cm, no más.
Debes ser paciente al germinar esta semilla porque puede demorar entre 3 y 6 semanas en lograrlo, para ayudarle en el proceso remoja las semillas por 24 horas.
El perejil es una planta que requiere de suelos intermedios pero ricos en materia orgánica para lograr una buena fase vegetativa.
La cosecha se ve a los 3 o 4 meses posteriores a la siembra, en ese momento podrás disfrutar directo del huerto a tu plato.
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Características de Perejil Gigante de Italia.
- Uso: gastronómico-medicinal.
- Aroma: Intenso.
- Altura: 15-20 cm.
- Época de siembra: primavera.
- Tipo de siembra: semillero o suelo directo
- Propiedades: alivia problemas intestinales, otros.
- Suelos: Intermedios, ricos en materia orgánica.
- Temperatura de germinación: 20 grados centígrados.
- Cosecha: a partir de 3-4 meses
