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Mantequilla de marihuana

Tiempo de lectura 3 minutos

 

Mantequilla de marihuana: siempre a mano en tu cocina
Mantequilla de marihuana: siempre a mano en tu cocina

 

Hoy vas a conocer como preparar de forma fácil y sencilla uno de los mejores condimentos para hacer cocina cannabica como es la mantequilla de marihuana.

Generalmente suele emplearse para hacer postres cannabicos aunque cada vez está más de moda utilizar cannabis en cualquier receta así que vamos ello…

Para hacer mantequilla de marihuana puedes emplear casi toda la planta, incluidos las pequeñas flores que no utilizarias para fumar, las hojas o cualquier parte de la planta que contenga resina. Es obvio que si decides fabricar la mantequilla con cogollos llenos de resina, necesitarás menos cantidad de esta al elaborar tus recetas cannabicas.

Hay que tener en cuenta, que cuando ingieres algún alimento condimentado con cannabis sus efectos se perciben poco a poco. Un consumo rápido de mucha comida puede llegar a resultar peligroso, y como de lo que se trata es de disfrutar de forma responsable… ¡Despacito!

Si ya tienes claro y has decidido preparar esta maravilla gastronómica, te vamos a indicar cuales son los pasos que tienes que seguir.✍

 

 

☕ Receta de mantequilla de marihuana.

 
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Ingredientes:

Para fabricar tu propia mantequilla de marihuana, éstos son los ingredientes que vas a necesitar:

 

Ingredientes para elaborar la mantequilla de marihuana.
Ingredientes para elaborar la mantequilla de marihuana.

 

  • De 250 a 300 gramos de mantequilla
  • Medio litro de agua
  • 20 gramos de cogollos o 50 gramos de flores pequeñas u hojas.

 

Recomendamos descarboxilar el cannabis antes cocinar, ya que aunque durante el proceso de elaboración de la receta, la marihuana puede ser descarboxilada, si lo hacemos antes nos aseguramos que la descarboxilación se hace correctamente. Si quieres saber cómo se hace pulsa en esta enlace ¿Cómo descarboxilar la marihuana?

 

Pasos a seguir:

Lo primero que tienes que hacer es triturar muy bien todos los restos de la marihuana que vayas a utilizar, de este modo su resina se adquiere mejor a la mantequilla que añadas.

En una olla, pones el agua a hervir y cuando lo haga aflojas el fuego para que el agua se mantenga caliente.

 

Pon agua a calentar.
Pon agua a calentar.

 

 

Cuando veas que el agua ha dejado de hervir, mantenla así y a continuación añade los restos de marihuana.

Deja el fuego a un nivel medio y remueve entre 10 y 15 minutos.

 

Mantén fuego medio unos 10 minutos.
Mantén fuego medio unos 10 minutos.

 

A continuación, debes añadir la mantequilla en la olla junto con el agua y la marihuana y remover hasta que veas que ésta se ha disuelto y mezclado correctamente con todo. Alrededor de unos 30 o 35 minutos.

 

Añadir la mantequilla y remover unos 30 minutos.
Añadir la mantequilla y remover unos 30 minutos.

 

Después de ese tiempo, colamos en la mezcla con un colador, es más recomendable que sea un colador de tela, pero si no tenemos cualquier colador de cocina normal te puede servir, en un recipiente de cristal y dejamos reposar a una temperatura ambiente más o menos durante un par de horas para después meterlo en la nevera hasta que la mantequilla se haya solidificado y cuando esto ocurra, es el momento de eliminar el agua sobrante.

 

Colar la mezcla.
Colar la mezcla.

 

Por último, cuando hayas eliminado el exceso de agua, vuelve a introducir el recipiente en la nevera y ya tienes lista tu maravillosa y deliciosa mantequilla de marihuana.

 

Cuando e haya solidificado, quitar el agua.
Cuando se haya solidificado, quitar el agua.

 

 

 

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🎬 Vidéo explicativo

 

 

✅ Conclusión

 

 

Como puedes ver es bastante fácil preparar tu propia mantequilla de marihuana y cuantas más veces la prepares, más rápido la tendrás lista.

Puedes ir mejorando y perfeccionando la receta según tus gustos y el efecto que quieres que te produzca.

Aumenta o disminuye la cantidad de marihuana a tu gusto, siempre teniendo que cuenta que el efecto de la marihuana puede llegar a tardar entre 30 minutos y 1 hora en hacerse notar.

Es mucho mejor que vayas comiendo de forma pausada, y poco a poco ir subiendo la cantidad para ver cómo te afecta y qué efectos te provoca. Mejor que te quedes corto a que te pases, y esto provoque que los efectos sean opuestos a los esperados.

Debes tener un poco más de paciencia, pero te aseguro que merecerá la pena, ya que vas a disfrutar no solo de un delicioso ingrediente y un plato preparado por ti mismo, si no que vas a poder saborear la marihuana con todos sus matices.

Anímate a preparar esta mantequilla, te servirá como base de un montón de recetas cannabicas. Sin duda sacarás al chef que llevas dentro.?‍??‍?

Noelia Jiménez
Noelia Jiménez
Me encanta cocinar y escribir sobre marihuana. Un día empecé elaborando mantequilla de marihuana y desde entonces no he parado de crear las recetas más variopintas que te puedas imaginar.
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83 comentarios en «Mantequilla de marihuana»
  1. Buenas tardes, dos dudas, en la receta indica 50 gramos de flores u hojas, y en el vídeo dice 7 gramos, aparte en los comentarios indica 3 gramos para 100 de mantequilla, así que no sé si es una receta distinta en el vídeo o error de dedo en el artículo. La otra duda es cuánto tiempo puede durar en la nevera?. Gracias de antemano

    • Hola Abraham.
      correcto, ha sido un error terrible, la cantidad es la que se indica en el video
      Un saludo y gracias por avisar del error!

  2. Holaaaa, cuánta cantidad de mantequilla, se suele perder en el proceso?
    Gracias

    • Hola Guille,
      No se pierde cantidad de mantequilla

      Un saludo!

  3. Hola quisiera saber si una vez ya hecha la mantequilla puedo hornear normal como en cualquier otra receta, por ejemplo en un pastel a 180 °C o tengo que hornear mi pastel a 120°c. De antemano muchas gracias.

    • Hola Gaby,
      Puedes hornearlo a la temperatura normal, es decir, a 180º.

      Saludos

  4. muy buenas recetas… pregunta.. de esa cantidad de mantequilla, cuantos gramos de thc son de esos 250 grms de mantequilla?

    • Hola Jesus,
      La cantidad de THC es complicado saberla, depende de la variedad y el porcentaje de THC que tienen tus cogollos.
      Saludos!

  5. Hola Noelia como estás?
    Me gustaría saber si podes ayudarme a sacar la cuenta de proporciones .
    Solo necesito 100gr de mantequilla , cuanto debo agregarle de marihuana? Muchas gracias

    • Hola Soledad,
      Yo personalmente le pondría unos 3 gramos de marihuana descarboxilada

      Espero que la disfrutes!

  6. La puedo usar en seguida o necesito un tiempo de reposo?

    • Hola Luciano,
      Siempre recomiendo dejar reposar y que se asiente la mantequilla pero si tienes que usarla rápidamente por falta de tiempo no debería de haber ningún problema

      Saludos

      • Hola, con esa cantidades, cuanta manteca tequeda después del proceso aproximadamente?

        • Hola Flor,
          Aproximadamente te quedarám los 250/300 gramos

          Un saludo

      • Hola que tal, si hago con 100 gramos de manteca, el tiempo es el mismo o es menos ?

        • Hola Nahiara,
          El tiempo es el mismo, lo unico que variará son los gramos de marihuana

          Un saludo!

  7. Puedo hacer lo mismo pero en lugar de martequilla, mezclarlo con leche condensada, a baño maria?

    • Hola Carol,
      Si puedes intentarlo y cuando lo hagas descríbenos tu experiencia.

      Saludos.

    • Es mucha cantidad de cannabis se puede lograr lo mismo con menos cantidad?

      • Hola Robert,
        Si claro, lo único es que el efecto del cannabis será menor

        Saludos

  8. Que alimentos puedo preparar con la mantequilla cannabica

    • Hola Luis,
      Los alimentos que puedes preparar son tostadas, galletas de avena o en un pastel de chocolate.

      Un saludo.

      • Holaa la hice y me quedo menos cantidad de manteca puede ser correcto esto?? Hice 100 gr me me quedo 30 q puedo haber echo mL

        • Hola Ceci,
          Que raro! Si quieres puedes comentarme como has hecho la receta y vemos que ha podido pasar
          Saludos

  9. Quería saber cual sería la mejor manera de conservar la Mantequilla cannabica en la nevera, con papel film o con papel aluminio?
    Ayuda 😄

    • Hola Carlos,
      Para conservar la mantequilla, lo mejor es guardarla en la nevera, envuelta en papel aluminio.

      Un saludo

      • Puedo hacerla con unos cogollos recien cortados?

        • Hola Adrian
          Siempre y cuando realizas el proceso de descarboxilar,
          puedes utilizarlos.

          Saludos.

      • Se puede realizar esta receta pero con menos cantidades de marihuana?

        • Hola Rocio,
          Si claro, lo unico que perderás efectos, o puedes reducir la cantidad de mantequilla y conseguirás la misma concentracion

          Saludos

  10. Se puede hacer con los cogollo recién cortados

    • Hola Nathalie,
      Si, en un principio no supone ningún problema.

      Un saludo.

  11. Se puede hacer la mantequilla con la reducción de cogollos en alcohol?de echo tengo 90gr de cogollos de sativa en alcohol de cereal macerandose.puedo cocinar el alcohol para evaporar y usar un poco de reducción?

    • Hola Ferna,
      En un principio no deberías tener problemas, experimenta prueba y cuéntanos que tal tu experiencia.
      Pero recuerda, tu salud es lo primero.

      Un saludo.

  12. En la receta escrita añaden la mariguana antes que la mantequilla, en el vídeo se añade primero la mantequilla despues la mariguana, afecta en algo el producto final?

    • Hola Jose,
      En un principio, no debería afectar al producto final.

      Un saludo.

  13. Me quedó la manteca arriba y el líquido abajo. No sé cómo sacar el agua. Me podrías ayudar por favor? Gracias!

    • Hola Juli,
      Deberás de retirar la mantequilla y sacar el agua de abajo, despues volver a meter la mantequilla en la nevera

      Un saludo, espero que te haya quedado genial!

  14. Si me equivoque y en vez de mantequilla ocupe margarina funcionará de igual forma?

    • Hola Catalina,
      No pasa nada, puedes utilizarla perfectamente

      Saludos

  15. El thc se pierde durante el lavado por la descarboxilacion?

  16. Buenas, al hacer la mantequilla, el proceso en vez de salir un color verdoso, me ha salido un color más amarillo. ¿A que se debe? ¿Qué tengo que hacer ahora?
    Gracias.

    • Hola,
      no te preocupes por el color, a veces tiene un color más amarillo.
      Ahora la puedes emplear poco a poco en innumerables recetas de cannabis si la conservas correctamente en el frigorífico.

      Gracias a ti.

      • Para hacer la Mantequilla con rosin el procedimiento es el mismo?

        • Hola Kat, es exactamente el mismo procedimiento.
          Saludos.

    • Hola Noelia quiero hacer Brownies para 24 personas exactamente, cuantos gramos de mantequilla cannabuca necesito?

      • Hola Maribel, para hacer una mantequilla cannabica para esas personas te recomiendo utilizar 300 gramos de mantequilla y 30 gramos de flores.

        Un saludo.

    • Hola, tengo una pregunta debo descarboxilar la marihuana al realizar la mantequilla para unos brownies? O solo utilizo los cogollos?
      Muchas gracias de antemano

      • Hola Mariana, si buscas un efecto psicotrópico, los cogollos que vayas a utilizar en la receta para hacer mantequilla de cannabis tienes que descarboxilarlos.
        Que vaya bien.

  17. hola! quería saber si al final es normal que me quede menos manteca que la inicial, gracias

    • Hola Zahira, es posible y además probable, ya que en el proceso se llega a evaporar una parte.

      Gracias a ti.

    • Aparte de quitar la clorofila ¿el agua caliente descarboxila?
      Sí descarboxile el cannabis a través del horno, ¿afectará el paso de el agua caliente? ¿o para esta receta no es necesario descarboxilarla en horno?

  18. Me gustaría obtener más informaciones .
    Tengo un espacio q me parece ser ideal para este tema .
    Muchas gracias de antemano

  19. Estoy haciendo la mantequilla! No tengo cogollos aún. Mi pregunta es si puedo hacer el brawnie con más manteca para lograr potenciar el efecto de las flores que me faltan. Gracias, espero sus respuestas! 😙

    • Aparte de quitar la clorofila ¿el agua caliente descarboxila?
      Sí descarboxile el cannabis a través del horno, ¿afectará el paso de el agua caliente? ¿o para esta receta no es necesario descarboxilarla en horno?

  20. Hola,
    la marihuana se consumió toda el agua, qué hacemos?
    saludos

    • Agregar más agua,

  21. por qué el agua ? no sé supone que el agua con la materia grasa no junta ni pega ?

    • Hola, el paso de lavar la marihuana con agua es solo para quitar el sabor a clorofila y casi todas las impurezas, dejándola listo para mezclar con la mantequilla.

      Un saludo

    • No hay que congelar…
      Solo lo tienes que refrigerar la grasa se separará del agua.

  22. Hola, al final de mi preparación, el agua y la mantequilla se homogeneizaron y no se separa, a decir verdad, utilice 3 litros de agua para 300 gr de marihuana y 300 gr de mantequilla, será que m excedí en agua? Como le podría hacer Para que separe la mantequilla del agua? Vuelvo a calentar la mezcla?
    Y es que cuando la metí al congelador, salió todo homogéneo; era puro hielo de agua, no logro ver la mantequilla. Que me recomiendas?
    Gracias

  23. Hize todo al pie de la letra pero solo me salio 100gm de mantequilla, me pueden decir que hice mal. Es la primera vez que hago

  24. Cuanto es el periodo de conservación en nevera para la mantequilla de canabis?

    • hola,

      en la nevera yo no suelo tenerla más de 10 días. Si la quieres conservarla más tiempo métela en el congelador.

      Un saludo.

  25. Hola

    Plante una aurofloreciente jack 47 y me quedo muy pequeña la planta y si bien desde q plante la semilla hace 3 meses ya hace como 45 días mínimo q empezó a florecer las flores son demasiado pequeñas , tienen los pelitos marrones y todo pero son muy pequeñas .
    concretamente la pregunta es si la tengo q cosechar igual o la tengo q dejar más tiempo hasta q las flores crezcan más.

    muchas gracias
    abrazos

    • Hola Maximiliano,

      mi consejo es que coseches la planta cuando los tricomas estén listos. Te dejo un artículo que lo explica muy bien ¿Cuando cosechar marihuana?

      Un saludo y gracias a ti.

  26. De los 250 gramos de mantequilla, cual es.el resultado final? Digo si siguen eso 250 gr. O se disminuye

    • Hola, al añadirle la hierba el resultado final pesará más. Unos 300 gramos.

      • Hola viejo una pregunta. Por ejemplo si quiero prepararme un huevito con jamon ¿Cuanta mantequilla le tengo que poner para asegurar un buen colocon?

        • Hola Jose,
          Depende de la variedad de hierba que hayas utilizado para hacer la mantequilla, un par de cucharadas seguro que te da un toque especial.
          Para buscar un buen colocon dependerá bastante de tu tolerancia tambien

          Saludos

  27. Hola!
    Si la hierba está seca (o sea, lista para fumar) aún así es necesario descarboxilarla ates de poder hacer mi cannabutter? 😮
    Gracias

    • Hola Maria,

      es necesario descarboxilar la hierba para que el THCV se convierta en THC. Cuando la vaporizamos o la fumamos no hace falta porque la marihuana antes de consumirla la sometemos a temperatura.

      Gracias por tu comentario.

      • Hola estoy preparándola pero no sé si al colarla tengo que tirar a la basura la motita restante? La hice con la que ya está lista para fumar

        • Hola Katerin,
          La mota restante debes tirarla, ya está húmeda y las propiedades de la hierba las habrá absorbido la mantequilla.

          Saludos

  28. Hola tengo una planta y me salió macho y solo tengo hojas cuanto de hoja puedo agregar ya que haré pastelería

    • Hola Isabel, si son solo hojas puedes poner de 60-80 gramos.
      Suerte

    • Hola mi pregunta es con la mantequilla es igual la cocción o necesita cierta temperatura?? Ejem: los brownies se hornean a 120°C pero si uso mantequilla los puedo hornear a 170°C??
      Gracias de antemano!

  29. yo voy a provarlo,,pero puedo hacerlo con 5 o 10 gramos de cogollo ???? esque de 20 a 40 gramos me parece mucho para mi solo.Se notara el efecto o lo desperdiciare?

    • Hola David, por supuesto puedes rebajar la cantidad de cogollos de la receta, solo deberás reducir en la misma proporción el resto de ingredientes.

      Un saludo.

      • Tiene que ser 250g de mantequilla
        Por cada 50g de hojas
        Por lo menos tendrías que aplicar 1kilo de mantequilla a 300g de hojas secas
        Con 1ltr y medio de agua está bien
        Y no se congela
        Hay que dejarlo en la parte baja del refri por lo menos 4 horas para que se separe la grasa con el thc del agua

        • Buenas, si pongo a derretir 150g de chocolate , y le agrego un par de cogollos picados, me sirve para hacer trufas canicas por ejemplo? Cuántos cogollos debería usar para esa cantidad de chocolate?

          • Hola buena,
            Me gustaria saber si se puede rectificar la mantequilla una vez elaborada con la marihuana creo que se me fue la mano en la preparacion hice 20g de cogollos por 200g de mantequilla y me a quedado demasiado potente a ver si me puedes ayudar graciad

          • Hola Rayco,
            Puedes rebajar la mantequilla infusionándola con más mantequilla.

            Saludos

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