Lors de la culture des champignons magiques à la maison, l’un des problèmes les plus courants auxquels vous pouvez être confronté est les pousses latérales. Mais que sont-ils vraiment? Comment pouvez-vous vous en débarrasser et les empêcher d’endommager votre culture de champignons? Heureusement, il vous suffit de suivre quelques étapes et astuces simples pour les éviter.
Lorsque vous cultivez des champignons magiques dans le pays, en particulier dans un récipient, vous courez le risque de vous retrouver avec ce problème. Ces pousses, également appelées épingles, poussent généralement sur les côtés du substrat lorsque les champignons magiques commencent à fructifier et peuvent gâcher toute la récolte. Pour cette raison, empêcher son apparition est extrêmement important. En outre, c’est plus facile que vous ne le pensez.
👾 Que sont les pousses latérales de champignons magiques?
Les pousses latérales sont des champignons magiques qui poussent sur le côté du substrat. En entendant ou en lisant son nom, il est courant de penser qu’il fait référence à des tiges qui poussent avec une forme et une apparence étranges autour de la culture. Cependant, ce que vous verrez quand ils commenceront à apparaître, ce sont des champignons très similaires à ceux que vous souhaitez obtenir.
Le substrat est la nourriture des champignons. Il est fait de matériaux naturels qui favorisent sa croissance. Par conséquent, les pousses latérales peuvent être très dommageables.
Leur formation est liée au domaine dans lequel ils évoluent. Habituellement, il reste un petit espace entre le récipient et le substrat dans lequel, sous certaines conditions, les pousses latérales peuvent apparaître.
La raison en est qu’au fur et à mesure que la culture progresse, le substrat a tendance à rétrécir. Ce processus est responsable de la création du microclimat idéal pour que les champignons magiques, même dans un petit espace, poussent dans cette direction.
La zone où ils se développent est très petite, de sorte que les pousses poussent en se pressant contre les parois du récipient. De plus, il se caractérise également par être très humide. Par conséquent, étant donné l’humidité et le manque d’espace, ces zones deviennent un terrain fertile pour des agents pathogènes tels que les moisissures et les bactéries.
🧐 Évitez les pousses latérales de champignons magiques: comment faire?
Maintenant que vous connaissez les conditions et les éléments qui favorisent la croissance des pousses latérales, vous devez vous demander quoi faire pour les éviter. Il y a la possibilité de les éliminer une fois qu’ils émergent. Mais ne pensez-vous pas qu’il vaut mieux s’assurer qu’ils n’apparaissent jamais? En ce sens, voici quelques conseils.
Faites attention aux niveaux d’humidité.
L’une des principales mesures à prendre pour éviter l’apparition de pousses latérales est de contrôler les niveaux d’humidité. Assurez-vous qu’ils sont corrects et que le substrat reste suffisamment humide. Pour ce faire, vous pouvez pulvériser sa surface avec de l’eau à des moments où elle a besoin de plus d’humidité.
Vous devez également empêcher le substrat de se dessécher. Garder sa surface humide encourage les champignons magiques à pousser dans cette direction. De cette façon, vous pouvez optimiser le microclimat dans cette zone et empêcher les champignons de dériver d’un côté.
Pulvérisez correctement le substrat.
Vous ne pouvez pas sur-pulvériser le substrat. Le moyen idéal pour ce faire est directement d’en haut, en plaçant le réservoir d’eau à une distance qui permet aux gouttelettes de tomber légèrement sur la récolte. C’est le procédé connu sous le nom de «pulvérisation de substrat».
Il est également conseillé de contrôler la circulation de l’air dans la zone où vous avez la culture. Le débit d’air constant provoquera le dessèchement du substrat. Par conséquent, vous devez essayer de réduire son entrée pour permettre la formation de gouttelettes d’eau à la surface.
Tapisser la base et le côté du substrat.
Cette option peut vous être utile si vous disposez d’un kit de culture et préparez votre propre substrat. Dans ce cas, vous pouvez tapisser à la fois la base et les côtés du substrat pour réduire la croissance des pousses.
Pour ce faire, vous pouvez utiliser un sac en plastique. Il suffit de le placer autour du substrat en couvrant tous ses côtés pour que s’il rétrécit, le revêtement fasse de même. Ainsi, il sera impossible pour les champignons de dévier sur les côtés, ils continueront donc à pousser vers le haut.
Bloquez l’entrée de la lumière.
L’étape précédente a un autre but: bloquer la lumière qui atteint les côtés du substrat. En plus de limiter l’espace où les épingles peuvent se développer, vous devez bloquer la lumière qui frappe généralement ces zones.
Cependant, une doublure n’est pas la seule alternative pour le faire. En fait, si vous utilisez un sac transparent, vous n’accomplirez pas cette tâche. Par conséquent, vous devez régler la lumière de l’endroit où vous avez votre récolte ou déplacer le conteneur à un autre endroit.
La lumière peut favoriser la croissance des pousses mais ce n’est pas un déclencheur principal, il est donc conseillé de faire plus attention à l’humidité et à la protection des côtés du substrat.
📱 Les pousses latérales ont déjà poussé, que dois-je en faire?
Si vous pouvez déjà voir des pousses latérales de champignons magiques dans votre substrat de culture, utiliser un bon revêtement et contrôler l’humidité ne sont plus des mesures efficaces. Alors que faire si vous arrivez à ce stade? Il y a aussi une solution!
Vous pouvez les récolter comme vous le feriez pour vos champignons magiques. Laissez-les pousser à côté des pousses et récoltez tous les champignons à la fois lorsqu’ils sont cuits. Idéalement, lorsque cela se produit, vous versez de l’eau dans le récipient pour soulever soigneusement le substrat. Videz ensuite le récipient et remettez-le en place. C’est aussi simple qu’il y paraît, mais vous devez vous conformer à la stérilisation pour éviter la contamination.
🎯 Conclusion.
Les pousses latérales n’ont pas un aspect maladif comme les autres formations de ce type. Cependant, ils ne sont pas aussi attrayants que les champignons magiques qui poussent correctement en surface. Cela signifie-t-il qu’ils sont complètement inutiles? En fait, ils ne le sont pas.
Les champignons magiques qu’ils créent sur les côtés du substrat ont les mêmes propriétés que ceux qui poussent vers le haut. Aussi, tant qu’il n’y a aucun signe de moisissure ou d’un autre agent pathogène, sa consommation est tout aussi sûre. Alors refuseriez-vous certains champignons magiques simplement parce qu’ils ont l’air un peu étrange?
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