Berro del Manantial 1gr.
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Descripción

La siembra de semillas de berro del manantial (Nasturtium officinale W.T. Aiton) te permitirán tener en tu jardín esta planta de carácter perenne.

Popularmente también se le conoce como mastuerzo de agua, agron o berro de agua, porque crece naturalmente en manantiales o arroyos.

Presenta hojas de tamaño grande y sabor picante, mientras que sus tallos son carnosos a pesar de que son huecos por el centro.

Sus hojas se consumen en ensalada o cremas, las semillas sirven para reemplazar la mostaza, entre sus propiedades están sus altos contenidos en vitaminas, hierro y calcio.

La temporada de siembra es entre febrero y Julio, se recomienda procurar temperaturas de germinación entre 15 y 18 grados centígrados.

Se puede sembrar en terrenos inundados de agua sin cubrir o ahogar las plantas y/o en suelos frescos, la cosecha se recoge entre abril y noviembre.

El tiempo de cosecha es aproximadamente 50 días y su ciclo de floración es anual.

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Características del Berro de Manantial.

  • Uso: Gastronómico, medicinal.
  • Sabor: ligeramente picante,
  • Tipo de siembra: semillero o suelo directo
  • Propiedades: contiene vitaminas, hierro y calcio.
  • Época de plantación: Febrero- Julio.
  • Suelos: sustratos húmedos.
  • Riego constante.
  • Cosecha: entre abril y noviembre.(50 días)
  • Temperatura de germinación: 15 a 18°C.
  • Cosecha: 50 días.

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