Neste vídeo, Alexia ensina a preparar uma deliciosa receita de pastéis veganos com marijuana, utilizando ingredientes frescos e técnicas simples.
Olá a todos! Meu nome é Alexia e dou duas boas-vindas ao nosso novo canal Kevin Girls. Para hoje, eu preparei uma receita vegana na qual vamos utilizar diferentes tipos de ingredientes.
Em princípio, para a massa, precisaremos de:
- 350 g de farinha (se for de confeitaria, muito melhor);
- 110 g de azeite de oliva (eu, por exemplo, escolhi um azeite canábico que já tinha preparado e que vou adicionar, pois ficará muito melhor);
- 7 gramas de sal (isso para a massa do pastel);
Depois, para o recheio, eu escolhi um pouquinho dos legumes que tinha na geladeira. Pegamos um recipiente e vamos pegar a farinha. Vamos misturá-la primeiro com o sal e agora vamos adicionar os 110 g de azeite. Continuamos mexendo e, por último, vamos adicionar 80 g de água. Se a água estiver morna, é ainda melhor, pois isso ajuda no processo.
É muito importante respeitar o tempo de descanso, tá? Eu vou cobrir cuidadosamente com filme plástico transparente e colocar o relógio para controlar precisamente o tempo de descanso, garantindo que tudo saia perfeito. Já digo que 20 minutos é suficiente.
A primeira coisa que teremos que fazer é começar com a canábis. Teremos que ir moendo a quantidade que acharmos necessária. No meu caso, eu aconselho a não ultrapassar um grama por pessoa. Neste caso, o tamanho da massa é para umas quatro pessoas, então eu vou pesar 4 g.
Vamos dissolver nossa cannabis moída no creme. Vocês já sabem que a canábis se dissolve perfeitamente com óleos ou laticínios. Vamos colar nosso molho.
Bom, primeiro vamos cortar os legumes devagarzinho. Isso já está realmente ganhando forma, porque está cheirando maravilhosamente na verdade. Então chegou a hora de adicionar o creme.
Como vocês podem ver, eu coloquei aqui um pouco de papel manteiga porque vamos nos preparar para formar os pastéis. Vamos bater o ovo. Vocês não podem fazer isso direito apenas com a clara como eu, e nada com um pincel. Pré-aqueça a 180 °C e eu vou colocar na altura média.
Vamos abrir e vocês possam ver como fica o recheio por dentro. Tenham uma boa quantidade de recheio, então isso tem que estar super suculento.
Bom, como vocês veem, assim ficou nosso prato de pastel vegano e eu, na decoração, optei por colocar alguns brotinhos para que meus convidados saibam do que são feitos esses pastéis.
Espero que vocês tenham gostado desta receita simples e que nos vejamos muito em breve. Se vocês gostaram desse vídeo, dê um like! Qualquer dúvida ou comentário, vocês podem nos escrever mais abaixo e nós responderemos o mais rápido possível. Não se esqueçam de se inscrever no nosso canal e, se vocês são daqueles que não querem perder nada, ativem o sininho!
Obrigado por nos acompanharem! Nos vemos nas próximas receitas!
