Come preparare un delizioso cupcake alla marijuana

Tempo di lettura 6 minuti

 

Deliziosi cupcake alla marijuana
Deliziosi cupcake alla marijuana

 

Naturale, al cioccolato o vegano. Oggi vogliamo condividere con voi 3 varianti di ricette di cupcake alla marijuana per tutti i gusti e, soprattutto, molto facili da preparare, che è la cosa più importante. Prendi carta, penna, grembiule e mettiti al lavoro.✍️

 

Torniamo alla carica con delle ricette per dolci alla marijuana, in modo che sia voi che i vostri ospiti possiate godervela a vicenda, con ricette sfiziose per il palato e per i sensi. Perché sì, non c’è niente di più piacevole che gustare un dolce che ti piace, ma allo stesso tempo ridendo o rilassandoti grazie agli effetti della marijuana.

 

Certo, per quanto riguarda la dose, devi sempre tenere presente che fumare la marijuana non ha nulla a che vedere con il suo consumo diretto, quindi la dose dovrà essere molto più bassa e, soprattutto, se hai intenzione di invitare altre persone a provare le tue arti culinarie, ricorda di utilizzare quantità il più precise possibile, in modo da non avere nessun tipo di spiacevole sorpresa: la marijuana, quando la consumi in questa maniera, ha un effetto più potente, anche se ci vuole molto più tempo perchè gli effetti si manifestino.

 

E dopo aver tenuto ben presente questo punto, arriviamo a ciò che ci interessa davvero in questo momento: imparare 3 diverse ricette di cupcake alla marijuana. Ma perché 3? Perché ne vogliamo uno che abbia la marijuana nel muffin stesso, un altro nella crema di copertura, ovvero nel burro aromatizzato alla marijuana e il terzo, perché vogliamo che tutti possano mangiarli, uno per vegani, ma adatto anche ai celiaci.

 

Inoltre, tornando ai primi due, uno sarà un cupcake al cioccolato, mentre l’altro sarà al naturale. Successivamente, deciderai se preferisci che sia al cioccolato, con la marijuana nella crema di copertura o al naturale con la marijuana nel cupcake stesso. Qualunque ricetta tu scelga … sarà fantastica! Allora …pronti a scrivere? Si parte!

 

Consigliamo di decarbossilare la cannabis prima della cottura, poiché sebbene durante il processo di preparazione della ricetta la marijuana si possa decarbossilare, se lo facciamo prima ci assicuriamo che la decarbossilazione sia eseguita correttamente. Se vuoi sapere come si fa, clicca su questo link Come decarbossilare la marijuana!

 

 

Come preparare un cupcake con il burro di marijuana

 

Come ho già detto, vi proponiamo una ricetta molto semplice, in primo luogo perché di base lo è per davvero, in secondo luogo, perché ciò che vogliamo è che tu ti diverta e non ti complichi la vita. Quindi, per fare i cupcakes con burro di marijuana avrai bisogno dei seguenti ingredienti e materiali:

 

Per la pasta dei cupcake:
115 grammi di burro normale
160 grammi di farina
225 grammi di zucchero
2 uova grandi
1 busta di lievito
1 pizzico di sale

 

Ingredienti per i cupcake con burro di marijuana
Ingredienti per i cupcake con burro di marijuana

 

Per la guarnizione in crema:
150 grammi di burro di marijuana (puoi acquistarlo o farlo da solo con burro e marijuana normali).
Qualche goccia di colorante alimentare (di qualunque colore tu voglia)
2 cucchiai di zucchero
1 pizzico di sal

 

Ingredienti per la guarnizione del cupcake
Ingredienti per la guarnizione del cupcake

 

Utensili speciali che utilizzeremo:
Stampini
Stampi di carta per cupcake (opzionali)
Sac-a-poche per pasticceria

 

Strumenti per i cupcake al burro di marijuana
Strumenti per i cupcake al burro di marijuana

 

Hai tutto? Allora, prendi nota dei passaggi da seguire:

 

Fase 1: In un contenitore mescolare la farina, il sale e il lievito. In un altro contenitore separato, mescola il burro e lo zucchero. Tieni presente che per poter gestire bene il burro è meglio che sia già un pò morbido. Mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e uniforme.

 

Mescolare la farina, il sale e il lievito
Mescolare la farina, il sale e il lievito

 

Fase 2: Aggiungere gradualmente il primo composto, insieme alle uova, al secondo composto, senza smettere di mescolare.

 

Unire poco a poco il primo composto al secondo con le uova
Unire poco a poco il primo composto al secondo con le uova

 

Fase 3: quando avrete impastato il tutto e avrete un impasto senza grumi, potrete aggiungere un pò del composto finale agli stampini per muffin. Non è necessario riempirli fino all’orlo. Facendolo fino a metà o poco di più, è sufficiente. Successivamente, la massa stessa si gonfierà a causa del calore.

 

Riempite gli stampini con il composto
Riempite gli stampini con il composto

 

Fase 4: Mettiamo nel forno che avremo precedentemente riscaldato a 170 gradi. Li lasciamo cuocere per 20-25 minuti. Per controllare se sono pronti, ci infileremo un coltello: se viene fuori pulito vorrà dire che sono fatti.

 

Infornate per 20-25 minuti
Infornate per 20-25 minuti

 

Fase 5: mentre i cupcakes sono al forno, prepareremo la guarnizione che li decorerà. Per far questo, mescoliamo tutti gli ingredienti sopra menzionati e quando vediamo che l’impasto è molto morbido, lo potremo mettere in frigorifero per 30 minuti.

 

Preparate la crema per la guarnizione che li decorerà e mettetela in frigo
Preparate la crema per la guarnizione che li decorerà e mettetela in frigo

 

Fase 6: Nel frattempo avremo tolto i cupcake dal forno e, una volta freddi, li decoreremo con la crema preparata nella fase 5, mettendoli in una sac-a-poche per ottenere la forma che vogliamo.

 

Decorare con una sac à poche
Decorare con una sac à poche

 

Nella realizzazione della crema di guarnizione possiamo aggiungere una quantità maggiore o minore di colorante alimentare a seconda dei nostri gusti, ma anche dell’intensità del colore che vogliamo dare.

 

 

Come preparare un cupcake al cioccolato e marijuana

 

Se prima abbiamo messo la marijuana nella crema della decorazione del cupcake, in questo caso sarà il cupcake stesso a contenerla. Un cupcake che, in questo caso, sarà anche al cioccolato. Per realizzare questa ricetta, molto simile a quella sopra, avremo bisogno di:

 

Per il cupcake:
250 grammi di farina
1 bustina di lievito
400 grammi di burro normale
100 grammi di burro di marijuana
4 uova
1 bicchiere di zucchero
250 grammi di cioccolato puro in scaglie o in polvere

 

Ingredienti cupcake al cioccolato e marijuana
Ingredienti cupcake al cioccolato e marijuana

 

Per la crema di guarnizione:
150 grammi di burro
Qualche goccia di colorante alimentare (qualunque sia il colore desiderato)
2 cucchiai di zucchero
1 pizzico di sale

 

Ecco il necessario per i cupcake al cioccolato e marijuana
Ecco il necessario per i cupcake al cioccolato e marijuana

 

Come utensili, useremo gli stessi della prima ricetta dei cupcake alla marijuana. Hai già tutto ? Perfetto, perché ora possiamo procedere con i passaggi da seguire per realizzare un cupcake alla marijuana con cioccolato:

 

Step 1: mettiamo il cioccolato a sciogliere a bagnomaria. Nel frattempo scioglieremo anche, quasi completamente, il burro, che mescoleremo con lo zucchero in una ciotola con l’aiuto di una frusta o, se preferite, con un frullatore.

 

Mettiamo il cioccolato a sciogliere a bagnomaria
Mettiamo il cioccolato a sciogliere a bagnomaria

 

Fase 2: Non smettendo mai di mescolare, aggiungiamo il cacao già sciolto, cui seguirà la farina. Ma quest’ultima, la introdurremo setacciandola per bene, in modo che sia molto più facile lavorarla e, successivamente, digerirla. Continua a rimescolare finché non ci sarà traccia di  grumi nel composto.

 

Stiamo aggiungendo il cioccolato già sciolto
Stiamo aggiungendo il cioccolato già sciolto

 

Fase 3: mettere l’impasto negli stampini per cupcake, a metà altezza, e infornali per 20-25 minuti. Visto che già sappiamo come fare per sapere se siano pronti o meno, possiamo andare al quarto passaggio.

 

Mettere l'impasto negli stampini per cupcake e infornare
Mettere l’impasto negli stampini per cupcake e infornare

 

Fase 4: decoriamo il cupcake, che faremo come nella ricetta sopra. Probabilmente, ciò che volere di più in questa fase è cambiare i colori della tua creazione. A tale scopo puoi usare il colore rosso o giallo e per la crema di guarnizione, ad esempio, un rosso scuro che mescoleremo con il blu. Alcune persone usano i mirtilli per dare un colore più goloso e un sapore più naturale. È un’opzione possibile.

 

Decorazione cupcake
Decorazione cupcake

 

Ci siamo! Ecco i tuoi cupcakes pronti. Come vedi è una ricetta per niente complicata ed è assolutamente deliziosa. Preferisci una ricetta adatta a vegani o celiaci? Allora la nostra ultima ricetta per i cupcakes alla marijuana sarà quella che fa per te.

 

 

👌 Come preparare cupcake alla marijuana vegani e adatti ai celiaci

 

Eccoci ora alla nostra ultima ricetta, la più completa e sana di tutte, ma altrettanto semplice come le precedenti.

 

Per realizzarli avremo bisogno di:
2 cucchiai di semi di lino (se possibile, lasciati ad ammollare dalla sera prima in acqua – circa sei cucchiai – o, almeno, un’ora prima di iniziare a preparare il tutto)
1 cucchiaio di lievito chimico
250 grammi di farina di riso (o altra farina adatta ai celiaci)
Mezzo cucchiaio di zenzero
Mezzo cucchiaio di cannella
Mezzo cucchiaio di bicarbonato
E burro di cannabis
¾ di zucchero di cocco
¼ di noce moscata
2 cucchiai di latte di soia (o altro latte vegetale, a piacere)
150 grammi di carota grattugiata

 

Ingredienti per cupcake alla marijuana vegani e adatti ai celiaci
Ingredienti per cupcake alla marijuana vegani e adatti ai celiaci

 

Ora che hai tutti gli ingredienti, i passaggi da seguire sono i seguenti:

 

Fase 1: In una ciotola, mescolare lo zenzero, la cannella, il lievito, la farina e il bicarbonato di sodio

 

Mescola lo zenzero, la cannella, il lievito, la farina e il bicarbonato di sodio
Mescola lo zenzero, la cannella, il lievito, la farina e il bicarbonato di sodio

 

Fase 2: in un’altra ciotola faremo lo stesso con lo zucchero, i semi di lino, il latte, il burro di marijuana e la carota. Quando avete amalgamato questi ingredienti, aggiungete gradualmente quelli della prima fase.

 

Mescolare lo zucchero, i semi di lino, il latte, il burro di marijuana e la carota e aggiungerli al composto precedente
Mescolare lo zucchero, i semi di lino, il latte, il burro di marijuana e la carota e aggiungerli al composto precedente

 

Fase 3: versare il composto negli stampini per cupcakes e preriscaldare il forno a 170 gradi (saranno sufficienti 10 minuti). In questo caso, riempili un pò più della metà, ma non è necessario che siano pieni fino all’orlo.

 

Riempi gli stampini per cupcake
Riempi gli stampini per cupcake

 

Fase 4: mettere gli stampini in forno per circa 20 minuti, trascorso questo tempo controllare se sono pronti.

 

Cuocere i cupcakes
Cuocere i cupcakes

 

Fase 5: per decorare puoi fare una crema di soia con del colorante alimentare naturale del colore che desideri.

 

 

Adesso tocca a te

 

Ecco qui. Ti abbiamo dato tutte le linee guida da seguire, ora tocca a te scegliere la ricetta che preferisci, adattala ai tuoi gusti e goditela.

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Noelia Jiménez
Noelia Jiménez
Adoro cucinare e scrivere di marijuana. Un giorno ho iniziato a fare il burro di marijuana e da allora non ho più smesso di creare le ricette più svariate che si possano immaginare.
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