Capperi  1gr.

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Descrizione

Dei semi del frutteto dei capperi si forma una pianta arbustiva legnosa i cui boccioli fiorali sono quelli utilizzati nel mondo della gastronomia.

Sebbene i suoi steli possano essere utilizzati anche in insalata, questa pianta ha proprietà medicinali, ha un effetto diuretico e stimolante.

Il nome scientifico è Capparis spinosa, la pianta del cappero raggiunge un'altezza media di tra i 30 ei 50 cm e il suo ciclo vitale è perenne.

Resistente alla siccità perché abituato a crescere in zone inospitali o xerofile, può crescere senza problemi a temperature comprese tra 8 e 40 ° C.

Si consiglia di iniziare la semina dei capperi in primavera per ottenere i migliori risultati.

Può essere seminata in qualsiasi tipo di terreno, ma è molto adatta a terreni argillosi e calcarei o generalmente sciolti e drenati.

Non richiede troppa acqua quindi bisogna stare attenti con innaffiature eccessive, in generale è resistente ai funghi, anche se può essere sensibile a Fusarium, Verticillium o Phytium.

Al momento della semina mantenere una distanza di 40 cm tra ogni pianta e porre i semi ad una profondità di 3 cm, germinare a temperature medie di 20-25 ° C.

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Caratteristiche del Cappero.

  • Uso: Gastronomico - Medicinale.
  • Altezza: 30-50 cm.
  • Tipo di impianto: semenzaio o terreno diretto
  • Epoca di semina: primavera.
  • Proprietà: diuretiche, stimolanti.
  • Esposizione diretta al sole.
  • Irrigazione moderata.
  • Profondità 3-5 cm.
  • Suoli: favorisce l'argilla e il calcare.
  • Temperatura di germinazione: 20-25 ° C.
  • Temperatura di coltivazione ottimale: da 8 a 40 ° C.

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