DĂ©carboxylation de la weed, tout ce qu’il faut savoir

Temps de lecture 6 minutes

 

 

Image représentant la transformation du THCA en THC par le procédé de décarboxylation.
Image représentant la transformation du THCA en THC par le procédé de décarboxylation*

 

Chaque fois que nous entendons parler de la dĂ©carboxylation de la weed, surtout depuis que le cannabis mĂ©dical a commencĂ© Ă  se rĂ©pandre, nous nous demandons pourquoi la dĂ©carboxylation du cannabis est si importante ? Allons-y par Ă©tapes, il faut d’abord connaĂźtre ce processus pour en connaĂźtre l’importance.👉

 

 

🚀 Qu’est-ce que la dĂ©carboxylation?

 

 

Le cannabis en brut n’est pas psychoactif, c’est parce que le THC dans ce cas est sous sa forme acide, et pour activer et gagner de la psychoactivitĂ© a besoin de chaleur une fois qu’il est sec. On peut dire que la dĂ©carboxylation est la rĂ©action qui se produit dans la marijuana lorsque leurs cannabinoĂŻdes sont activĂ©s par l’application de chaleur. Et que se passe-t-il exactement dans la rĂ©action de dĂ©carboxylation?

Le THCA dĂ©carboxylĂ© devient THC, le composĂ© responsable de l’effet cĂ©rĂ©bral et stimulant du cannabis. Quand on fume ou on vaporise, le cannabis se dĂ©carbolise automatiquement avec la mĂȘme chaleur de la combustion du joint, ou celle qui produit le vaporisateur. Alors, pourquoi dĂ©carboxyler la weed ?đŸ€”

Parce qu’on ne l’utilise pas toujours Ă  la fumĂ©e ou Ă  vaporiser, n’est-ce pas ? Par exemple, lorsque nous le mangeons dans un Brownie de marijuana ou toute autre recette cannabique, dans ces cas, il est toujours nĂ©cessaire de dĂ©carboxyler la marijuana avant de la cuire, afin que nos aliments aient la puissance psycho active souhaitĂ©e.

 

Infographie représentant la transformation du THCA en THC par la chaleur*.
Infographie représentant la transformation du THCA en THC par la chaleur*.

 

 

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🧐 Comment dĂ©carboxyler le cannabis?

 

 

La premiĂšre chose Ă  faire est de broyer le cannabis en petits morceaux Ă  l’aide d’un grinder ou similaire. Ceci est fait de sorte que la chaleur soit rĂ©partie uniformĂ©ment et affecte toutes les parties Ă©galement

La dĂ©carboxylation nĂ©cessite de la tempĂ©rature et du temps, c’est-Ă -dire une certaine quantitĂ© de chaleur pendant un certain temps. Il n’y a pas de recette unique pour la dĂ©carboxylation, mais nous recommandons toujours d’utiliser la tempĂ©rature minimale pour conserver le maximum de terpĂšnes et de cannabinoĂŻdes, combien de temps dure la dĂ©carboxylation?đŸ€š

 

 

đŸ”„ DĂ©carboxylation du cannabis au four

 

 

Pour nous, la meilleure façon de dĂ©carboxyler la weed est au four, pendant 45 ou 50 minutes Ă  une tempĂ©rature de 105ÂșC, mais cela peut aussi se faire plus rapidement, en seulement 30 minutes, en augmentant la tempĂ©rature Ă  un maximum de 120ÂșC.  Au-dessus de ces degrĂ©s, certains terpĂšnes commencent Ă  se volatiliser, il n’est donc pas recommandĂ© de dĂ©passer 120 Âș C. Je vais vous expliquer comment nous allons procĂ©der en 6 Ă©tapes simples:

  1. Nous sortons la plaque et y déposons une feuille de papier sulfurisé
  2. Sur celle-ci, nous Ă©tendons le cannabis broyĂ© afin qu’il soit en couche mince et aussi homogĂšne que possible
  3. PrĂ©chauffer le four Ă  105ÂșC
  4. Quand il a atteint cette température, nous introduisons la plaque que nous avons préparée au préalable avec le cannabis haché
  5. Nous attendons 45 Ă  50 minutes
  6. Nous retirons notre herbe activée

 

Image avec les étapes de décarboxylation du cannabis dans le four
Image avec les étapes de décarboxylation du cannabis dans le four*

 

Vous verrez que le cannabis est passĂ© d’un vert vif Ă  un brun opaque, c’est normal, c’est l’un des changements visuels qui se produisent avec le processus de dĂ©carboxylation cannabique, mais les grands changements ne sont pas visibles Ă  l’Ɠil nu, comme vous pouvez imaginer.

 

 

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➕ Autres mĂ©thodes de dĂ©carboxylation

 

 

Certains prĂ©fĂšrent d’autres moyens pour activer la marijuana, peut-ĂȘtre pour des raisons de commoditĂ©, de rapiditĂ© ou parce qu’ils n’ont pas de four, vous voulez savoir comment ils font ? Examinons maintenant d’autres mĂ©canismes de dĂ©carboxylation.

 

DĂ©carboxylation par micro-ondes

 

Pour certains utilisateurs, c’est la meilleure mĂ©thode, probablement en raison de sa rapiditĂ©, bien que de nombreuses personnes pensent que les micro-ondes dĂ©gradent les terpĂšnes et les cannabinoĂŻdes. Il est possible que certains de ces composĂ©s soient perdus, mais il est clair qu’aprĂšs la dĂ©carboxylation au micro-ondes, une partie de ces molĂ©cules trĂšs apprĂ©ciĂ©es est encore conservĂ©e, car on peut les percevoir et en sentir le parfum.

Mais tout n’est pas mauvais avec ce systĂšme, puisqu’il y a moins de possibilitĂ©s de brĂ»ler la weed qu’avec le four, et c’est beaucoup plus rapide, voyons comment procĂ©der.

  1. Nous broyons le cannabis
  2. Nous le plaçons étalé sur une assiette
  3. Nous le mettons au micro-ondes avec le cannabis haché
  4. Nous chauffons pendant 3 minutes Ă  mi-puissance
  5. Nous retirons notre cannabis actif.

 

Image oĂč vous pouvez voir un micro-ondes avec des tĂȘtes de cannabis*
Image oĂč vous pouvez voir un micro-ondes avec des tĂȘtes de cannabis*

 

 

DĂ©carboxylation au bain-marie

 

Cette mĂ©thode est moins utilisĂ©e, mais il y a des gens qui l’utilisent. Pour dĂ©carboxyler la weed au bain-marie, il faut l’emballer sous vide et la faire “cuire” pendant une heure, je vais l’expliquer en 5 Ă©tapes:

  1. Nous brisons le cannabis sans l’Ă©craser, dans ce cas, il doit ĂȘtre en morceaux plus gros qu’avec les mĂ©thodes prĂ©cĂ©dentes
  2. Mettre le cannabis dans un sachet et laissez-le scellĂ© Ă  l’aide d’une emballeuse sous vide
  3. Faire bouillir l’eau dans une casserole
  4. Quand elle commence Ă  bouillir nous abaissons un peu le feu pour qu’il soit Ă  95ÂșC environ (A la tempĂ©rature maximale sans Ă©bullition). Mettre le sachet dans la casserole
  5. Attendre une heure et votre weed sera activée.

 

Image montrant les étapes pour décarboxyler le cannabis au bain-marie*
Image montrant les étapes pour décarboxyler le cannabis au bain-marie*

 

Decarbox de Magical Butter

 

La marque Magical Butter a lancĂ© un appareil qui permet d’optimiser le processus de dĂ©carboxylation. Il s’agit d’un rĂ©cipient semblable Ă  un tapperware, qui contient un thermomĂštre pour vĂ©rifier la tempĂ©rature exacte concentrĂ©e dans ce rĂ©cipient.

Introduire le cannabis broyĂ© Ă  l’intĂ©rieur, bien refermer, et une fois prĂ©chauffĂ© le four, il est dĂ©posĂ© dans la plaque du centre. Le thermomĂštre a un cĂąble pour le placer Ă  l’extĂ©rieur du four, vous n’avez donc pas besoin de l’ouvrir pour vĂ©rifier la tempĂ©rature.

Avec Decarbox de Magical Butter la tempĂ©rature reste plus stable, une fois le temps nĂ©cessaire Ă  la rĂ©action Ă©coulĂ©, nous sortons la Decarbox et attendons qu’elle refroidisse complĂštement avant de l’ouvrir.

 

Photo du catalogue Magical Butter Decarbox*
Photo du catalogue Magical Butter Decarbox*

 

 

⭐ Décarboxylation aprÚs extraction

 

 

De plus en plus de gens utilisent des extractions pour “habiller” leurs recettes prĂ©fĂ©rĂ©es, mais certaines personnes ne dĂ©carboxylent pas leur haschisch ou BHO avant de cuisiner, parfois sans obtenir les rĂ©sultats espĂ©rĂ©s.

 

Comment décarboxer le Kief, Hash ou autres concentrés?

 

Certains clients nous ont appelĂ©s avec la question suivante : Faut-il dĂ©carboxer le hasch ou le kief pour faire des produits comestibles ? La rĂ©ponse est oui, dans la mesure oĂč l’on veut un “high“, la psychoactivitĂ© s’obtient par dĂ©carboxylation.

La mĂ©thode de fabrication est la mĂȘme que celle de la weed, mais pour dĂ©carboxyler les extractions de cannabis, nous recommandons de le faire au four Ă  110 Âș C pendant 45 minutes.

Si vous allez décarboxyler le BHO pour en faire des aliments, tenez compte du fait quŽavec la chaleur, sera liquide et collant, utilisez des matériaux antiadhésifs pour éviter les problÚmes.

 

 

✅ DĂ©carboxylation du CBD

 

 

Le CBDA a besoin de plus de temps Ă  la mĂȘme tempĂ©rature que le THCA pour devenir du CBD, tout comme il se dĂ©grade Ă  une tempĂ©rature plus Ă©levĂ©e. Dans ce cas, si nous voulons dĂ©carboxyler avec la tempĂ©rature minimale, environ 105ÂșC, nous devrons maintenir la chaleur pendant une heure.

Si nous voulons accĂ©lĂ©rer le processus, nous pouvons augmenter la tempĂ©rature jusqu’Ă  120°C et en 45 ou 50 minutes elle sera prĂȘte.

 

Manger de la weed décarboxylée

 

Certains se demandent sĂ»rement en lisant cet article… Combien de fois ai-je mangĂ© des aliments comestibles sans les dĂ©carboxer ? Oui, il nous est arrivĂ© Ă  tous, auparavant nous pensions qu’il suffisait d’ajouter un peu de cannabis ou de haschisch Ă  notre recette pour que nos aliments soient psychoactifs, et bien non, il s’avĂšre que manger n’est pas la mĂȘme chose que quand nous allons fumer ou vaporiser, dans ce cas pour obtenir les effets du high il faut toujours faire le processus de la dĂ©carboxylation.

Mais tout le monde ne cuisine pas avec du cannabis pour se dĂ©foncer, beaucoup de gens ont besoin de cannabinoĂŻdes pour traiter des maladies ou des maux, et dans ce cas le THCA, le CBDA, et les autres composants sous forme acide, ont aussi de nombreuses propriĂ©tĂ©s mĂ©dicinales, donc ils n’ont pas besoin de dĂ©carboxyler.

 

🎬 VidĂ©o expliquant comment dĂ©carboxyler le cannabis

 

 

 

 

 

🎯 Conseils pour la dĂ©carboxylation

 

 

Si vous voulez Ă©viter de perdre une partie des terpĂšnes qui se volatilisent pendant ce processus, il y a un truc qui fonctionne trĂšs bien, surtout avec les extractions. Il s’agit d’emballer le cannabis dans du papier d’aluminium, comme dans une enveloppe scellĂ©e, mais dans ce type de papier, et de le mettre au four pendant le temps estimĂ©. Une fois ce temps Ă©coulĂ©, nous retirons l’emballage, mais nous ne l’ouvrons pas avant qu’il ne soit refroidi. Ainsi, les vapeurs sont rĂ©absorbĂ©es dans la weed. Il est prĂ©fĂ©rable de mettre les concentrĂ©s dans un contenant de pirex ou en cristal qui rĂ©siste Ă  la tempĂ©rature, et d’envelopper ce contenant dans du papier aluminium.

Si nous allons cuisiner des recettes qui ont dĂ©jĂ  un bon goĂ»t comme un gĂąteau, brownie ou similaire, nous n’avons pas Ă  nous soucier beaucoup de garder le maximum de terpĂšnes, parce que la saveur ici est la base. Dans ces cas avec maintenant le maximum de cannabinoĂŻdes est suffisant.

Connaissez-vous des trucs ou d’autres façons de dĂ©carboxyler le cannabis ? Si c’est le cas, n’hĂ©sitez pas Ă  nous le faire savoir, et si vous avez aimĂ© l’article, ne manquez pas l’occasion de le partager pour atteindre plus de monde.

 

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Fran Quesada Moya
Fran Quesada Moya
Rédacteur de Pevgrow, activiste et fanatique du cannabis dans tous ses domaines, en particulier la sélection et le développement de nouvelles variétés.
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8 rĂ©flexions au sujet de “DĂ©carboxylation de la weed, tout ce qu’il faut savoir”
  1. Bonjour,
    Pour du cbd, il faut combien de grammes. Pour faire du beurre ?
    Avant la décarboxylation, je voudrai la nettoyer de toutes les impuretés, hydrolats, engrais etc. Comment faut il faire ?
    Une fois la décarboxylation réalisée, je peux faire mon beurre ?

    • Bonjour Lola, vous avez besoin de la mĂȘme quantitĂ© de matĂ©riel vĂ©gĂ©tal pour les fleurs de la CBD que pour les fleurs Ă  forte teneur en THC.
      Si vous voulez nettoyer vos fleurs des impuretĂ©s et des engrais, vous devez faire un nettoyage des racines quelques jours avant la rĂ©colte, et arrĂȘter d’appliquer des nutriments Ă  la plante 10 jours avant la rĂ©colte.
      Salutations.

  2. Merci pour vos superbes explications, mais je voulais savoir comment consommer ce canabis decarboxylĂ©. Si on le decarboxyle dans du beurre ou de l’huile, on n’a plus qu’a filtrer et c’est bon, mais avec cette mĂ©thode, je me de demande comment bien le consommer dans le dĂ©grader en le rĂ©chauffant une deuxiĂšme fois par exemple.

    • Bonjour, si vous avez dĂ©carboxylĂ© votre herbe Ă  la bonne tempĂ©rature, vous pouvez ensuite la fumer ou la vaporiser avec le mĂȘme effet.
      Merci pour votre commentaire.

  3. Bonjour et merci pour ces petits tutos super bien fait ,
    je me demandais si il y aurait une alternative au papier aluminium ? quelque chose de plus durable et en faisant moins de déchets .

    merci

    • Bonjour Thomas, ce papier de cuisson Papier de cuisson BHO pourrait ĂȘtre une bonne alternative.

      Merci pour votre commentaire.

  4. merci c est tres bien expliquer
    moi je me demande comment je peut consommer le canabis pour m aider a dormir sans avoir les effets qui ne me convienne pas comme les effet pshicoloqique ,,merci Azrael

    • Bonjour Azrael, si vous cherchez une marijuana qui vous aide Ă  dormir, je choisirais une indica CBD Ă©levĂ©e.

      Bonne chance mon ami.

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