Neste vídeo, Alexia ensina como preparar leite de maconha, um ingrediente versátil para diversas receitas na cozinha canábica.
Olá a todos, meu nome é Alexia e dou as boas-vindas a vocês no nosso canal de cozinha da Pevgrow! A receita que vamos preparar hoje, vocês não podem perder; é um item indispensável na cozinha canábica. Vamos fazer um leite de maconha que vai nos servir como base para uma infinidade de receitas. Podemos fazer desde o molho bechamel até qualquer receita de confeitaria que contenha leite; ou seja, isso vai nos dar muita versatilidade na nossa cozinha.
Então, vamos aos ingredientes! Preparem comigo:
- Meio litro de leite integral (já que ele tem um alto teor de gordura);
- Maconha descarboxilada (já fiz isso anteriormente, mas se vocês quiserem, podem consultar a receita clicando no link que aparece mais acima);
- Variedade AK-47 do nosso banco de sementes Pevgrow.
Se vocês ainda não experimentaram essa variedade, recomendo que consultem na nossa loja online. Vamos adicionar nosso leite integral — que, como eu disse, será meio litro. Vamos esperar que atinja a temperatura; quando estiver quase fervendo, vamos adicionar nossa maconha descarboxilada. Já temos nossos 2 gramas de maconha descarboxilada prontos para usar.
O leite já está quase fervendo, então é a hora de adicionar nossa cannabis descarboxilada. Vamos deixar em fogo médio-baixo por aproximadamente 20 minutos, cuidadosamente e lentamente, sem parar de mexer. O que não queremos é que ele chegue a ferver. Se, por qualquer motivo, vocês perceberem que começou a ferver, o que devemos fazer é tirar a panela do fogo, esperar que a temperatura baixe e colocá-la de volta ao fogo.
Já estamos com o leite canábico no fogo há 15 minutos, então vamos deixá-lo por mais 5 minutinhos. Vamos precisar de uma tigela e do nosso coador de tecido. Vocês podem fazer isso com os coadores de metal, mas é verdade que provavelmente alguma fibra vai passar por isso. Eu sempre opto pelo tecido porque deixa a textura muito mais fina, já que todos os canabinoides estão dissolvidos no nosso líquido.
Em termos de conservação, eu aconselho que vocês coloquem o leite canábico em uma garrafa de vidro, que vai durar quase o mesmo que qualquer caixa de leite que abríssemos, cerca de 3 dias em perfeitas condições.
Já temos pronto o nosso leite canábico, que, como vocês podem ver, realmente reduziu bastante o conteúdo líquido, já que mantivemos no fogo por 20 minutos. Então, é um dado a ser considerado dependendo da quantidade que vocês vão usar na sua receita.
Bom, amigos, então é isso a receita de hoje! Vocês já viram que é bem simples e vai nos dar muitas opções na hora de preparar várias receitas. Eu vou pensar no que preparar com esse leite canábico.
Espero que vocês tenham gostado dessa receita. Se gostaram do vídeo, deixem um like! Qualquer dúvida ou comentário, podem nos escrever mais abaixo e responderemos o mais rápido possível. E não se esqueçam de se inscrever no nosso canal! Se vocês são daqueles que não querem perder nada, ativem o sininho.
Obrigado por nos acompanharem! Nos vemos nas próximas receitas!
