Hinojo de Florencia 7gr.

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Descripción

Las semillas de hinojo de Florencia no pueden dejar de tener un espacio en tu huerto, esta planta perenne originaria del mediterráneo posee excelentes cualidades.

Entre ellas, favorece a los procesos digestivos, tiene acción diurética, antiespasmódica, desintoxicante, carminativa si se consume en infusiones.

A nivel gastronómico es usado crudo o cocido en distintos platillos secos y sopas, también es usado para aromatizar licores, panes y además realizar bebidas calientes.

Es una planta de porte elegante, puede alcanzar incluso los 2 metros de altura ocasionalmente, su follaje es de textura fina y color verde fuerte.

Las hojas de esta planta son cortas, aromáticas y con un sabor similar al del anís, las flores aparecen en verano son amarillas y seguidas de semillas marrones.

Aunque son resistentes a las heladas, necesitan estar expuestas al sol y estar en lugares abiertos, procura siempre suelos bien drenados y muy fértiles.

Es una planta de fácil cultivo que resiste ante condiciones difíciles y no la atacan fácilmente las plagas, no le convienen los suelos ácidos.

Los cogollos deben cortarse cuando alcancen 5 cm de diámetro de lo contrario se vuelven fibrosos, las hojas se recolectan a medida que se vayan requiriendo.

No se debe cultivar cerca del eneldo porque las semillas se pueden cruzar y dar paso a una variedad híbrida.

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Características del Hinojo de Florencia.

  • Uso: gastronómico- medicinal.
  • Aroma y sabor: similar al anís.
  • Altura: puede alcanzar 2 m.
  • Tipo de siembra: semillero o suelo directo
  • Propiedades: diurética, antiespasmódica, desintoxicante, otros.
  • Suelos: fértiles bien drenados.
  • Exposición solar abundante.
  • Resistente a plagas.
  • Fácil cultivo.

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