9 gr Eraztun Haziak – Papillon · Salda Freskak eta Pikanteak Etxean","slug":"haziak-eraztun-papillon

Eraztun haziak (9 gr) supermerkatuetako zikloa apurtzeko bidea dira eta berriki moztutako barazkien usain indartsua eta pikantea izateko aukera eskaintzen dute. Lasterbahar usaintsu hau, zientifikoki Eruca vesicaria sativa izenekoa, kalitate handiko osagaiak eta autogestioa balioesten dituzten nekazari guztientzat derrigorrezkoa da.

Zergatik gutxiago har dezakezu, zuk hobeagoa izan dezakezulako?

Esan dezagun zerbait: supermerkatuan eraztuna erostea askotan ez da pozik ematen. Plastikozko poltsa bat hartzen duzu eta hostoen erdia jada itsaskaria edo usain ahula da. Gainera, ez duzu kontrolik pestizidak erabili diren edo zerbitzuan egon den denboraren gainean, usain pikante berezi hori galduz.

Oso frustragarria da pizza edo salda freskarako plana egitea eta gero zure barazki nagusiak hozkailuko erregelatik ateratzean zapi bihurtu direla ikustea. Ez ezik diru eta plastikoaren galera, industriak erabiltzen duen baratzetik mendeko izateak zure sukaldaritzako esperientzia eta zure diru-zorroa mugatzen ditu.

Soluzioa sinpleagoa da pentsatzen baina: haz ezazu zurea. Hazi hauekin, zure horniduraren kontrola osoa izango duzu. Zer behar duzun, noiz behar duzun, moztu dezakezu, kruskantzia eta eraztun freskoak bakarrik ematen dituzten usain pikantea bermatzeko. Hiri baratzearen Hiri Baratzea konfigurazioarentzat egokiena da.

Freskotasuna zure ahotan sentituko duzu

Eraztun hau hazten baduzu, ez zara barazki bat baino gehiago lortzen ari: usainen bonba bat baizik. Eraztunak bere usain pixka bat amargo eta pikantea du, gazta eta pasta bezalako janari gainez besteratzen dituena. Zure kabuz hazten baduzu, terpeno profilak (berez, barazkiek ere badituzte!) gehienez egongo direla bermatuko duzu.

Beste landare batzuek hilabeteak behar dituzten aldean, eraztuna 30 eta 40 egun artean prest dago. Diskretua da, ez du asko behar eta edozein tokitan ondo ikusten da, baratz handiak erabiltzen ari zaren ala Barruko eta Kanpoko Loreontziak txikiak erabiltzen ari zaren.

Zure bildalketaren kontrola

• Hazkunde lasterra: Hazi batetik salda batetik egun gutxitan.
• Errendimendu handia: 9 gr-ko pakete honek bildalketa anitzeko nahikoa du.
• Egokitzapen handia: Baratzeko lur edo loreontzietan ondo hazten da, zure espazioari egokituz.
• Hornidura jarraia: Astero edo biroka semea dezakezu bildalketa etengabe izateko.
• Balio nutrizional handia: Berriki moztutako hostoek bildirik daudenek baino bitamina eta antioxidante gehiago gordetzen dituzte.

Nola hazten duzu eraztuna profesional bezala

Ez duzu esku berde bat behar arrakasta izateko. Sendoa, erresistentea da eta belar bezala hazten da (modu positiboan). Hona hemen emaitza onenak lortzeko modua:

1. Hobetu toki bat: Aukeratu eguzkitsu bat (edo itzal partziala udan oso beroa bada). Ziurtatu lurra lasaia eta ondo derramatzen dena dela.
2. Semearaztea: Banatu hautsak edo landatu lerroetan. Sakonera ideala txikia da, 0,5 cm inguru. Ez sartu oso sakon!
3. Dentsitatea: Erabili gramu 2 inguru metro koadroko, tamaina handia bada.
4. Urruntea: Mantendu azpiko materiala hezea, baina ez itsaskor. Eraztunak ura maite du, hostoak jentilak mantentzeko.
5. Bildaketa: Has zaitez kanpoko hostoak moztzen 30-40 egun barru. Horrek landareari ekoizten jarraitzeko bultzada ematen dio.

Baratze pertsonalaren abantailak

• Beti freskak: Ez daude gehiago hozkailuan itsaskariak.
• Galderik gabe: Moztu zerbait jan behar duzun bezain laster.
• Kostu eraginkorra: Hazi pakete batek saldaren poltsa baino gutxiago balio du eta hamar aldiz gehiago sortzen du.
• Janari garbia: Zer baliabide edo ongarri erabiltzen dituzun erabakitzen duzu.

Barazkietatik haratago hedatu nahi baduzu, aztertu gure Baratze Haziak katalogo osoa eta eraiki ezazu zure baratza osoa atzealdean.

Galdera Ohikoenak

Zenbat denbora behar du hazteko?

Eraztunak oso lasterra da. Baldintza optimoetan, hezetasun eta tenperatura egokiarekin, 3-7 egun barru ikus ditzakezu hazteak.

Barruan haz daiteke?

Bai, absolutuki. Eguzki nahikoa badu (leiho eguzkitsu bat edo argi artifizialpean), loreontzietan ondo hazten da barruan.

Zein da landatzeko denbora onena?

Klima epelak maite ditu. Udaberria eta Udazkena dira ideala. Udaberrian landatzen baduzu, saiatu itzal bat ematen, ez duela laster lorea ematen.

Nutriente bereziak behar ditu?

Ez benetan. Nitrogeno aberastasuna duen lur arrunt bat nahikoa izaten da. Ez da beste landare batzuk bezala elikagai handia behar duena.

Pevgrow-ren CEO-aren esperientzia pertsonala (Alan)

Ezin dut itzuli supermerkatuko eraztunera. Ritual jakin bat dago maite dudana: pizza bat egitea etxean eta, berotegi bat bezala ateratzen denean, terrazara korrika ibiltzea, orduan orduan moztutako hosto batzuk hartzea eta goiko aldean jartzea. Gazta beroaren eta eraztun kruskante eta pikantearen arteko kontrastea gainditu ezina da.

Niretzat, erraztasunari dagokionez ere garrantzitsua da. Normalean, eraztunarentzat bereizitako loreontzi txiki bat mantentzen dut. Bi astero pixka bat semeatzen dut, beraz ez dut inoiz falta izaten. Nire landareetan mantentze gutxiena behar duena da eta sabeltsua izateko saria, ahaleginarekiko alderantzizkoa da.