Dill 8 g
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Beschreibung

Dill (Anethum graveolens), auch Gurkenkraut, Dillkraut oder Dillfenchel genannt, ist eine weltweit angebaute Gewürzpflanze und in deutschsprachigen Ländern eines der meistverwendeten Gewürze.

Aus dieser einjährigen, krautigen Pflanze werden sowohl die Blätter als auch die Samen und Früchte genutzt. Sie wird zwischen 30 und 45 cm hoch, kann aber gelegentlich bis zu 1 m wachsen.

Der Stängel der Dillpflanze ist grün und verzweigt sich an seiner Spitze zu Dolden mit leuchtend gelben Blüten.

Dill hat auch als Heilpflanze nützliche Eigenschaften, denn er hilft gegen Blähungen, Menstruationskrämpfe und wirkt neuroprotektiv.

Die Dillpflanze braucht einen nährstoffreichen, durchlässigen Boden, der keinesfalls unter Wasser stehen sollte.

Es ist wichtig, während der Keimung regelmäßig zu gießen; danach kann gelegentlich und mäßig gegossen werden. Dill ist widerstandsfähig gegen Schädlingsbefall.

Die Samen können in Töpfe ausgestreut und etwa 3 ml tief in die Erde gedrückt werden. Später kommen nur drei Sämlinge pro Topf mit einem Durchmesser von 18 cm.

Man kann die Samen auch direkt in den Boden gleich tief setzen. Der Abstand zwischen den Pflanzenreihen sollte 70 cm und zwischen den Pflanzen 30 cm betragen.

Dill wird zwischen April und Mai ausgesät und nach ca. 60 Tagen geerntet und schon kann er in der Küche oder als Heilpflanze verwendet werden.

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Merkmale des Dills:

  • Gewürz- und Heilpflanze
  • Intensives Aroma
  • Wuchshöhe: 30-45 cm
  • Aussaat: Saatbeet oder Boden
  • Eigenschaften: hilft gegen Blähungen, Menstruationskrämpfe und wirkt neuroprotektiv
  • Aussaatzeit: April-Mai
  • Boden: nährstoffreich, durchlässig
  • Widerstandsfähig gegen Schädlingsbefall
  • Bewässerung: gelegentlich-mäßig
  • Ernte: 60 Tage

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