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Majoran 2 g
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Beschreibung

Der Majoran (Origanum majorana), unter anderem auch Badkraut, Gartenmajoran oder Mairan genannt, gehört zur Gattung Dost, genauso wie der Oregano

Als Gewürzpflanze ist Majoran in der mediterranen Küche weit verbreitet und ist ebenfalls Teil der beliebten Kräuter der Provence. Sie ist sehr würzig und hat ein einzigartiges Aroma.

Es ist eine ausdauernde krautige Pflanze, die bis zu 60 cm hoch wachsen kann. Im Gegensatz zu Oregano sind die Blätter des Majorans nicht behaart, haben jedoch eine ähnliche Form.

Sie findet auch als Heilpflanze Verwendung, da sie verdauungsfördernd und harntreibend wirkt, aber auch gegen Durchfall und Krämpfe wirken soll.

Majoran wächst besonders gut in warmen, trockenen Klimazonen, in einem sonnigen Standort oder im Halbschatten. Sie braucht einen lockeren, leichten Boden.

Gesät wird zwischen April und Mai und nach ca. 40 Tagen wird geerntet. Die Blätter werden frisch oder getrocknet zum Würzen von z. B. Fleisch, Suppen, Soßen und Salat verwendet.

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Merkmale des Majorans:

  • Gewürz- und Heilpflanze
  • Wuchshöhe: 60 cm
  • Aussaat: Saatbeet oder Boden
  • Eigenschaften: verdauungsfördernd, harntreibend, gegen Durchfall und Krämpfe
  • Aussaatzeit: April-Mai
  • Boden: locker und leicht
  • Warmes, trockenes Klima
  • Sonniger Standort oder Halbschatten
  • Ernte: 40 Tage

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