Cómo hacer bizcocho / queque de marihuana en 7 pasos

Fran Quesada Moya

Redactor de Pevgrow, activista y freaky del cannabis en todos sus ámbitos, en especial la crianza y el desarrollo de nuevas variedades.
22-09-2024 08:00:36 - Actualizado: 22 September, 2024

Si te estás preguntando cómo hacer un bizcocho de marihuana, has llegado al lugar ideal, porque en Pevgrow somos expertos en la elaboración de recetas con cannabis y ésta es una de nuestras favoritas. Hacer un bizcocho o queque es lo más fácil del mundo y también de los más divertido si le añadimos un poco de marihuana, eso sí, siempre teniendo en cuenta que comer y fumar marihuana tiene efectos muy diferentes. ¿Preparamos un bizcocho??‍?

Hoy me he levantado cocinillas y me he dicho: “voy a preparar algo fácil y divertido” y qué mejor que un bizcocho o queque de toda la vida?… por muy poco dinero, y pasando muy poco tiempo en la cocina, puedes disfrutar después, durante un buen rato, de una rica golosina cannábica.

Recomendamos descarboxilar el cannabis antes cocinar, ya que aunque durante el proceso de elaboración de la receta, la marihuana puede ser descarboxilada, si lo hacemos antes nos aseguramos que la descarboxilación se hace correctamente. Si quieres saber cómo se hace pulsa en esta enlace ¿Cómo descarboxilar la marihuana?

Y es que ese es precisamente el secreto de uno de los postres más antiguos de la humanidad, el bizcocho o queque, como se le llama en algunos lugares de habla hispana, haya perdurado durante tantos años o, más bien, siglos.

¡Sí, sí! ¡Aún no me he fumado nada! 🙄 He dicho bien SIGLOS, porque los primeros datos, según los historiadores y los curiosos de la gastronomía, los bizcochos, los que se elaboraban sin marihuana, se remontan al siglo X antes de Cristo. De hecho, en las recetas de elaboración que se hacía antiguamente, se hacían pasar por una doble cocción, de ahí su nombre, bis coctus, que en latín significa cocido dos veces. El bizcocho era uno de los alimentos básicos de los soldados, puesto que duraban más días.

Hoy en día la receta se ha simplificado tanto (aunque sigue siendo tan rica) que suele ser una de las primeras, por no decir la primera receta que hacen los niños. Así que si ellos lo pueden hacer…¡tú y yo también!

Entonces, ¿qué me dices? ¿Te apuntas? ¿Sí? Pues…¡manos a la obra!??‍?

⭐ Ingredientes y material para hacer un bizcocho de marihuana

 

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Salvo que seas un verdadero desastre, me apuesto lo que quieras a que todo lo que te voy a pedir a continuación para que puedas hacer un bizcocho o queque de marihuana lo tienes en casa. ¿Que no? Toma nota y luego me dices:✍️

Ingredientes para hacer un bizcocho de marihuana

• 1 yogur natural
• Azúcar (2 vasos del yogur que hemos utilizado)
• Harina (3 vasos del yogur que hemos utilizado)
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura
• 1 pizca de sal
• 1 vaso de mantequilla de cannabis que habrás derretido previamente (más o menos, unos 80 gramos)
• De 5 a 8 gramos de cogollos de marihuana

Esta es una primera opción si tienes ya hecha la mantequilla de marihuana, pero si no fuera tu caso, también puedes optar por utilizar mantequilla normal, sin sal, y añadir la marihuana después. En todo caso, la receta apenas varía, aunque es cierto que la segunda opción es más suave que la primera y, quizá, la más recomendable si es la primera vez que tú o cualquiera de tus invitados prueba la receta de bizcocho de marihuana.

En cuanto a qué tipo de marihuana elegir para hacer un bizcocho, la verdad es que la variedad es muy amplia, pero entre otras, yo te recomiendo la Nebula II CBD, una verdadera delicia para los paladares más sibaritas y cuyos cogollos, al estar cubiertos de resina, la convierten en ideal para cocinar.

Y, bueno, tampoco se te olvide apuntar el material que necesitamos:

• 1 bol
• 1 espátula
• 1 molde para el horno
• 1 cuchillo
• papel de horno (si no tienes y te sobra mantequilla normal o harina, también te sirve)
• 1 cazuela
• 1 grinder
• 1 batidora (opcional)

Y ahora que ya lo tienes todo, deja el papel y el boli y cámbialo por un delantal y…¡empezamos!

⛳ Receta de bizcocho o queque de marihuana, paso a paso

1. Como esta receta es muy fácil y rápida de hacer, el primer paso es poner el horno en marcha y precalentarlo a 180 grados, así, cuando terminemos nuestra mezcla estará listo para comenzar a hornear.
2. En segundo lugar, pondremos a derretir la mantequilla en el microondas (ya sea la normal o la de cannabis) durante unos 10-20 segundos, dependiendo de la potencia de tu aparato. Si te has decidido por hacer bizcocho de chocolate, como yo, corta las onzas con la mano y échalas en una cazuela. cuando esta ya esté un poco caliente. Acuérdate de que la temperatura sea baja para que no se te queme. Si quieres, también le puedes echar un poco de leche.
3. Mientras el chocolate se va derritiendo, puedes pasar al tercer paso que es el de mezclar los ingredientes que quedan en la lista: el yogur, los huevos, la harina, el azúcar y la pizca de sal y vamos removiendo hasta conseguir una masa uniforme y sin grumo. CONSEJO: si quieres ir aún más rápido, puedes pasarlo todo por la batidora.
4. A continuación verteremos la mantequilla, los cogollos de marihuana que habremos triturado con el grinder, y el chocolate. Hacemos la misma operación de mezcla, ya sea con la espátula o la batidora (sinceramente, creo que la segunda es la mejor, aunque los sibaritas de la cocina me maten).
5. Otra opción, especialmente si utilizamos mantequilla normal, es derretirla en un cazo y cuando ya esté medio derretida, mezclarla con los cogollos de marihuana triturados.
6. Y, listo, ¡ya tenemos nuestra masa preparada! Ahora sólo tienes que poner el papel de horno en el molde que hemos escogido para cocer nuestro bizcocho, o bien untar los bordes con mantequilla o harina y meterlo al horno durante 25-30 minutos.
7. Cuando transcurra este tiempo, para saber si está listo, bastará con meter la punta de una espátula y si este sale limpio es que ya está listo, de lo contrario, habrá que esperar algo más, pero controlando que no se haga demasiado o no se queme la parte de arriba, que le pasa a mucha gente. ¡Errores de principiante que a todos nos pasan alguna vez!

👌 Efectos del Bizcocho de Marihuana

• Efectos Prolongados y Potentes: Cuando consumes cannabis a través de un bizcocho, los efectos tardan más en aparecer, generalmente entre 30 minutos y 2 horas, pero pueden durar entre 4 a 8 horas, o incluso más, dependiendo de la dosis y la tolerancia.
• Sensación de Relajación y Bienestar: Uno de los efectos más comunes es una profunda sensación de relajación, tanto a nivel físico como mental. Esto puede ser beneficioso para quienes buscan aliviar el estrés, la ansiedad o el dolor.
• Euforia y Alegría: La ingesta de cannabis puede producir un estado de ánimo elevado, sensación de euforia y, en algunos casos, un aumento de la creatividad. Estos efectos suelen ser más pronunciados en las primeras horas después de consumir el bizcocho.
• Efecto Corporal Intenso: A diferencia de fumar, comer cannabis produce un “high” corporal más profundo. Puedes sentir una sensación de pesadez o relajación muscular intensa.
• Somnolencia: Dependiendo de la variedad de marihuana utilizada, un bizcocho de marihuana puede inducir somnolencia, lo que es útil para quienes tienen problemas para dormir o necesitan descansar.
• Aumento del Apetito: Como ocurre con muchos productos de cannabis, consumir un bizcocho puede aumentar considerablemente tu apetito, provocando los famosos “munchies”.

🚀 Precauciones al Consumir Bizcocho de Marihuana

• Tiempo de Espera: Es crucial esperar al menos 1-2 horas después de consumir una porción antes de decidir comer más. Debido al tiempo que tarda en hacer efecto, muchas personas cometen el error de consumir más de lo que deberían.
• Dosis Controlada: Comienza con una porción pequeña, especialmente si no tienes experiencia con comestibles. Los efectos son mucho más duraderos e intensos que fumar o vaporizar.
• Evitar Actividades Peligrosas: No conduzcas ni realices actividades que requieran concentración o coordinación después de consumir un bizcocho de marihuana.

🎯 Consejos antes de comer un bizcocho o queque de marihuana

Si eres seguidor de este blog seguro que ya lo sabes: no es lo mismo fumar marihuana que comerla. En el primer caso sube más rápido, pero sus efectos duran menos y en caso de que la comas, los efectos tardan bastante en llegar (pueden pasar 1 o 2 horas), pero la duración de los mismos se alarga durante mucho tiempo.

Por otro lado, tomar bizcocho de marihuana puede ser muy divertido y a más de uno le puede apetecer tomar vino u otro tipo de alcohol, pero no es lo más recomendable, así que te aconsejo que lo cambies por un zumo, agua, un café, té, leche…que, además, le pega mucho más que una copa de vino.

Por último y aunque sé que puede estar de más, nunca deberías hacer la broma o dar de comer a alguien bizcocho de marihuana si no sabe que lo contiene. Como norma general se debe de informar antes de ofrecerlo.

🥇 Cómo hacer bizcocho de marihuana y chocolate

Aquí te dejo una receta sencilla y deliciosa para hacer un bizcocho de marihuana y chocolate. Es una excelente opción para quienes disfrutan de las recetas cannábicas y quieren añadir un toque extra de sabor.

Ingredientes:

• 1 yogur natural (usaremos el vaso como medida)
• 2 vasos de azúcar
• 3 vasos de harina
• 1 sobre de levadura
• 3 huevos
• 1 pizca de sal
• 80 gramos de mantequilla de marihuana (derretida)
• 200 gramos de chocolate para fundir
• 5 a 8 gramos de cogollos de marihuana descarboxilados y triturados (opcional, si no usas mantequilla cannábica)

Instrucciones:

1. Precalienta el Horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F) para que esté listo cuando la mezcla esté preparada.
2. Derrite la Mantequilla y el Chocolate: Si usas mantequilla de marihuana, derrítela en el microondas durante 10-20 segundos. Luego, derrite el chocolate a fuego lento en una cacerola. Si no tienes mantequilla cannábica, derrite mantequilla normal y añade la marihuana triturada.
3. Mezcla los Ingredientes Secos: En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la pizca de sal.
4. Añade los Ingredientes Líquidos: Incorpora los huevos y el yogur a la mezcla seca, removiendo hasta obtener una masa homogénea. Puedes usar una batidora para facilitar el proceso.
5. Añade la Mantequilla y el Chocolate: Vierte la mantequilla de marihuana derretida y el chocolate fundido en la masa. Si has añadido marihuana triturada, asegúrate de mezclar bien para que se distribuya uniformemente.
6. Horneado: Vierte la masa en un molde engrasado o cubierto con papel de horno. Hornea durante 25-30 minutos. Para comprobar si está listo, inserta un palillo en el centro del bizcocho; si sale limpio, el bizcocho está cocido.
7. Enfriado y Disfrute: Deja enfriar el bizcocho antes de cortarlo y servir. Recuerda empezar con una porción pequeña y esperar al menos 1-2 horas para sentir los efectos antes de considerar comer más.

Consejos:

• Descarboxilación: No olvides descarboxilar la marihuana antes de usarla en la receta para activar los cannabinoides.
• Opcional: Puedes añadir nueces, trozos de chocolate extra o frutos secos para darle más textura y sabor.

Esta receta te dará un bizcocho de marihuana y chocolate suave, delicioso y potente, ideal para disfrutar en una reunión o en casa. ¡Disfrútalo con responsabilidad!

🧐 Ahora te toca a ti

Yo ya he hecho mi parte. Han pasado los 25 minutos, mi bizcocho está perfecto, esponjoso y mientras se enfría un poco, me voy a preparar una taza de café, voy a escoger una peli para echarme una risas y…¡a disfrutar del viaje! Cuando termine, me encantará tener tu opinión sobre esta receta o que nos aportes trucos o consejos para el resto de la comunidad.

¡Ah! Y si te ha gustado, a mi me gustará mucho más que nos eches una mano y la compartas en redes sociales. ¡Hasta la próxima!