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Coriandre 15gr.
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Graines de coriandre, une herbe essentielle en cuisine. Elle pousse entre 40-60 cm et presque toute la plante est consommée. Elle facilite la digestion, soulage la constipation et est antiseptique. Semis entre mars et mai. Récolte en 40-60 jours.
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Herbe aromatique qui ne peut jamais être absente dans la cuisine, et pour cette raison les graines de coriandre ne peuvent pas manquer dans votre jardin , donc les feuilles de cette herbe iront fraîches dans votre assiette.
Coriandre, coriandre européenne, persil chinois, dannia ou coriandre de Castille, sont des noms communs pour la coriandre sous d'autres latitudes, mais son nom est en fait Coriandrum sativum.
Cette plante pousse entre 40 et 60 cm, il montre les tiges sont des lignes droites, des feuilles vertes et des fleurs blanches, la chose magnifique à propos de cette herbe est que pratiquement tout en est consommé.
Mais surtout les feuilles fraîches et les graines ont de larges utilisations dans différents plats gastronomiques.
Coriandre a un arôme exceptionnel pour tout repas en plus de la saveur qu'il procure qui est unique.
Il a des propriétés médicinales reconnues: facilite la digestion, soulage la constipation, réduit les flatulences et les coliques, est également antiseptique et antifongique.
Ses huiles essentielles aident à combattre les rhumatismes et l'arthrite et son pouvoir antibactérien aide à combattre la mauvaise haleine.
Son semis est recommandé entre mars et mai, vous pouvez planter directement dans le sol ou utiliser des pépinières et attendre qu'elles soient solides pour transférer.
En plantant en maintenant des distances de 5 cm entre chaque trou et 15 cm entre chaque rangée de cultures, la coriandre peut résister à des températures comprises entre 10 et 30 ° C.
Aiment les sols légers avec un bon drainage, les sols argileux et sableux sont idéaux pour une bonne culture, assurant une irrigation suffisante lors de la germination et un développement modéré.
La récolte de cette plante est effectuée lorsqu'elle atteint 10 ou 15 cm de hauteur, temporairement elle se produit à 40-60 jours.
Produits horticoles disponibles, graines aromatiques, graines de jardin urbain, biologiques, graines légumineuses, graines d'assaisonnement, légumes verts.
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Caractéristiques de la coriandre.
- Utilisation: gastronomique et thérapeutique.
- Arôme intense.
- Hauteur: 40-60 cm.
- Type de plantation: lit de semence ou sol direct
- Propriétés: facilite la digestion, soulage la constipation, réduit les flatulences et les coliques, il est également antiseptique et antifongique.
- Période de plantation: janvier-mars.
- Sols: légers, drainés, argileux, sableux.
- Irrigation: modérée.
- Exposition solaire.
- Température de culture optimale: 10 et 30ºC.
- Récolte 40-60 jours.
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