Tarragon Haziak 0,7g – Artemisia dracunculus Aromatikoa eta Medikinala

Tarragon haziak sukaldeko edozein sukualderi edo hiri baratzaileari usain uhineko ukitu bakarra nahi badioenez gero arma sekretua dira. 0,7g-ko Artemisia dracunculus pakete honekin landare aromatiko sendoa eta perena haztu dezakezu, ez ezik zure salmentak onduratuz, baita digestioa eta propietate antiseptikoak bezalako onurak ere eskaintzen ditu zure atzealdean edo balkoian.

Zaila al da zure aromatikoak hazitzea?

Zenbat aldiz izan duzu supermerkatuan landare freskoak erosi eta bi egunera geroztik elurretan itsatsiak aurkitu dituzu? Ohiko arazo bat da: usain freskoa nahi duzu, baina amaieran itsaskadura itsaskatua edo hosto lehorra aurkitzen duzu, usainik gabe.

Usain gabe egoteak ez du Béarnaise salda bakarrik hondatzen; dirua eta baliabideak galtzea ere badakar. Denda-merkataritza pakete plastikoetan oinarritzeak maiz esne-usaindun ondurpenarekin adostu behar izatea dakar. Gainera, tratamendua ezagutu gabe, landare medikinal honen potentzial organiko osoa galdu egiten duzu.

Ebazpena zure esku dago: zure tarragona hazitzea errazagoa da baino uste duzuna. Hazi hauekin eta gure urrats-urteko gidarekin, "herbele herbele" hau nola hazten jakin eta usain fresko eta organikoaren hornidura bermatuko duzu behar duzun bakoitzean. Hona hemen bide argi bat independentzia gastronomikorako.

1. Fasea: Lurra prestatzea

Hazia jartzen hasteko lehenago, antolatu behar duzu. Tarragonak eguzkia maitatzen du, baina ez du "oin hezak" izatea. Arrakastarako gakoa egoki lekua eta azpilurra aukeratzean dago. Hiri baratzea alde bat prestatzen ari zaren edo zuzenean lurra landatzen ari zaren, prestatzea gakoa da.

• Lurzoru kalitatea: Ziurtatu lurzorua fertila eta humus gehiegia duela.
• Urrigaziora garrantzia: Landare honek ez du ureztapena ondo hartzen. Lurzorua oso trinkoa bada, nahastu perlita edo harea.
• Eguzkia: Aukeratu zuzenean eguzki-izpi asko jasotzen dituen leku bat ("Eguzki-erregea" haren lagun onena da).
• Denborak: Landatze-une idealena martxotik maioan artekoa da.

2. Fasea: Produktua antolatzea

Orain ingurunea prest dagoenez gero, hazia bere etxe berrian jarri dezakegu. Ez duzu nekazaritza behar; ontzi on bat eta teknika egokia nahikoa dira. Ontzietan jartzea erabakitzen baduzu, ziurtatu Barruko eta kanpoko loreontziak aukeratu dituzula eta gutxienez 40 cm sakonera duten bat aurkitu duzula.

1. Ontziaren aukera: Erabili ura irten dezakeen ontzi bat. Sakonera garrantzitsua da sustrai-sistematik.
2. Landatze-dentsitatea: Jartu 5 edo 6 hazi zulo bakoitzean. Horrek bermatuko du gutxienez zankor sendo bat sortzea.
3. Separazioa: Lurrean edo hodi handietan landatzen baduzu, utzi 30 cm lerroen artean eta 40 cm landare bakoitzaren artean.
4. Estalkia: Estali arin hazia soilaren geruza mehe batekin—ez zakurritu oso sakon.

3. Fasea: Erabilera / hazkunde urrats-urtean

Hazitik sustraitzerako bidea bultzatzailea da. Jarraitu urrats hauek tarragona ondo hazten dela eta zure usaindun hostoak nahi dituzula sortzen dituela bermatzeko.

1. Urrigazio hasiera: Urtzi arin landatu ondoren, soila finkatzeko baina hazia eramateko gabe.
2. Urrigazio ohikoa: Eman ura 2 edo 3 egunero. Soilak heze egon behar du, baina inoiz ez uren betea.
3. Germinazioa begiratzea: Mantendu soilaren tenperatura egokia. Ordu gutxitan haziak ikusiko dituzu.
4. Perretxiko-kontrola: Begiratu txinpartak, nematodoak eta kotoi-entzefreak. Tarragonak ez ditu ondo hartzen funguak, baina perretxikoek maitatzen dute.
5. Mantentzea: Kendu elurra nutrizioa leporatzen diotenak.
6. Sustraitzea: 70 egun ingurura, zure landarea prest egongo da. Moztu zankorrak behar bezala, goizean hobeto usain maximoa izateko.

4. Fasea: Itxiera, mantentzea eta ikaspenak

Sustraitu ondoren, jokoa ez da amaitu. Tarragona perena da, hau da, itzuli daitekeela esan nahi du. Klima epelak dituen tokietan, hotza gehiegi ez badu, negua zeharka dezake. Izotzak aurreko landarea moztu egiteak energia kontserbatzen laguntzen dio hurrengo udaberriko leherketarako.

Idatzi zenbat ura behar izan duen zure mikroklima jakin batean. Hostoak horixkak ikusi badituzu, seguruenik gehiegi urtzi duzu. Behaketa txiki hauek zure hurrengo denboraldia Baratze haziak oraindik arrakastatsuagoa izatea lagunduko dizute.

Abantailak urrats hau jarraitzeak improvisatzearen ordez

• Usaina bermatua: Etxean hazitako tarragonak supermerkatuko baino usain intentsiora du.
• Medikuntza-kutxa: Antiseptiko natural eta digestio-laguntzaile baterako sarbide berehalakoa duzu.
• Kostu-eraginkortasuna: Hazi-pakete bat salmenta hilabetez edo urtez hornitzen dizu.
• Kontrol organikoa: Zehazki badakizu zer sartu zaion zure landareari—pestizidarik gabeko ezkutua.
• Ikus-erakargarritasuna: Landare belarkara eder bat da, zure espaziora berdexka ematen diona.

Galdera ohikoenak

Noiz da tarragona landatzeko denbora onena?

Denbora idealena udaberria da, zehazki martxotik maioan arte, izotz arriskua desagertu denean eta lurzorua berotzen hasten denean.

Barruan haz daiteke?

Bai, ontzia eguzkitsu baten ondoan jarrita. Usain bereziak sortzeko beharrezkoa du argi asko izatea.

Zenbat aldiz urtu behar diot?

Urrigazio neurtua da hoberena. 2tik 3 egunera urtzea nahikoa izaten da. Egiaztatu beti soila ez dela itsaskatua, sustraiek hondatzea ekiditeko.

Jan daiteke eta medikinala al da?

Absolutuki. Frantziar sukaldaritzan erabiltzen da (Béarnaise saldan bezala) eta tradizionalki digestioa estimulatzeko, gasak murrizteko eta antiseptiko gisa erabiltzen da.

Pevgrow-ren CEOaren esperientzia pertsonala (Alan)

Ezin dut nire sukaldea tarragon freskorik gabe irudikatu. Lehen, ontzietako lehorra "nahikoa" zela uste nuen, baina nire lehen lotea haztu nuenetik, ezberdintasuna gaua eta eguna da. Arrain plateretan eta vinagretetan erabiltzen dut gehien. Uhin usainak beste zerbait du.

Nire hasierako akatsa ur gehiegi ematea izan zen. Letxugaren moduan tratu nuen, eta ia hil egin zen. Urtzeari "gutxiago, baina hobea" filosofiarekin aldatu nion eta ontziak ura irten zezakeela ziurtatu nuenetik, sustraiak izan ziren.