L’été approche et qui ne désire à certaines heures une glace de votre saveur préférée pour vous rafraîchir et vous offrir un petit moment de plaisir. Et si vous en faites une au cannabis ? Dans l’article suivant, nous vous expliquons comment procéder et les aspects dont vous devez tenir compte, comme la décarboxylation, pour maintenir les effets du cannabis.
Savez-vous ce que j’aime le plus dans les promenades ces jours-ci, alors que l’été commence déjà à se faire sentir ? Découvrir les nouvelles saveurs des glaciers-artisans ! Et hier, il y en avait un d’une couleur verte intense qui a attiré mon attention. ” Sera-ce de la crème glacée à la marijuana ?”Je pensais. Et non, ça ne l’était pas, c’était au thé vert Matcha. Mais ça m’a donné une idée.?
Bien sûr ! Tant de temps à chercher et à préparer des recettes avec du cannabis comme le café, brownie, truffes, lait, parmi d’autres saveurs sucrées ou pizza y huile de cannabis dans les salades parmi les saveurs salées et j’avais complètement oublié que je pouvais aussi faire de la glace !
Et vous, y avez-vous pensé ? Vous en voulez un peu ? Eh bien, si c’est le cas, restez ! Aujourd’hui, je vais vous dire comment faire de la glace au cannabis pour laquelle je vous invite à prendre note des ingrédients et des étapes à suivre, mais surtout de quelques indications pour que la glace à la marijuana conserve la saveur du cannabis, mais aussi ses effets. Commençons?
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✨ Ingrédients pour la préparation de la glace au cannabis
En réalité, j’ai trouvé différentes variantes de recettes pour faire cette glace, donc je suis resté avec celle que je pensais être la plus simple, mais aussi celle que j’aimais le plus en termes de saveur (oui, j’en ai essayé plusieurs et, enfin, je vais m’en tenir à celle que je vais vous offrir tout de suite).
- De 2 a 2,5 grammes de cannabis, selon la personne qui va en consommer (bien que vous sachiez qu’il vaut toujours mieux moins que trop). Ma recommandation est que ce ne soit pas un type de marijuana qui vous fait vous endormir, parce que vous voulez probablement continuer à profiter de votre journée. Gardez cela à l’esprit lorsque vous choisissez une variété.
- 500 ml de chantilly (pour la cuisson, car elle est plus épaisse et la graisse est nécessaire pour préserver toutes les propriétés du cannabis).
- 2 cuillères à soupe de beurre ou d’huile d’olive (bien qu’il y aura toujours plus de gras dans le beurre)
- 75 grammes de sucre (ou si vous préférez un autre édulcorant au goût plus sain, pas de problème : stévia, agave, érable, noix de coco ou sirop de bouleau, par exemple).
- 2 bananes mûres (pour qu’il n’y ait pas de problèmes lors de leur préparation et parce qu’elles donneront plus de saveur à votre crème glacée.
- Une pincée de sel (vous savez que tous les desserts en ont)
- Rhum (2 cuillères à soupe) avec du miel (5 cuillères à soupe ; si le miel est pur, mieux que meilleur)
Ce sont les ingrédients de base, mais à partir de là, vous pouvez en ajouter d’autres que vous aimeriez avoir dans la glace. Certaines personnes y mettent des biscuits, du coco, des noix ou de la menthe, entre autres saveurs. Dans ce cas c’est magnifique parce que ce sont des produits qui s’harmonisent parfaitement avec le rhum et le miel, sans oublier la saveur, l’arôme et les caractéristiques de la marijuana que vous choisissez pour faire votre crème glacée au cannabis.
⚠️ Choses à considérer avant de commencer la recette
Si vous avez déjà pris note de tous les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer cette recette, vous n’avez qu’à vous mettre au travail. Mais d’abord, j’aimerais vous parler de la décarboxylation. “Décarbox quoi???”?, m’a répondu un ami l’autre jour. Le mot vous a surpris aussi ? En fait, je suis sûr que vous l’avez fait si vous avez préparé des recettes au cannabis..
Quand vous fumez ou vaporisez le cannabis il se produit un processus de descaboxilación, dans lequel le THCa du cannabis devient THC et de là vous pouvez profiter du high ou relax que vous offre chaque variété de cannabis. Mais quand il s’agit de la cuisson, c’est différent.
Dans le cas de la glace, si vous voulez obtenir le même effet, il est toujours conseillé de faire ce processus préalablement. Pour ce faire, ma recommandation est de garder les bourgeons de cannabis dans le four (que vous aurez préchauffé pendant 10 minutes à l’avance). Ça devrait suffire.
✅ Préparation de la glace au cannabis étape par étape
Et maintenant, oui. Vous pouvez commencer à préparer votre glace à la marijuana en suivant les étapes ci-dessous:
Étape 1: Dans une casserole suffisamment profonde, chauffer la chantilly à feu moyen (pour qu’elle ne brûle pas) et remuer lentement à l’aide d’une cuillère en bois. Ajouter ensuite le beurre, le sel et le sucre en remuant constamment.
Étape 2: Une fois que vous voyez que ces ingrédients ont été fondus et mélangés correctement, ajoutez à la pâte le cannabis que vous avez brisé à l’aide d’un grinder ou, si vous préférez, vous pouvez le faire manuellement, bien que cela prendra plus de temps.
Étape 3: Dans un bol ou une assiette propre, couper la banane en tranches et l’écraser à la fourchette. Lorsque le tout est prêt, ajouter au mélange ci-dessus et ajouter le rhum et le miel. Fouetter le tout à l’aide d’un mélangeur jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux
Étape 4: Eteindre le feu et verser le mélange dans un récipient que vous pouvez ensuite mettre au congélateur, une fois la pâte refroidie. Mon conseil est que ce soit un contenant confortable, comme un contenant de glace déjà préparé, afin que vous puissiez vous servir confortablement quand vous le désirez. Et laissez au moins quatre heures dans le congélateur.
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👌 Savourez votre glace au cannabis maison
Vous pouvez enfin déguster votre glace au cannabis! ? Et vous avez vu que ce n’est pas compliqué du tout. Rassemblez simplement les ingrédients que je vous ai indiqués dans la première section, mélangez-les tous dans une casserole à feu doux, battez et mettez au congélateur pendant quelques heures.
Je ne peux qu’espérer que vous apprécierez la glace, et je vous invite à commenter cet article et à le partager dans vos réseaux si vous l’avez apprécié.? De cette façon, plus de personnes pourront profiter cet été (et, bien sûr, toute l’année) d’une délicieuse glace au cannabis. Bon appétit !
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