Neste vídeo, aprendemos a preparar madeleines infundidas com THC, incluindo a receita e o processo de infusão da manteiga de cannabis.
E aí, galera! Aqui é o Cultiva. Hoje estamos aqui para um vídeo rapidinho onde vamos fazer madeleines infundidas com THC. Então, para isso, você vai precisar de:
- 75 g de açúcar
- 75 g de farinha
- 62 g de manteiga
- 1 ovo
- Uma pitada de sal
- Gotas de chocolate (opcional)
Eu já tenho uma manteiga de cannabis que está super concentrada, então vou usar só alguns gramas e completar com a manteiga normal. Caso contrário, você vai precisar fazer manteiga de cannabis. Para fazer sua manteiga de cannabis, não tem nada mais simples: basta desligar sua cannabis no forno, a 120 graus, por uma hora. Uma vez que sua cannabis esteja bem descarboxilada, adicione a manteiga à sua cannabis e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos a 70 graus, nada mais.
Sobre as dosagens, você sempre precisa ter muito cuidado. É bom saber que 1g de cannabis com 25% de THC você terá 250 mg de THC. Então agora é você quem vai dosar. Minha manteiga já está pronta, ela está dosada em 50 mg para cada grande manteiga. Eu preparei 58 g de manteiga normal e vou adicionar 4 g de manteiga de cannabis.
Agora eu vou derreter minha manteiga no micro-ondas e depois vamos adicionar a manteiga de cannabis, porque senão o micro-ondas vai queimar todos os canabinoides. Agora que nossa manteiga derreteu bem, vamos poder adicionar a manteiga de cannabis.
Enquanto isso, vamos começar a preparação. A princípio, vamos bater os ovos com o açúcar e uma pitada de sal. Agora, vamos adicionar a farinha e meia embalagem de fermento em pó, e ao mesmo tempo, vamos adicionar a manteiga lentamente e cuidadosamente. Depois, vamos adicionar algumas gotas de chocolate e, em seguida, vamos deixar nossa mistura descansar.
Aqui, nossa massa de madeleine está pronta. Vamos deixá-la descansar por uma hora na geladeira. Então, até já!
Estamos de volta, uma hora depois. Nossa massa de madeleine descansou bem. Agora, vamos untar as formas e preenchê-las. Em seguida, vamos colocar isso no forno a 150-155 graus por 17 minutos, porque como vocês sabem, o ponto de ebulição do THC é de 150 graus e de 162 graus. Então, seria uma pena perder os canabinoides!
E aí estão nossas deliciosas madeleines! Espero que vocês tenham gostado desse pequeno vídeo. Se for o caso, não hesitem em compartilhar, sem esquecer de dar uma olhada no site da Pevgrow e de se juntar aos nossos servidores do Discord. Então, tchau!
