Capperi 1gr.
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Dei semi del frutteto dei capperi si forma una pianta arbustiva legnosa i cui boccioli fiorali sono quelli utilizzati nel mondo della gastronomia.
Sebbene i suoi steli possano essere utilizzati anche in insalata, questa pianta ha proprietà medicinali, ha un effetto diuretico e stimolante.
Il nome scientifico è Capparis spinosa, la pianta del cappero raggiunge un'altezza media di tra i 30 ei 50 cm e il suo ciclo vitale è perenne.
Resistente alla siccità perché abituato a crescere in zone inospitali o xerofile, può crescere senza problemi a temperature comprese tra 8 e 40 ° C.
Si consiglia di iniziare la semina dei capperi in primavera per ottenere i migliori risultati.
Può essere seminata in qualsiasi tipo di terreno, ma è molto adatta a terreni argillosi e calcarei o generalmente sciolti e drenati.
Non richiede troppa acqua quindi bisogna stare attenti con innaffiature eccessive, in generale è resistente ai funghi, anche se può essere sensibile a Fusarium, Verticillium o Phytium.
Al momento della semina mantenere una distanza di 40 cm tra ogni pianta e porre i semi ad una profondità di 3 cm, germinare a temperature medie di 20-25 ° C.
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Caratteristiche del Cappero.
- Uso: Gastronomico - Medicinale.
- Altezza: 30-50 cm.
- Tipo di impianto: semenzaio o terreno diretto
- Epoca di semina: primavera.
- Proprietà: diuretiche, stimolanti.
- Esposizione diretta al sole.
- Irrigazione moderata.
- Profondità 3-5 cm.
- Suoli: favorisce l'argilla e il calcare.
- Temperatura di germinazione: 20-25 ° C.
- Temperatura di coltivazione ottimale: da 8 a 40 ° C.
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