Koriander 15 g
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Beschreibung

Echter Koriander (Coriandrum sativum), unter anderem auch Chinesische Petersilie, Gartenkoriander oder Kaliander genannt, wird als Gewürz- und Heilpflanze sehr häufig verwendet und darf daher in Ihrem Garten nicht fehlen.

Diese einjährige krautige Pflanze wächst zwischen 40 und 60 cm hoch, hat gerade Stängel, grüne Blätter und weiße Blüten. Aus dieser Pflanze kann man fast alles gebrauchen. Vor allem werden Kraut und Samen bzw. Früchte vielfach als Küchengewürze genutzt. Beide haben ein unterschiedliches Aroma – vor allem die Blätter haben ein besonderes kräftiges, moschusartiges, zitronenähnliches Aroma.

Als Heilpflanze hat Koriander verschiedene Anwendungen: Er erleichtert die Verdauung, hilft gegen Verstopfung, Blähungen und Koliken und hat antiseptische und antimykotisch Eigenschaften.

Seine ätherischen Öle helfen, Rheuma und Arthritis zu bekämpfen, und seine antibakterielle Wirkung hilft gegen schlechten Atem.

Die Aussaatzeit ist zwischen März und Mai. Man kann ihn direkt in den Boden setzen oder erst in ein Saatbeet und später umpflanzen.

Der Abstand zwischen den Pflanzenreihen sollte 15 cm und zwischen den Pflanzen 5 cm betragen. Koriander verträgt Temperaturen zwischen 10 und 30 ºC.

Koriander mag einen leichten, durchlässigen lehmigen oder sandigen Boden. Sorgen Sie für eine ausreichende Bewässerung während der Keimung; später mäßig gießen.

Geerntet wird, wenn die Pflanze eine Wuchshöhe von 10 oder 15 cm erreicht hat, das heißt nach 40-60 Tagen.

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Merkmale des Korianders:
  • Gewürz- und Heilpflanze
  • Kräftiges Aroma
  • Wuchshöhe: 40-60 cm
  • Aussaat: Saatbeet oder Boden
  • Eigenschaften: erleichtert die Verdauung, hilft gegen Verstopfung, Blähungen und Koliken und hat antiseptische und antimykotisch Eigenschaften
  • Aussaatzeit: Januar-März
  • Boden: leicht, durchlässig, lehmig, sandig
  • Mäßige Bewässerung
  • Reichlich Sonnenlicht
  • Temperatur: 10-30 °C
  • Ernte 40-60 Tage

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