Neste vídeo, aprendemos a preparar uma deliciosa mousse de chocolate infundida com cannabis, seguindo etapas simples que incluem a infusão do leite e o preparo das claras em neve.
Olá, stoner! Hoje temos um vídeo rapidinho para fazer um mousse de chocolate infundido com cannabis.
Então, para isso, vamos precisar dos seguintes ingredientes:
- 80 g de leite
- 160 g de chocolate
- 90 g de gema de ovo
- 200 g de clara de ovo
- 25 g de açúcar mascavo
- 1 g de extrato
A primeira etapa vai ser fazer nosso leite com cannabis. Para isso, eu vou usar um grama de extração que já foi descarboxilada. Para a descarboxilação, você só precisa colocar sua erva moída ou sua extração no forno a 117 graus por 40 minutos.
Vamos aquecer nosso leite e misturar nossa extração, para que o THC se incorpore bem nas gorduras do leite. Agora que nosso leite está quente, vamos poder adicionar a extração e deixar cozinhar por uns 10 minutos.
Estamos de volta! 10 minutos depois, agora que a mistura já infundiu bem no leite, vamos poder adicionar o chocolate e derretê-lo em fogo baixo.
Agora que o chocolate derreteu bem e está bem misturado, vamos adicionar a gema de ovo e continuar misturando. Agora que nossa preparação de chocolate está pronta, só falta bater as claras em neve. Para isso, vamos adicionar as gemas de ovo e o açúcar.
Vamos lá! Agora que nossas claras estão bem batidas, vamos cuidadosamente e delicadamente misturar metade delas lentamente com o chocolate, fazendo movimentos suaves para misturar bem.
Uma vez que a primeira parte das claras em neve está bem misturada com o chocolate, vamos integrar toda a preparação com o restante das claras em neve.
Neste momento, vamos com toda a nossa atenção e dedicação, começar novamente com um novo espírito e energia renovada. E aí está a sua mousse de chocolate infundida com cannabis pronta!
Agora é só encher os potinhos e deixar descansar na geladeira por 3 horas.
Espero que vocês tenham gostado do resultado deste pequeno vídeo. Não se esqueçam de dar uma passada no site da Pevgrow e de se juntar aos nossos servidores do Discord!
