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Cómo hacer brownie de marihuana en sólo 5 minutos

Tiempo de lectura 7 minutos
Brownie de chocolate elaborado con cannabis
Brownie de chocolate elaborado con cannabis

 

Es uno de los postres más clásicos para elaborar con cannabis, pero no por eso pasan de moda. Hoy te damos una sencilla receta de brownie de marihuana muy fácil de hacer y respondemos a algunas de las preguntas más frecuentes al respecto.

 

Te voy a confesar algo: es ver un brownie de chocolate y se me hace la boca agua, ¡no lo puedo evitar!? Y es que es uno de esos postres que entra bien en cualquier momento del día y que, claro está, si está bien hecho, gusta por igual a niños y a mayores, a golosos del azúcar y a aquellos que se mueven más por el delicioso sabor del cacao; y como no, el brownie es uno de los postres favoritos de los amantes de la marihuana, porque su sencillez en la combinación del dulce chocolate con nuestra universal medicina.

 

Así, no es de extrañar que este dulce de origen americano sea uno de los clásicos entre las recetas elaboradas con marihuana,  y por ello,  hoy queremos darte uno de las cientos de versiones que existen sobre él.

 

Por cierto, ¿sabías que el brownie surgió por casualidad en 1987 porque al cocinero se le olvidó echar levadura mientras lo preparaba? ¡Benditos olvidos!

 

Hacer un #brownie con marihuana nunca fue tan fácil Clic para tuitear

 

Recomendamos descarboxilar el cannabis antes cocinar, ya que aunque durante el proceso de elaboración de la receta, la marihuana puede ser descarboxilada, si lo hacemos antes nos aseguramos que la descarboxilación se hace correctamente. Si quieres saber cómo se hace pulsa en esta enlace ¿Cómo descarboxilar la marihuana?

 

 

⭐ Consejos para cocinar con marihuana

 
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Brownie marihuanaVale. Te había dicho que te iba a dar la receta del Brownie marihuana, prometido, lo voy a hacer en breve, pero antes, y si te parece bien, creo que no está de más recordar algunos conceptos o aspectos a tener en cuenta no sólo para esta receta, sino siempre que vayas a cocinar con marihuana.

 

Quizá ya lo sepas, o quizá sea la primera vez que te pones “con las manos en la masa”. Sea cual sea tu caso, estoy segura de que nunca está de más volver a leer los siguientes consejos para cocinar con marihuana:

 

Se meticuloso con las cantidades de planta: Nunca hay una dosis media recomendada por persona, y la verdad es que ninguno reaccionamos de la misma manera a la hora de consumir cannabis, y ya sabes que el efecto entre fumarlo o comerlo es muy diferente, principalmente porque el primero es mucho más rápido y menos duradero que el segundo.

 

Así que, si es la primera vez que lo vas a cocinar y consumir, o alguien que va a compartir contigo este brownie por primera vez, lo mejor es ir poco a poco, tanto en su preparación como a la hora de comerlo,  y esperar a ver qué efecto nos hace. Normalmente tarda aproximadamente una hora en comenzar a hacer efecto, así que si has pensado fumarte un cacharro durante ese tiempo…grave error!

 

Lo recomendable para comenzar es medio gramo de marihuana (al 20% en THC) por cada 20 g de Brownie si es en cogollo y 2 gramos si utilizas los restos del manicurado, pero no le eches más.

 

Eso hace una dosis de unos 5 mg de THC por cada 20 g de Brownie.

 

Otra cosa,si vas a acompañar esta receta de marihuana con otra que también lo lleve, deja que pasen una o dos horas entre uno y otro.

 

-Cómo utilizar la marihuana: Si lo que quieres es que, además de comerte un rico brownie, disfrutes del efecto del cannabis, tienes que tener en cuenta que para que el THC haga efecto, siempre que lo mezcles con comida tendrás que mezclarlo y calentarlo con alguna grasa; la más típica suele ser la mantequilla, de hecho, será la grasa que utilicemos para hacer esta receta.

 

Previamente, los cogollos y hojas de marihuana los tendrás que pulverizar en una trituradora, y recoger la resina pegada con un poco de aceite de oliva virgen extra para después mezclarlo todo con la mantequilla y el chocolate.

 

Puedes utilizar un grinder para triturar tu marihuana
Puedes utilizar un grinder para triturar tu marihuana

 

-Controla la temperatura: lo temperatura ideal para cocinar el cannabis en el horno siempre es la más baja posible. Es mejor cocinar más despacio, pero que el cannabis no pierda gran parte de sus cannabinoides y terpenos por haber querido hacerlo antes. Cocinaremos el Brownie a 120ºC durante un mínimo de una hora, hasta que la masa quede compacta), en el horno.

 

¿Microondas? Nunca utilizar microondas, evitamos vaporizaciones de terpenos no controladas y que disminuyen la calidad de nuestro producto final.

 

-Nada de alcohol: vale, ya sé que no suena muy bien, pero si la marihuana fumada y el alcohol     no son buenos compañeros de viaje, lo son menos cuando se come. Así     que si lo puedes evitar, mejor que mejor. Y si a ti o a alguno de     tus invitados os apetece mucho, tómate una copita de vino y quítate el mono.

 

-Ten paciencia: porque como ya te he dicho antes, el efecto tarda bastante más en llegar, pero cuando llega, se queda por mucho tiempo, así que paciencia para que suba y disfruta hasta que se pase.

 

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⛳ Receta de brownie de marihuana, paso a paso

 

Y ahora sí, ya pasamos a la receta del brownie de chocolate fácil, paso a paso y en 5 minutos. Es decir, el tiempo que tardarás en elaborarlo, luego, claro está, tendrás que esperar a que se cocine en el horno, pero mientras tanto…se me ocurre que puedes ir haciendo mil y una cosas, como preparar el salón o la mesa donde tú y tus amigos os lo vais a comer. ¡Ni te vas a dar cuenta!

 

¿Qué ingredientes necesitas para hacer el brownie de marihuana?

 

Apunta estos para un brownie pensado para 8 personas:

 

  • 100 gramos de mantequilla
  • 4 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • Media taza de harina
  • 200 gramos de chocolate para fundir, si puede ser, especial postres
  • 4 gramos de marihuana (0,5 g por cada comensal)

 

Ingredientes para nuestro brownie de marihuana
Ingredientes para nuestro brownie de marihuana

 

Ahora que ya tienes todo, los pasos a seguir son los siguientes:

 

1-Primero ponemos el horno a calentar a 120ºC (no nos va a costar nada elaborar la masa, así que lo ideal es que esté listo para meter nuestra mezcla en cuanto la terminemos de preparar).

 

ponemos el horno a calentar a 120ºC
ponemos el horno a calentar a 120ºC

 

2-A continuación, pondremos a calentar una sartén, a la que añadiremos la mantequilla y el chocolate que iremos mezclando poco a poco.

 

pondremos a calentar una sartén
pondremos a calentar una sartén

 

3-Mientras esto se va haciendo, en un bol, añade los huevos, el azúcar, la harina y bate. Puedes hacerlo con un tenedor o, la verdad, lo más fácil (aunque no sea, gastronómicamente hablando, lo más profesional) es coger la batidora y en medio segundo está todo mezclado y sin grumos desagradables.

 

añade los huevos, el azúcar, la harina
añade los huevos, el azúcar, la harina

 

4-Por último, añades el chocolate y la marihuana que tendrá que estar muy bien triturada y lo metes al horno. ¿Cuánto tiempo? Depende de la paciencia que tengas. A 120 grados, en 60 minutos lo tienes. Para saberlo sólo tienes que abrir el horno cuando haya pasado ese tiempo, pinchar con la punta de cuchillo el brownie y si el bizcocho sale limpio, es que está listo.

 

añades el chocolate y la marihuana
añades el chocolate y la marihuana

 

 

A 120 grados, en 60 minutos lo tienes
A 120 grados, en 60 minutos lo tienes

 

¿Que si huele el brownie a marihuana mientras se está haciendo? La verdad es que sí, huele bastante. Quizá no tanto como cuando la fumas, pero sí.

 

Cuando lo saques, salvo que tengas mucha prisa o ganas de comértelo, lo ideal es esperar a que se enfríe un poco para que no te siente como una bomba al estómago, pero si tienes muchas ganas, también lo puedes acompañar de una bola de helado, que hará el contraste que tu estómago necesita.

 

Y…¡ya sólo te queda disfrutar del viaje! Ah! ¡Se me olvidaba! Si quieres hacer una presentación bonita, añade unas almendras cortadas en cachitos o un poco de azúcar glas. ¡A tu gusto! También hay gente que le añade aun más chocolate, ya sea en virutas o fundido, incluso alguna fruta fresca (la fresa, por ejemplo, le va genial), así como un poco de nata. Ya ves que tienes muchas opciones.

 

Puedes acompañar el brownie con fresa, así como un poco de nata
Puedes acompañar el brownie con fresa, así como un poco de nata

 

Como te decía, ésta es sólo una de las cientos de versiones de esta receta que existen. Luego hay otra forma mucho más sencilla de hacerlos, aunque, para mi gusto, menos casera, que es utilizar el contenido de los brownies Maravilla y añadir luego la cantidad de cannabis que tú quieras, pero…ya que te pones…y con lo fácil que es…¡anímate a hacerlo tú mismo! Es la manera más sencilla de controlar este postre de principio a fin y evitar sorpresas.

 

✨ Efectos del brownie de marihuana

 

En este caso, al igual que sucede cuando te fumas un porro, todo depende de tu estado físico y psicológico, tu peso corporal, si ingieres líquidos, y también, por supuesto, de la cantidad que hayas ingerido.

 

Por supuesto que lo desaconsejamos si estás tomando algún tratamiento farmacológico del tipo rifampicina, carbamazepina, fenobarbital, fenitoina y Hierba de San Juan.

 

No aconsejamos tampoco la ingesta de alcohol conjunta con preparados de cannabis.

 

Por eso se recomienda no tomar más de una porción o, al menos, no hacerlo hasta que no hayan pasado una o dos horas y hayas visto el efecto que tiene en ti. De hecho, si es la primera que lo haces, prueba sólo un cacho y una vez transcurrido ese tiempo, ya decides si te quieres terminar o no la porción. Pero recuerda que el efecto siempre tarda más en llegar que si lo fumas, pero que también dura mucho más.

 

Una vez explicado esto, el efecto también tiene mucho que ver con la variedad y calidad del cannabis que has utilizado.

 

Por ejemplo, si preparas el brownie con alguna de variedad índica o híbrida con elevado contenido en CBD y diterpenos del tipo cariofileno, los efectos serán más bien narcóticos o relajantes.

 

Por el contrario, si utilizas marihuana sátiva de bajo contenido en THC y alta en composición monoterpénica, lo normal es que te actives o estés más risueño y alegre.

 

 

 

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👌 Conclusión

 

Entonces, ¿qué me dices? ¿Te animas? ??‍?La verdad es que el brownie de marihuana es de esas recetas con las que siempre aciertas. Eso si, ¡cuidado de no ponerla al alcance de los niños! No vaya a ser que te lleves un gran susto.

 

Por lo demás, ya has visto que es muy fácil de hacer, que los ingredientes son básicos (tanto que igual ni tienes que bajar al supermercado a hacer la compra, porque lo tienes todo en casa, lo cual siempre te libra de más de un apuro), que no hace falta que seas un cocinillas, y que los efectos son los mismos que si fumaras cannabis, sólo que tardan más en llegar y que duran más.

Te dejo un vidéo para ayudarte en esta exquisita receta:

 

Si te ha gustado este artículo, me encantará que dejes un comentario o añadas cosas que te hayan pasado a ti haciendo esta receta. También si tienes otra u otros trucos para mejorarla.

 

¡Ah! Y si la compartes en redes…¡te estaré aun más agradecida! ¡Hasta el próximo post y que aproveche!??

 

Por Noelia Jiménez, Equipo de PevGrow

Noelia Jiménez
Noelia Jiménez
Me encanta cocinar y escribir sobre marihuana. Un día empecé elaborando mantequilla de marihuana y desde entonces no he parado de crear las recetas más variopintas que te puedas imaginar.
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75 comentarios en «Cómo hacer brownie de marihuana en sólo 5 minutos»
  1. Hola quería saber, si la hierba está seca, son las mismas cantidades? Osea 0.5g por persona Y como es el proceso de descarboxilar en ese caso, sería igual? Gracias 😄

  2. Para los brownies de caja es igual?

    • Hola Edgar,
      Si claro! Encima mucho más rápido!

      Saludos

  3. Para esta esta receta, que tamaño de molde utilizas? cuanto debe medir?

    • Hola Lucia,
      Exactamente las medidas no sabría decirte, lo que te puedo aconsejar es que la masa te quede con una altura aproximada de 3 dedos como maximo

      Saludos

  4. El horno queda con olor posteriormente?

    • Hola Manuel,
      Por eso no te preocupes, prácticamente olerá toda la casa a chocolate

      Saludos

  5. Que ricos

  6. Una pregunta, la taza de harina y azúcar en gramos cuánto sería ? Gracias

    • Buenas Angela!
      Aproximadamente una taza entera son unos 200 gramos

      Saludos!

  7. Hola buenas tardes, yo tengo aceite de canabis que compre, tengo 10 mililitros
    Cuanto me recomiendan ponerle a los bownies ??
    Se puede hacer con aceite?

    • Hola Brandon,
      Debes mirar si es aceite de cáñamo y el porcentaje que tiene de thc, si quieres puedes hablarnos por privado a nuestro correo de atención al cliente.
      customer@pevgrow.com

      Un saludo!

  8. Veo que la receta es para 8 personas, eso quiere decir 8 porciones cuadradas (digamos), tipico de brownies, estoy en lo correcto? Y si quiero comer mas? 2 o 3 porciones o cuadraditos por persona? Sigo manteniendo los 0.5gramos por cada comensal? Si hago la misma cantidad para 3 personas seria 1.5 gramos, esta bien? Gracias

    • Hola Carolina!
      Correcto, salen unas 8 porciones.
      Yo recomiendo ir poco a poco, probar un brownie y esperar un rato para ver como te afecta, cada persona tiene una tolerancia diferente.

      Un saludo!

  9. Que pasa si no hago el descarboxilado, ya leí q puede q no se complete el descarboxilado en la preparación del brownie, la pregunta es: pasa algo con q no se complete ese proceso??

    • Hola Maga,
      Si no realizas la descarboxilación no llegarás a extraer todos los efectos psicoactivos del cannabis

      Saludos

  10. Hola, tengo una duda, funciona igual con la marihuana seca???

    • Hola Valeria,
      Si claro, lo unico a tener en cuenta es que el proceso de descarboxilación tendrá que durar menos tiempo

      Saludos

      • Alguien sabe si se puede hacer con pata o marihuana barata?

        • Hola Maciel,
          Claro, se puede hacer con marihuana barata sin problemas, pero esto es como todo, contra más azucar más dulce, si es de mayor calidad tendrás una mejor experiencia

          Saludos!

  11. Hola! En qué momento agregas la marihuana?

    • Hola Miguel,
      La marihuana se echa en el momento en el que echas el chocolate.
      En la infografia del articulo puedes ver todo el proceso

      Un saludo!

  12. Hola, quería saber como se harían brownies pero sin gluten, podeis ayudarme?

    • Hola Kevin,
      Unicamente tendrías que sustituir los alimentos que lleven gluten como por ejemplo la harina por una que no lleve gluten

      Saludos!

  13. Porque no se puede mezclar el THC con la rifampicina?

    • Hola Mauro,
      En un principio no hay problema por consumir THC cuando usas antibioticos, de todas formas para asegurarse siempre es mejor preguntar al medico

      Saludos

  14. Hola,

    Gracias por la receta y los consejos. Una duda, hay algún problema si en vez de mantequilla uso aceite de coco? en teoría sigue siendo una grasa pero me genera dudas.

    Mil gracias

    • Hola Merche!
      No hay problema, mientras sea una grasa absorverá las propiedades del cannabis

      Saludos

  15. Para dos personas cuantos gramos sería necesario? De weed jaja

    • Hola Fran,
      Yo recomiendo 0,5 gramos, pero si veis que es poco siempre podeis variar la dosis.

      Un saludo y buen viaje!

  16. Hola q tal? Quisiera saber para cuántos es la receta?

    • Hola Patricia!
      La receta que aparece es para 8 personas

      Un saludo

  17. Es necesitado descarboxilar la marihuana antes de agregarla a la mezcla o solo puedo agregar la marihuana sin descarboxilar?

    • Hola Javier,
      Nosotros siempre recomendamos descarboxilarla antes de meterlo en la mezcla, aunque si que es verdad que en otras recetas de internet no la descarboxilan antes, pero sufres el riesgo de que en el horneado del brownie no se complete la descarboxilacion.

      Saludos

    • Holaaaa nunca hice nada con marihuana, ayer un amigo me pidió brownies, así que hoy se lo voy hacer , veremos como sale😂

      • Hola Yanet,
        Esperamos que salgan genial! 💚

  18. Muito bom o vídeo
    Parabéns
    Bom trabalho

  19. Hola,
    Acabo de empezar con el tema de la cocina con cannabis.
    Me surge una duda al leer varias de vuestras recetas.
    ¿es necesario dexcarboxilar la marihuana para hacer recetas que van al horno? o sólo para las que no pasan por el horno.
    Yo pensaba que es recomendable dexcarboxilar siempre, pero según un comentario de esta receta, decís que como el preparado va a pasar por el horno no es necesario.
    Gracias.

    • Hola Cristina,
      Es cierto que tenemos un comentario en el que lo citamos, pero siempre es preferible descarboxilar la marihuana y en mi opinión infusionarla con la mantequilla.

      Saludos

  20. Hola si uso mantequilla sin cannabis y pongo directamente la cannabis en la mezcla tiene el mismo efecto ?

    • Hola,
      Puedes hacerlo de ambas maneras sin problemas, aun que siempre es mejor que se integre con la mantequilla, quedará una mejor preparación.
      Te dejo aquí el enlace para hacer la mantequilla de marihuana:
      https://pevgrow.com/blog/mantequilla-de-marihuana/

  21. Hola puedo usar directamente la cantidad de mantequilla canabica ya preparada y sale igual o pierde efecto al meterla en el horno?

  22. Hola, tengo una duda con descarboxilar la marihuana, ya que he leido muchas recetas en las que se usa la mantequilla de marihuana, pero veo que el proceso de descarboxilar es mas rapido. Asi que quiero saber si la diferencia entre uno y otro es simplemente la textura que tendra, y que sí hago la descarboxilizacion en microondas afecta a los efectos que tendra el brownie. Espero tu respuesta, gracias.

  23. Me recomendaron hacer la mantequilla a baño Maria por una hora para los brownies pero siento que perdió potencia … es mejor ponerla directa en la mezcla ??

  24. hola, hay mucha diferencia si se echa directamente a la mezcla o si se hace primero con mantequilla?
    saludos

    • Hola Santiago, si descarboxilas la marihuana la única diferencia será la textura.

      Un saludo.

    • Si quiero hacer los Brownies con cacao en polvo se pondría a derretir sola la mantequilla a baño María y luego se mezcla con el cacao en polvo?

  25. Que tal…
    Me gusto la receta y la forma en que lo explican
    Pero cuanto tiempo tiene que transcurir para que un brownie guardado ya no tenga efectos
    (Cuanto es el límite de caducidad? Una semana? Dos?)

    • Hola Adrian, correcto un par de semanas a lo sumo conservado en el frigorífico y envasado al vacío.

      Gracias por tu comentario.

  26. Hola, tiene que ser hojas muy bien picadas o puede ser también polvo?

    • hola Martina, puedes añadirlo de ambas formas, eso no cambiará su sabor ni textura.

      Un saliudo.

      • Gracias x la reseta en este momento la estoy preparando aber k tal m keda

    • Hola que tal funciona para el dolor en pacientes con cáncer?

      • Te recomendaría que consigas el aceite de cannabis. (Con preferencia que contenga más CBD)

  27. Hola, una duda cuanto tiempo se puede «Guardar» el brownie sin que pierda el efecto la marihuana?

    • Hola! Las cantidades si son para 2 personas es la misma ? En relación a los otros ingredientes (harina, manteca, huevos, etc)

  28. Holaaa, si tengo el concentrado en liquido de THC pueden realizarse los brownies?? Da el mismo efecto

  29. Hola.
    El caso es que tengo un amigo celíaco y me preguntaba si se puede sustituir la harina por otra cosa o en su defecto q tengas recetas de postres de maria sin gluten

    • Hola Dani, en breve publicaremos recetas para celiacos y alérgicos a la lactosa.

      Gracias por la idea.

  30. Hola, buenas tardes, de donde soy, es muy dificil conseguir marihuana fresca, se pueden hacer los brownies con la hierba seca? y que cantidad de gramos seria para la receta?

    • Hola Arturo,

      para hacer mantequilla de marihuana no es necesario utilizar flores frescas, puedes emplear también cogollos secos.

      Buen provecho.

      • Solo es nesesario desmoñarlo y ponerlo directamente o tengo que preparar mantequilla de marihuana para que me salga pegadora???

      • Yo la otra vuelta me comí un brownie con un tequila y quedé re loco jajjajaa termine en la cama con un trabuco

  31. Quedaría también con la mantequilla preparada de marihuana?. Sin necesidad de agregarle más no?.

    • Perfectamente, gracias por tu comentario.

  32. Hola la marihuana no se hierve primero

    • Hola Rene, no hace falta descarboxilar la hierba ya que el brownie pasa por el horno.
      Un saludo

  33. hola sabes donde comprar happy brownies en madrid

    • Hola,
      para comprar estos brownies ya hechos tendrás que ir a un club cannabico. Allí suelen tener pasteles de la risa 😉
      Un saludo.

  34. Hola, yo quisiera saber la receta para un brownie de ephedra (la planta del las anfetaminas).

  35. Cuántas hojitas serían?

    • Hola Silvia,

      la cantidad de hierba depende de para cuentas personas quieras hacer el brownie, yo siempre recomiendo medio gramo por persona.

      Que vaya bien.

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