Cómo identificar un cultivo de hongos contaminado

Tiempo de lectura 7 minutos

 

Imagen de setas humanizadas y una mano con una lupa intentanto identificar el problema
Imagen de setas humanizadas y una mano con una lupa intentanto identificar el problema

 

El cultivo casero de hongos mágicos es una actividad sencilla si se tienen en cuenta algunos factores, sobre todo la higiene y la seguridad. Cuando un pan de setas se contamina perdemos tiempo, dinero y a veces hasta la ilusión de producir nuestros propios enteógenos.

Para aprender a identificar una contaminación durante el cultivo de setas alucinógenas, es importante conocer los estadios por los que pasa, ya que hay fases críticas en las que es más fácil coger infecciones. En este artículo veremos las más comunes, y la forma de evitar su visita a nuestros cultivos. ¿Te interesa? Pues no perdamos más tiempo.

 

 

📖 ¿Por qué se contaminan los cultivos de hongos mágicos?

 

 

Hay varias razones por las que se puede contaminar, la más importante es porque las cultivamos de forma artificial. Esto quiere decir que en la naturaleza existe un equilibrio entre las bacterias, los hongos y el resto de organismos y microorganismos, pero para producir setas mágicas en interior es necesario preparar el medio, lo que provoca el desequilibrio biológico, y con las posibles infecciones.

Cuando esterilizamos un sustrato lo dejamos limpio de contaminantes, pero la ausencia de otros agentes provoca que el primero que entre al medio florezca sin competencia, algo que no ocurre en la naturaleza gracias al equilibrio entre las especies.

La contaminación puede llegar a través del aire, el agua, las herramientas utilizadas, nuestra ropa, etc. Cualquier agente externo que entre al medio de cultivo puede suponer una amenaza, por lo que es determinante realizar una desinfección y esterilización adecuada. La higiene y el cuidado a la hora de manipular el pan de setas es crucial, así como mantenerlo alejado de mascotas y otros vectores contaminantes.

 

Imagen de un micelio contaminado por moho en un cultivo de hongos mágicos casero*
Imagen de un micelio contaminado por moho en un cultivo de hongos mágicos casero*

 

 

📲 ¿Qué hacer cuando se contamina un cultivo de setas alucinógenas?

 

 

Lo primero es deshacernos de él, primero porque ya no va a producir nada aprovechable, y segundo porque puede contaminar a otros cultivos. Los kits de setas que vendemos en Pevgrow vienen perfectamente esterilizados, por lo que es difícil que se contaminen, pero llegado el caso lo mejor es echarlo a una bolsa de basura y tirarla al contenedor.

En caso de tener varios tuppers o recipientes de cultivo en un mismo espacio, la infección puede pasar de unos a otros. Si dudas que alguno puede estar contaminado lo mejor es retirarlo con cuidado lo antes posible, para que no se extienda a los demás. Si no estás seguro de una posible contaminación en el medio de cultivo de los hongos mágicos, puedes mandarnos una foto, intentaremos ayudarte lo antes posible.

 

 

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✅ ¿Cuáles son los contaminantes más frecuentes en cultivos de hongos mágicos?

 

 

Los agentes contaminantes más frecuentes se pueden dividir en 3 grupos, hongos, bacterias e insectos, siendo los hongos los más frecuentes.

Los hongos se extienden formando redes de hifas, una especie de pequeños hilos, y suponen el mayor porcentaje de contaminaciones durante el cultivo indoor de setas. Es normal que sea así, porque las setas son hongos, y cuando preparamos su medio de cultivo ideal, básicamente estamos facilitando la aparición de estos seres.

Las bacterias, en cambio, se pueden evitar en gran medida con una buena esterilización del sustrato, por lo que no suelen contaminar el cultivo de hongos alucinógenos si llevas cuidado.

Las plagas de insectos, al igual que las bacterias, con un correcto esterilizado y una higiene adecuada se pueden prevenir en gran medida.

Los kits de cultivo de setas vienen esterilizados y preparados, por lo que no tiene que haber problemas por contaminación. Pero al cultivar varias cosechas (Flush) es posible tenerlos, por lo que es importante estar atento y preparado.

 

 

🎯 Contaminaciones más comunes de los panes de setas mágicas

 

 

El Moho verde (Hongo) es la infección más común, el pan de setas adquiere un color verde y suele salir una especie de espuma blanca por encima. Cuando esto ocurre suele ser por una infección de Trichoderma Harzianum, aunque los síntomas son muy similares a los del Aspergillus y el Penicillium. Al principio sale un moho similar al micelio, pero cuando suelta las esporas se pone verde y se extiende rápidamente por todo el sustrato. Es tan difícil de eliminar que no vale la pena luchar contra él, por lo que recomendamos que en cuanto veas alguna zona verde, retires ese tupper del cultivo, ya que es fácil que se extienda mediante sus esporas. Una mala higiene, las moscas o una deficiente esterilización pueden ser la causa de la aparición de estos contaminantes durante la colonización o fructificación del cultivo de hongos mágicos.

 

Fotografía que muestra una infección por Trichoderma Harzianum en agar*
Fotografía que muestra una infección por Trichoderma Harzianum en agar*

 

Cobweb es otro hongo que suele destruir a menudo los cultivos, primero porque no es fácil de identificar si no tienes experiencia, pero también por lo rápido que se extiende. Es parecido al micelio, aunque de color más grisáceo, de ahí la dificultad para apreciarlo por parte de usuarios novatos en la producción de setas para el autoconsumo. Forma unos filamentos más finos que los del micelio, y puede extenderse por todo el sustrato en un día o 2. Normalmente aparece en cultivos con humedad relativa excesivamente alta, pero también puede desarrollarse por una mala ventilación.

 

Imagen de una contaminación del tipo Cobweb*
Imagen de una contaminación del tipo Cobweb*

 

Overlay es una cepa fúngica que se parece al micelio, pero de textura más algodonosa. Suele salir por una temperatura alta y humedad demasiado baja, y si no se frena llega a colonizar todo el sustrato. Para detener su desarrollo es tan fácil como desinfectar un cuchillo afilado y retirar la zona afectada. Posteriormente habrá que pulverizar el resto con una solución de agua + agua oxigenada.

 

Imagen del Overlay en un cultivo infectado*
Imagen del Overlay en un cultivo infectado*

 

 

👾 Otras contaminaciones en cultivos de hongos psicoactivos

 

 

Cuando preparamos nosotros mismos el sustrato para cultivar setas mágicas, es necesario realizar una buena esterilización. Incluso cuando la hacemos correctamente podemos tener problemas por infecciones, ya hemos visto antes que a veces la contaminación llega al cultivo mediante algún agente externo, por lo que es importante conocer bien a nuestro enemigo.

Bacillus son unas bacterias que suelen aparecer en recipientes de grano, esto se debe a que sus endosporas pueden sobrevivir a las altas temperaturas. Aparece en forma de baba gris, que humedece el sustrato y se caracteriza por emanar un fuerte olor a podrido. Para prevenir su aparición es necesario sumergir el sustrato durante 12 o 24 horas a temperatura ambiente, antes de su esterilización. De esta forma las endosporas germinarán, y morirán durante el esterilizado.

 

Imagen de una contaminación por Bacillus en sustrato de grano*
Imagen de una contaminación por Bacillus en sustrato de grano*

 

Pseudomonas Tolaasii aparece en forma de mancha amarilla en el sombrero de la seta o por debajo de él, de ahí que sea también conocida como “Mancha bacteriana”. Normalmente salen por exceso de humedad o mala ventilación después del riego. Para eliminar este contaminante de hongos mágicos, lo mejor es preparar una solución de hipoclorito de Calcio (Cloro) y bajar la humedad, ya que si se aplica y continúa la humedad alta la bacteria se reproduce más rápido de lo que actúa el Cloro.

 

Imagen del daño causado por la bacteria Pseudomona en un psilocybe*
Imagen del daño causado por la bacteria Pseudomona en un psilocybe*

 

Moho Rosa es un hongo, también conocido como Neurospora, y aparece normalmente en sustratos de grano o en polímeros tipo agar. Es capaz de extenderse de un recipiente a otro incluso estando cerrados, y su crecimiento es muy rápido, por lo que al primer síntoma se recomienda extraer el vaso o tupper contaminado. Se trata de un hongo letal y muy difícil de eliminar, y si tienes la mala suerte de sufrirlo, recomendamos desinfectar todos los utensilios, recipientes, fructificadora, etc. Antes de volver a usarlos.

 

Aspergillus es un tipo de hongo muy común en los cultivos de setas mágicas, ya que suele aparecer en sustratos de grano, compost, agar, etc. Puede ser de color negro, gris, azul, amarillo o verde, y este último se puede confundir fácilmente con el Penicillium. Algunas especies de Aspergillus producen una toxina hepatocarcinógena que puede llegar a ser mortal, por lo que se recomienda manejar bien las contaminaciones.

 

Imagen del Aspergillus creciendo en agar*
Imagen del Aspergillus creciendo en agar*

 

Penicillium es otro tipo de hongo que puede aparecer durante la colonización o fructificación de hongos mágicos. Es fácil de detectar porque produce un moho de color verde/azulado, aunque se puede confundir con el Aspergillus. Sus esporas están constantemente en el aire, por lo que supone un verdadero problema para micólogos y aficionados al cultivo de hongos caseros.

 

Imagen del hongo Penicillium en pleno desarrollo*
Imagen del hongo Penicillium en pleno desarrollo*

 

Verticillium también es un hongo puede atacar en distintas etapas del cultivo, y dependiendo del momento, sus consecuencias se pueden ver de una forma u otra. Si la infección llega durante la formación de los primordios se pueden ver muy afectados, con graves malformaciones incurables. Si llega en un momento más avanzado pueden salir manchas con forma circular en las setas, de color gris o marrón, y deformaciones como la base más ancha o el sombrero torcido.

 

Imagen de hongos afectados por el hongo Verticilium, también llamado Burbuja seca*
Imagen de hongos afectados por el hongo Verticilium, también llamado Burbuja seca*

 

Los Ácaros son insectos que suelen estar de forma natural en los compost, paja u otros sustratos para el cultivo de hongos. Muchos son beneficiosos y no causan ningún daño a nuestros psilocybes, pero hay otros que pueden resultar fatales. El Tarsonémido es un ácaro microscópico de color marrón y se alimenta de las hifas, provocando unas manchas rojizas en la base de las setas. Los ácaros del género Tyrophagus se alimentan de los restos orgánicos, son de color translúcido, y provocan daños en los tallos y sombreros de las setas. Pygmephorous suele avisar de la presencia de Trichoderma, ya que este ácaro se alimenta de moho y puede ayudar a expandir una infección. Tienen un aspecto aplanado y se reproduce muy rápidamente.

 

Imagen de unos Ácaros posados sobre el sombrero de una seta*
Imagen de unos Ácaros posados sobre el sombrero de una seta*

 

Las Moscas de los hongos que pueden crear contaminaciones durante el cultivo de setas alucinógenas son 3, Sciaridae, Lycoriella y Megaselia. Son pequeños insectos que no suelen pasar de 0,3 cms y de color oscuro. Sus larvas son de color más claro y la mitad del tamaño que el adulto, se alimentan del micelio y pueden transmitir enfermedades como el Cobweb, Mycogone o Verticillium.

 

Imagen de una mosca Sciaridae sobre el sombrero de una seta*
Imagen de una mosca Sciaridae sobre el sombrero de una seta*

 

Los Nemátodos también pueden provocar problemas de contaminación durante la formación de los hongos, y están presentes en la mayoría de sustratos agrícolas. Atacan al micelio, volviéndose oscuro y provocando la malformación de los hongos, o directamente inhibiendo su crecimiento, por lo que pueden resultar tremendamente molestos.

 

Imagen microscópica de un nemátodo Aphelenchoides*
Imagen microscópica de un nemátodo Aphelenchoides*

 

Calculadora de dosis de hongos mágicos

 

 

 

 

🧐 Conclusión

 

 

Las contaminaciones siempre llegan por una mala desinfección o esterilización del medio de cultivo y los utensilios. También podemos sufrirla por una manipulación deficiente, o incluso podemos ser nosotros mismos los que actuamos como vector para transmitir infecciones. Desde Pevgrow recomendamos siempre una limpieza extrema a la hora de manipular el kit de cultivo de setas, y si tienes alguna duda estamos para ayudarte.

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Fran Quesada Moya
Fran Quesada Moya
Redactor de Pevgrow, activista y freaky del cannabis en todos sus ámbitos, en especial la crianza y el desarrollo de nuevas variedades.
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25 comentarios en “Cómo identificar un cultivo de hongos contaminado”
  1. Consulta, para ralentizar el proceso de colonización, me recomendaron poner el sustrato dentro del refrigerador, lo cual hice, y ahora que lo he puesto nuevamente en las condiciones óptimas, puedo apreciar una parte con una especie de tela que parece ser moho, que podría hacer?

    • Hola David,
      Te dejo por aquí el enlace a nuestro canal de Discord en el que tenemos expertos en cultivo y la comunidad que podrán ayudarte siempre en este tipo de dudas.
      https://discord.gg/UH7Ma4j

      Espero que te sirva de ayuda!

  2. Hola, buenos días, una consulta; a mi micelio le vi hace unos minutos para regar y vi que tenía una especie de miel, tenía pintas de ‘miel’ y una poza no tan grande de esta misma… ¿se sabe qué puede ser? no sé si seguir o botar este kit. tengo otro al lado de este que no presenta ningún síntoma similar creo. saludos, muchas gracias.

    • Hola Rodrigo, perdona la demora en contestar. Creo que tiene pinta de contaminación lo que dices, pero si pudieras mandar una foto lo podríamos pronosticar mejor.
      Saludos.

  3. Hola tengo una consulta, se me reseco un poco el sustrato en la parte de abajo, ya le inyecte 5ml de agua para inyectables estéril, pero aún está un poco reseca abajo. Qué puedo hacer? Le inyectó más?

  4. hola que tal? me salieron manchas rojas a mi cultivo que se encuentra en primera fase, no he encontrado ningún tipo de descripción de contaminantes que se asemejen, saben que puede ser lo que ocurrio?

    • Hola encharque con demasiada agua mi bandeja , ya la escurri pero los micelios cambiaron de color se hicieron de color ambar. Sabes si puede revivir el cultivo?

  5. hola como se trata el Verticillium. saludos

    • Se puede comer los hongos con verticilium? O ya perdi todo xd

      • Io perdiste xd

      • Hola tenia una duda mi mi celio esta creciendo lleva 16 dias y le empezó a salir un color leve cafe y no vi ninguna imagen parecida, de ante mano muchas gracias

        • Hola Carlos,
          Te recomiendo que visites nuestro canal de discord, te dejo el link aquí:
          https://discord.gg/UH7Ma4j
          Aquí te ayudará la comunidad y nuestros expertos.

          Saludos

  6. Hola a todos una duda, en mi pan de setas están empezando a salir las primeras setas, pero también veo q están empezando a salir unas manchas verdes en una esquina del pan, la cual he cortado con un cuchillo esterilizado, puede haber algún problema en consumirlas una vez hayan crecido, por haber presencia de este moho verde?

  7. Hola, mi kit acaba de dar a luz unas setitas que crecen cada dia mas, lo único es que un par de elles (las mas grandes), tienen en el tallo unas minusculas gotitas de un líquido color miel muy pequeñas.
    El kit de mexican no parece estar infectado.
    Podrían decirme si saben que es lo que le ocurre?
    Gracias de antemano!!

  8. Hola, mil gracias por la información. Algún método para diferenciar el cobweb del micelio? He leído por ahí que sobre papel el micelio no deja ningún rastro y el cobweb si? Y puede el cobweb crecer dentro de los frascos durante la incubación?

  9. Hola! Tengo dudas con mi cultivo de setas mágicas: mientras crecían apareció en los tallos como una capa de algodoncito blanco que en principio no me preocupó. Al cosecharlas y tras el secado, en los tallos han aparecido manchas como azuladas/marrones; en fin, oscuras. Es normal? Gracias por informar!!!

    • Hola Celia, es posible que algún patógeno haya contaminado tu cultivo, me puedes mandar e intento averiguar si tienen alguna enfermedad?

      Un saludo.

      • Hola, en la etapa de fructificación apareció un color verdoso azul en una parte y en otra está blanco…puedo hacer algo o elimino todo?
        Saludos y si pudieras ayudarme te lo agradecería

        • Hola Cyntia,
          Te recomiendo visitar nuestro canal de discord, hemos creado una gran comunidad allí y podrán ayudarte.
          Te dejo el link aqui:
          https://discord.gg/UH7Ma4j

          Saludos!

  10. Mi pan se contamino en una parte, que devo hacer??

    • Hola Isa, elimina la parte infectada y observa lo que ocurre en el resto. Si todo va bien tus hongos mágicos nacerán sanos.

      Un saludo.

      • Hola muy buenas noches, gracias por toda la información dada, yo tuve acaros en mi cultivo alcanze a sacar 1 flush, se.podran comer igual las setas ? Pasara algo con los ácaros obviamente las estoy secando pero no quiero perderlos! :c
        Muchas gracias.

    • Hola! tengo una duda sobre setas magicas, es que el kit que compre a demorado más de lo normal y cuando tuve que pasar el arroz a la caja fructificadora note que en uno de los dos potes en la parte de al medio estaba más amarilla y estaba como viscosa( casi igual a over-lay)ademas tenia un olor raro, esa parte la separe pero ya ah pasado tiempo y aún no me sale nada y la verdad nose si este contaminada ya que igual se demoró mucho en colonizar todo el arroz que traspase a la caja

      • Hola Danay, es posible que el calor y la demora en el transporte haya perjudicado a tu kit de setas y esté contaminado.
        Yo no arriesgaría amigo, si lo has comprado en nuestro growshop te lo cambiaremos por otro o te devolveremos el dinero sin problema.

        Un saludo amigo.

    • Hola buenas e cortado un pan u las setas más pequeñas se me an puesto negras y huelen a gamba seca, son comestibles o me las quito?

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