Comment faire un délicieux cupcake au cannabis

Temps de lecture 7 minutes

 

DĂ©licieux cupcake au cannabis
DĂ©licieux cupcake au cannabis
Noelia Jiménez
J'adore cuisiner et écrire sur le cannabis. Un jour, j'ai commencé à faire du beurre de marijuana et depuis, je n'ai cessé de créer les recettes les plus variées que vous puissiez imaginer.
15-12-2017 08:00:10 - Actualisé: 15 December, 2017

 

 

Naturel, au chocolat ou vĂ©gĂ©talien. Aujourd’hui nous voulons partager avec vous 3 types de recettes de cupcakes au cannabis pour tous les goĂ»ts et, surtout, trĂšs faciles Ă  prĂ©parer, ce qui est le plus important. Prenez du papier, un stylo, un tablier et au travail..✍

 

Nous revenons Ă  la charge avec des recettes sucrĂ©es Ă  base de cannabis, afin que vous et vos invitĂ©s puissiez vous offrir, de temps en temps, un rĂ©gal pour le palais et les sens, ce dernier, comme vous savez, avec son double sens. Parce que oui, il n’ y a rien de plus agrĂ©able que de savourer un dessert que vous aimez, tout en riant ou en vous relaxant sous les effets du cannabis.

 

Cependant, en ce qui concerne le dosage de la marijuana, vous devez toujours garder Ă  l’esprit qu’il n’ y a rien Ă  voir avec le fait de fumer du cannabis, de le consommer directement, donc le dosage doit ĂȘtre beaucoup plus bas et, surtout si vous allez inviter d’autres personnes Ă  goĂ»ter votre art culinaire, mettez les mesures aussi justes que possible, afin de ne pas avoir de surprise dĂ©sagrĂ©able: la marijuana, quand vous la consommez, a un effet trĂšs puissant, bien quÂŽ il met du temps Ă  se produire.

 

Et aprĂšs avoir rappelĂ© ce point important, passons Ă  ce qui nous intĂ©resse vraiment en ce moment: apprendre 3 recettes diffĂ©rentes de cupcake au cannabis. Mais pourquoi 3? Parce que nous voulons que l’une d’entre elles contient du cannabis dans le muffin lui-mĂȘme, l’autre dans la garniture supĂ©rieure, c’est-Ă -dire dans le beurre Ă  saveur et la troisiĂšme, parce que, comme vous le savez bien, nous voulons que tout le monde puisse les consommer et, par consĂ©quent, nous allons aussi en faire une pour les vĂ©gĂ©taliens, Ă©galement adaptĂ©e aux coeliaques.

 

De plus, en revenant aux deux premiĂšres, l’une aura le muffin au chocolat et l’autre sera naturelle. Ensuite, vous dĂ©cidez si vous prĂ©fĂ©rez le chocolat et avec le cannabis dans le beurre supĂ©rieur ou naturel et avec le cannabis dans le gĂąteau lui-mĂȘme. Peu importe votre choix, ce sera gĂ©nial! Alors… vous ĂȘtes prĂȘt? Commençons!

 

Nous recommandons dĂ©carboxyler le cannabis avant la cuisson, car bien que pendant le processus d’Ă©laboration de la recette, la marijuana puisse ĂȘtre dĂ©carboxylĂ©e, si nous le faisons avant, nous nous assurons que la dĂ©carboxylation est faite correctement. Si vous voulez savoir comment le faire, cliquez sur ce lien CĂłmo DĂ©carboxylation du cannabis

 

 

⛳ Comment faire un cupcake avec du beurre de cannabis

 

 

Comme je l’ai dĂ©jĂ  soulignĂ© plus haut, nous allons proposer une recette trĂšs simple, d’abord parce que l’essence de la recette est tellement simple et ensuite parce que ce que nous voulons vraiment, c’est que vous vous amusiez sans vous compliquer. Donc, pour faire des cupcakes avec du beurre de marijuana, vous aurez besoin des ingrĂ©dients et matĂ©riaux suivants:

 

Pour les cupcakes:

115 grammes de beurre normal
160 grammes de farine
225 grammes de sucre
2 gros oeufs
1 sachet de levure
1 pincée de sel

 

Ingrédients pour cupcake au beurre de cannabis
Ingrédients pour cupcake au beurre de cannabis

 

Pour la garniture supérieure:

150 grammes de beurre de marijuana (vous pouvez l’acheter ou le faire vous-mĂȘme avec du beurre ordinaire et du cannabis).
Quelques gouttes de colorant alimentaire (de la couleur que vous voulez)
2 cuillĂšres Ă  soupe de sucre
1 pincée de sel

 

Ingredients Pour la garniture supérieure
Ingredients Pour la garniture supérieure

 

Ustensiles spéciaux que nous allons utiliser:

Moules Ă  cupcake
Papier pour moules Ă  cupcake (facultatif)
Tuyau Ă  pĂątisserie

 

Ustensiles pour cupcakes avec beurre de cannabis
Ustensiles pour cupcakes avec beurre de cannabis

 

Vous avez tout? Ensuite, prenez note des mesures Ă  prendre:

 

Étape 1: MĂ©langer la farine, le sel et la levure. D’autre part, mĂ©langer le beurre et le sucre. Quand vous ĂȘtes Ă  ce point, gardez Ă  l’esprit que pour bien manipuler le beurre, la meilleure chose est qu’il soit un peu mou, en crĂšme est gĂ©nĂ©ralement dit. Remuez jusqu’ Ă  ce que vous obteniez une pĂąte lisse et uniforme.

 

MĂ©langer la farine, le sel et la levure
MĂ©langer la farine, le sel et la levure

 

Étape 2: Ajouter graduellement le premier mĂ©lange et les Ɠufs, mais ne pas cesser de battre.

 

Ajouter graduellement le premier mĂ©lange et les Ɠufs
Ajouter graduellement le premier mĂ©lange et les Ɠufs

 

Étape 3: Lorsque vous avez tout mĂ©langĂ© et que vous voyez que la pĂąte est lisse, vous pouvez ajouter un peu de ce mĂ©lange aux moules Ă  cupcake. Il n’est pas nĂ©cessaire de les remplir. Il suffit de le faire jusqu’ Ă  la moitiĂ© ou un peu plus. Par la suite, la masse elle-mĂȘme s’Ă©lĂšve sous l’effet de la chaleur.

 

Ajouter un peu de ce mélange aux moules à cupcake
Ajouter un peu de ce mélange aux moules à cupcake

 

Etape 4: mettez-les dans le four que nous avons prĂ©alablement chauffĂ© Ă  170 degrĂ©s. Laissez-les cuire pendant 20-25 minutes. Pour vĂ©rifier s’ils sont prĂȘts, on va enfoncer un couteau et s’il sort propre, ça veut dire qu’ils sont prĂȘts.

 

Mettre au four pendant 20-25 minutes
Mettre au four pendant 20-25 minutes

 

Étape 5: pendant que les petits gĂąteaux sont cuits au four, prĂ©parons le beurre qui les dĂ©corera. Pour ce faire, mĂ©langez tous les ingrĂ©dients citĂ©s ci-dessus et si vous constatez que la pĂąte est trĂšs molle, mettez-la au rĂ©frigĂ©rateur pendant 30 minutes.

 

Préparez le beurre qui les décorera et mettez au réfrigérateur.
Préparez le beurre qui les décorera et mettez au réfrigérateur.

 

Étape 6: Pendant ce temps, nous aurons dĂ©jĂ  sorti les muffins du four et une fois qu’ils sont froids, nous les aurons dĂ©corĂ©s avec la crĂšme de l’Ă©tape 5 que nous mettrons dans un tuyau de pĂątisserie et nous ferons la forme que nous souhaitons.

 

DĂ©corer avec le manchon
DĂ©corer avec le manchon

 

Quand il s’agit de faire la crĂšme de dessus, nous pouvons ajouter plus ou moins de colorant alimentaire selon nos goĂ»ts, mais aussi l’intensitĂ© de la couleur que nous dĂ©sirons.

 

 

✹ Comment faire un cupcake au chocolat et au cannabis

 

Et si nous avons dĂ©jĂ  mis du cannabis dans le beurre de la dĂ©coration du cupcake, dans ce cas, ce sera le muffin lui-mĂȘme qui en portera. Un muffin qui, de plus, dans ce cas-ci, sera au chocolat. Pour faire cette recette, trĂšs similaire Ă  celle ci-dessus, nous aurons besoin:

 

Pour le muffin:

250 grammes de farine
1 sachet de levure
400 grammes de beurre normal
100 grammes de beurre de cannabis
4 oeufs
1 verre de sucre
250 grammes de chocolat pur en tablettes ou en poudre

 

Ingredients cupcake au chocolat et au cannabis
Ingredients cupcake au chocolat et au cannabis

 

Pour la garniture supérieure:

150 grammes de beurre
Quelques gouttes de colorant alimentaire (de la couleur que vous voulez)
2 cuillĂšres Ă  soupe de sucre
1 pincée de sel

 

Ustensiles cupcake au chocolat et au cannabis
Ustensiles cupcake au chocolat et au cannabis

 

Nous utiliserons le mĂȘme matĂ©riau que dans la premiĂšre recette de cupcake au cannabis. Vous l’avez dĂ©jĂ ? Parfait, parce que nous allons commencer par les Ă©tapes pour faire un petit gĂąteau de marijuana au chocolat:

 

Etape 1: Etape 1: nous mettons le chocolat Ă  fondre au bain-marie. Pendant ce temps, faire fondre presque tout le beurre que nous mĂ©langeons avec le sucre dans un bol et Ă  l’aide de bĂątonnets ou, si vous prĂ©fĂ©rez, avec un mĂ©langeur.. Pendant ce temps, faire fondre presque tout le beurre que nous mĂ©langeons avec le sucre dans un bol et Ă  l’aide de bĂątonnets ou, si vous prĂ©fĂ©rez, avec un mĂ©langeur.

 

Nous mettons le chocolat Ă  fondre au bain-marie
Nous mettons le chocolat Ă  fondre au bain-marie

 

Étape 2: pendant que nous fouettons encore, ajouter le cacao fondu et la farine. Mais ce dernier, nous allons lÂŽajouter en le tamisant, de façon Ă  ce qu’il soit beaucoup plus facile Ă  travailler puis Ă  digĂ©rer. Continuez de battre jusqu’Ă  ce qu’il n’ y ait plus de grumeaux dans la pĂąte.

 

Ajouter le cacao fondu et la farine
Ajouter le cacao fondu et la farine

 

Étape 3: Verser la pĂąte dans les diffĂ©rents moules Ă  cupcake, jusquÂŽĂ  la moitiĂ©, et cuire au four pendant 20-25 minutes. Maintenant que nous savons comment savoir s’ils sont prĂȘts ou non, nous devons passer Ă  la quatriĂšme Ă©tape.

 

Verser la pĂąte dans les moules et cuire au four pendant 20-25 minutes.
Verser la pĂąte dans les moules et cuire au four pendant 20-25 minutes.

 

Etape 4: la dĂ©coration du muffin, nous le ferons comme dans la recette ci-dessus. Changer la couleur du colorant est probablement ce que vous souhaitez pour diffĂ©rencier. Pour celui-ci vous pouvez utiliser la couleur rouge ou jaune et pour celui ci-dessus, par exemple, un rouge foncĂ© que nous mĂ©langerons avec du bleu. Certaines personnes utilisent des myrtilles pour obtenir une plus belle couleur et une saveur naturelle. C’est une autre option.

 

DĂ©coration du cupcake
DĂ©coration du cupcake

 

Et voilĂ … prĂȘt! Vous avez prĂ©parĂ© vos cupcakes. Vous voyez, c’est une recette qui n’ a rien de compliquĂ© et qui est absolument dĂ©licieuse. Que prĂ©fĂ©rez-vous ou avez-vous besoin d’une recette adaptĂ©e aux vĂ©gĂ©taliens ou aux cƓliaques? Alors vous trouverez notre derniĂšre recette de cupcake au cannabis plus intĂ©ressante.

 

 

👌 Comment faire un cupcake vĂ©gĂ©talien au cannabis et adaptĂ© aux coeliaques

 

Parlons maintenant de notre toute derniÚre recette, la plus complÚte et la plus saine de toutes, mais aussi simple que les précédentes.

 

Pour l’Ă©laborer, nous aurons besoin:

2 cuillĂšres Ă  soupe de graines de lin (si possible, nous les aurons laissĂ©es dans l’eau la veille – environ 6 cuillĂšres Ă  soupe – ou au moins une heure avant de commencer Ă  les manipuler)
1 cuillĂšre Ă  soupe de levure chimique
250 grammes de farine de riz (ou d’autres farines adaptĂ©es aux coeliaques)
1/2 cuillĂšre Ă  soupe de gingembre
1/2 cuillĂšre de cannelle
Pareil pour le bicarbonate
Et de beurre de cannabis
Ÿ de sucre de coco
Œ de noix de muscade
2 cuillÚres à soupe de lait de soja (ou autre végétal, au goût)
150 grammes de carottes rùpées

 

Ingredients cupcake végétalien au cannabis et adapté aux coeliaques
Ingredients cupcake végétalien au cannabis et adapté aux coeliaques

 

Maintenant que vous avez tous les ingrédients, les étapes à suivre sont les suivantes:

 

Étape 1: Dans un bol, mĂ©langer le gingembre, la cannelle, la levure, la farine et le bicarbonate de soude.

 

MĂ©langer le gingembre, la cannelle, la levure, la farine et le bicarbonate
MĂ©langer le gingembre, la cannelle, la levure, la farine et le bicarbonate

 

Étape 2: dans un autre bol, nous ferons de mĂȘme avec le sucre, le lin, le lait, le beurre de cannabis et les carottes. Lorsque ces ingrĂ©dients sont bien mĂ©langĂ©s, ajoutez graduellement les ingrĂ©dients de la premiĂšre Ă©tape.

 

Mélanger le sucre, le lin, le lait, le beurre de cannabis et les carottes et ajouter au mélange
Mélanger le sucre, le lin, le lait, le beurre de cannabis et les carottes et ajouter au mélange

 

Étape 3: Verser le mĂ©lange dans les moules Ă  cupcake et prĂ©chauffer le four Ă  170 degrĂ©s (10 minutes suffisent). Dans ce cas, remplissez-les un peu plus de la moitiĂ©, mais ils n’ont pas besoin d’aller jusqu’au bout non plus.

 

Verser le mélange dans les moules à cupcake et préchauffer le four
Verser le mélange dans les moules à cupcake et préchauffer le four

 

Étape 4: Placer les moules dans le four pendant environ 20 minutes et vĂ©rifier ensuite s’ils sont prĂȘts.

 

Placer les moules dans le four pendant environ 20 minutes
Placer les moules dans le four pendant environ 20 minutes

 

Étape 5: Vous pouvez dĂ©corer avec de la crĂšme de soja et des colorants alimentaires naturels de la couleur que vous voulez.

 

Ci-joint une recette de muffin au chocolat banane infusé au cannabis:

 

 

 

 

☕ Maintenant c’est votre tour

 

Oui, c’est votre tour!! Nous vous avons dĂ©jĂ  donnĂ© les lignes directrices Ă  suivre et il est temps de choisir la recette que vous prĂ©fĂ©rez, de l’adapter Ă  vos goĂ»ts et de la dĂ©guster.

Avez-vous quelque chose d’autre Ă  partager ou un truc qui pourrait plaire au reste des lecteurs? Partagez-le avec tout le monde! Merci!

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  1. Avatar for Arlette ADAM

    quelle quantité de canabis mettez-vous ?

    • Avatar for Juanma de PEVGrow.com

      Bonjour Adam,
      Nous avons utilisé 150g de beurre de marijuana de cette recette :
      https://pevgrow.com/blog/fr/beurre-de-cannabis/
      Je vous conseille d’avoir un bĂąton de beurre de cannabis pour la plupart des prĂ©parations Ă  base de cannabis.

      Salutations