Comment identifier une culture de champignons contaminée

Fran Quesada Moya

Rédacteur de Pevgrow, activiste et fanatique du cannabis dans tous ses domaines, en particulier la sélection et le développement de nouvelles variétés.
24-01-2020 09:00:03 - Actualisé: 24 January, 2020

La culture des champignons magiques maison est une activité simple si l’on tient compte de certains facteurs, notamment l’hygiène et la sécurité. Lorsqu’un pain de champignons est contaminé, nous perdons du temps, de l’argent et parfois même l’illusion de produire nos propres entéogènes.

Pour apprendre à identifier une contamination lors de la culture de champignons hallucinogènes, il est important de connaître les étapes par lesquelles elle passe, car il existe des phases critiques dans lesquelles il est plus facile d’attraper des infections. Dans cet article, nous allons voir les plus courantes, et comment éviter de visiter nos cultures. êtes-vous intéressé ? Ne perdons plus de temps.

📖 Pourquoi les champignons magiques sont-ils contaminés ?

 

Il y a plusieurs raisons pour lesquelles il peut être contaminé, la plus importante étant que nous le cultivons artificiellement. Cela signifie qu’il existe dans la nature un équilibre entre les bactéries, les champignons et autres organismes et micro-organismes, mais pour produire des champignons magiques à l’intérieur, il est nécessaire de préparer l’environnement, ce qui provoque un déséquilibre biologique, et des infections possibles.

Lorsque nous stérilisons un substrat, nous le laissons exempt de contaminants, mais l’absence d’autres agents fait que le premier entre dans le milieu pour fleurir sans compétition, ce qui n’arrive pas dans la nature grâce à l’équilibre entre espèces.

La pollution peut provenir de l’air, de l’eau, des outils utilisés, de nos vêtements, etc. Tout agent externe qui pénètre dans le milieu de culture peut constituer une menace, il est donc crucial d’effectuer une désinfection et une stérilisation appropriées. L’hygiène et les soins lors de la manipulation du pain de champignons sont cruciaux, tout comme le fait de le tenir éloigné des animaux domestiques et autres vecteurs de contamination.

📲 Que faire lorsqu’une culture de champignons hallucinogènes est contaminée ?

La première est de s’en débarrasser, d’abord parce qu’il ne produira plus rien d’utilisable, et ensuite parce qu’il peut contaminer d’autres cultures. Les kits de champignons que nous vendons chez PEV grow sont parfaitement stérilisés, il est donc difficile pour eux de devenir contaminés, mais dans le pire des cas, le mieux est de le mettre dans un sac poubelle et de le jeter dans le conteneur.

Dans le cas où plusieurs tuppers ou récipients de culture se trouvent dans le même espace, l’infection peut passer de l’un à l’autre. Si vous doutez que l’un d’entre eux puisse être contaminé, il est préférable de l’enlever avec précaution le plus tôt possible, afin qu’il ne se propage pas aux autres. Si vous n’êtes pas sûr d’une éventuelle contamination dans le milieu de culture des champignons magiques, vous pouvez nous envoyer une photo, nous essayerons de vous aider le plus rapidement possible.

✅ Quels sont les contaminants les plus courants dans les cultures de champignons magiques ?

Les polluants les plus fréquents peuvent être divisés en 3 groupes, champignons, bactéries et insectes, les champignons étant les plus fréquents.

Les champignons s’étendent en formant des réseaux d’hyphes, sorte de petits fils, et représentent le plus grand pourcentage de contaminations lors de la culture de champignons d’intérieur. C’est normal, parce que les champignons sont des en fin de compte des champignons, et lorsque nous préparons leur milieu de croissance idéal, nous facilitons essentiellement l’émergence de ces êtres.

Les bactéries, par contre, peuvent être évitées en grande partie grâce à une bonne stérilisation du substrat, de sorte qu’elles ne contaminent généralement pas la culture des champignons hallucinogènes si vous êtes prudent.

Les insectes nuisibles, comme les bactéries, peuvent être évités dans une large mesure par une stérilisation et une hygiène appropriées.

Les kits de culture de champignons sont stérilisés et préparés, il n’y a donc aucun problème de contamination. Mais en cultivant plusieurs cultures (Flush) il est possible de les avoir, il est donc important d’être attentif et préparé.

🎯 La contamination la plus courante des pains de champignons magiques

La moisissure verte (champignon) est l’infection la plus fréquente, le pain de champignons prend une couleur verte et une sorte de mousse blanche émerge habituellement par-dessus. Lorsque cela se produit, c’est généralement dû à une infection de Trichoderma Harzianum, bien que les symptômes soient très similaires à ceux de l’Aspergillus et Penicillium. Au début, un moule semblable au mycélium apparaît, mais lorsqu’il libère les spores, il devient vert et se propage rapidement dans le substrat. Il est si difficile à éliminer qu’il ne vaut pas la peine de le combattre, c’est pourquoi nous vous recommandons de retirer ce tupper de la culture dès que vous voyez une zone verte, car il est facile à répandre à travers ses spores. Une mauvaise hygiène, des mouches ou une mauvaise stérilisation peuvent provoquer l’apparition de ces contaminants lors de la colonisation ou de la fructification de la culture de champignons magiques.

Cobweb (toile d’araignée) est un autre champignon qui détruit souvent les cultures, d’abord parce qu’il n’est pas facile à identifier si vous n’avez pas d’expérience, mais aussi à cause de sa vitesse de propagation. Il est similaire au mycélium, bien que plus grisâtre, d’où la difficulté de l’apprécier par les utilisateurs novices dans la production de champignons pour l’auto-consommation. Il forme des filaments plus fins que le mycélium et peut se répandre dans tout le substrat en un jour ou deux ; il apparaît habituellement dans les cultures où l’humidité relative est excessivement élevée, mais peut aussi se développer par une mauvaise ventilation.

Overlay est une souche fongique qui ressemble au mycélium, mais avec une texture plus cotonneuse. Il sort généralement à cause d’une température élevée et d’une humidité trop basse, et s’il n’est pas freiné, il colonisera tout le substrat. Pour arrêter son développement, il suffit de désinfecter un couteau aiguisé et d’enlever la zone affectée. Ensuite, le reste doit être pulvérisé avec une solution d’eau + peroxyde d’hydrogène.

👾 Autres contaminations dans les cultures de champignons psychoactifs

Lorsque nous préparons nous-mêmes le substrat pour cultiver des champignons magiques, il est nécessaire d’effectuer une bonne stérilisation. Même si nous le faisons correctement, nous pouvons avoir des problèmes d’infections, nous avons déjà vu que parfois la contamination atteint la culture par un agent extérieur, il est donc important de bien connaître notre ennemi.

Les bacillus sont des bactéries qui apparaissent habituellement dans les contenants de grains, parce que leurs endospores peuvent survivre à des températures élevées. Elle se présente sous la forme de bave grise, qui humidifie le substrat et se caractérise par une forte odeur à pourriture. Pour éviter son apparition, il est nécessaire d’immerger le substrat pendant 12 ou 24 heures à température ambiante avant la stérilisation. De cette façon, les endospores germeront et mourront pendant la stérilisation.

Pseudomonas Tolaasii apparaît comme une tache jaune sur ou sous le chapeau du champignon, d’où son nom de “tache bactérienne“. Normalement, ils sortent en raison d’un excès d’humidité ou d’une mauvaise ventilation après l’arrosage. Pour éliminer ce contaminant des champignons magiques, le mieux est de préparer une solution d’hypochlorite de calcium (Chlore) et de diminuer l’humidité, car si elle est appliquée et que l’humidité élevée continue, la bactérie se reproduit plus vite que le chlore n’agit.

La moisissure rose est un champignon, aussi connu sous le nom de Neurospora, qui apparaît habituellement sur les substrats céréaliers ou les polymères de type agar. Il est capable de se propager d’un contenant à l’autre même lorsqu’il est fermé, et sa croissance est très rapide, de sorte qu´au premier symptôme il est recommandé de retirer le tupper contaminé. C’est un champignon mortel et très difficile à éliminer, et si vous avez la malchance d’en souffrir, nous vous recommandons de désinfecter tous les ustensiles, récipients, fruits, etc. Avant de les réutiliser.

Aspergillus est un type de champignon très commun dans les cultures de champignons magiques, comme il apparaît habituellement dans les substrats de céréales, compost, agar etc. Il peut être noir, gris, bleu, jaune ou vert, ce dernier étant facilement confondu avec le pénicillium. Certaines espèces d’Aspergillus produisent une toxine hépato-cancérigène qui peut être mortelle ; une bonne gestion de la contamination est donc recommandée.

Le pénicillium est un autre type de champignon qui peut apparaître pendant la colonisation ou la fructification des champignons magiques. Il est facile à détecter parce qu’il produit une moisissure verte/bleue, bien qu’il puisse être confondu avec Aspergillus. Ses spores sont constamment dans l’air, ce qui en fait un véritable problème pour les mycologues et les producteurs de champignons domestiques.

Verticillium est aussi un champignon qui peut attaquer à différents stades de la culture, et selon le temps, ses conséquences peuvent être vues d’une manière ou d’une autre. Si l’infection arrive pendant la formation des primordia, ils peuvent être très affectés, avec de graves malformations incurables. Si elle arrive à un stade plus avancé, des taches grises ou brunes de forme circulaire peuvent apparaître sur les champignons et des déformations telles que la base plus large ou le chapeau tordu.

Les acariens sont des insectes naturellement présents dans le compost, la paille ou d’autres substrats pour la culture des champignons. Beaucoup sont bénéfiques et ne causent aucun tort à nos psilocybes, mais il y en a d’autres qui peuvent être mortels. Tarsonemido est un acarien brun microscopique qui se nourrit d’hyphes, provoquant des taches rougeâtres à la base des champignons. Les acariens du genre Tyrophagus se nourrissent de débris organiques, sont de couleur translucide et endommagent les tiges et les chapeaux des champignons. Le pygmephosphore avertit habituellement de la présence de Trichoderma, car cet acarien se nourrit de moisissures et peut aider à propager une infection. Ils ont l’air aplatis et se reproduisent très rapidement.

Les mouches des champignons qui peuvent créer des contaminations lors de la culture de champignons hallucinogènes sont 3, Sciaridae, Lycoriella et Megaselia. Ce sont de petits insectes qui ne dépassent généralement pas 0,3 cm et de couleur foncée. Leurs larves sont de couleur plus claire et deux fois moins grosses que les adultes, elles se nourrissent de mycélium et peuvent transmettre des maladies comme le Cobweb, Mycogone ou Verticillium

Les nématodes peuvent également causer des problèmes de contamination pendant la formation fongique et sont présents dans la plupart des substrats agricoles. Ils attaquent le mycélium, devenant foncés et causant la malformation des champignons, ou inhibant directement leur croissance, de sorte qu’ils peuvent être extrêmement ennuyeux.

🧐 Conclusion

La contamination provient toujours d’une mauvaise désinfection ou stérilisation du milieu de culture et des ustensiles. Nous pouvons aussi souffrir d’une mauvaise manipulation, ou même être nous-mêmes un vecteur de transmission des infections. Chez Pevgrow, nous recommandons toujours une propreté extrême lors de la manipulation du kit de culture de champignons, et si vous avez des doutes, nous sommes là pour vous aider.

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