Comment faire un gâteau au cannabis en 7 étapes

Noelia Jiménez

J'adore cuisiner et écrire sur le cannabis. Un jour, j'ai commencé à faire du beurre de marijuana et depuis, je n'ai cessé de créer les recettes les plus variées que vous puissiez imaginer.
22-09-2024 08:00:36 - Actualisé: 22 September, 2024

Si tu te demandes comment faire un gâteau de cannabis, tu es au bon endroit, car chez Pevgrow, nous sommes des experts dans la préparation de recettes à base de cannabis et c’est l’une de nos préférées. Faire un gâteau est la chose la plus facile au monde et aussi l’une des plus amusantes si nous y ajoutons un peu de cannabis, mais toujours en gardant à l’esprit que manger et fumer du cannabis a des effets très différents. On prépare un gâteau??‍?

Aujourd’hui, je me suis levé avec l’envie de cuisiner et je me suis dit : “je vais préparer quelque chose de facile et amusant” et quoi de mieux qu’un gâteau traditionnel ?… pour très peu d’argent, et en passant très peu de temps en cuisine, tu peux ensuite profiter, pendant un bon moment, d’une délicieuse friandise cannabique.

Nous recommandons de décaboxyler le cannabis avant de cuisiner, car bien que pendant le processus de préparation de la recette, le cannabis puisse être décaboxylé, si nous le faisons avant, nous nous assurons que la décaboxylation se fait correctement. Si tu veux savoir comment faire, clique sur ce lien Comment décaboxyler le cannabis ?

Et c’est précisément le secret de l’un des desserts les plus anciens de l’humanité, le gâteau, comme on l’appelle dans certains endroits hispanophones, qui a perduré pendant tant d’années, ou plutôt, des siècles.

Oui, oui ! Je n’ai pas encore fumé quoi que ce soit ! 🙄 J’ai bien dit SIÈCLES, car les premières données, selon les historiens et les curieux de la gastronomie, indiquent que les gâteaux, ceux qui étaient préparés sans cannabis, remontent au Xe siècle avant Jésus-Christ. En fait, dans les recettes anciennes, ils subissaient une double cuisson, d’où leur nom, bis coctus, qui en latin signifie cuit deux fois. Le gâteau était l’un des aliments de base des soldats, car il durait plus longtemps.

Aujourd’hui, la recette a été simplifiée à tel point (bien qu’elle soit toujours aussi délicieuse) qu’elle est souvent l’une des premières, pour ne pas dire la première recette que les enfants réalisent. Donc, s’ils peuvent le faire… toi et moi aussi !

Alors, qu’en dis-tu ? Tu te joins à moi ? Oui ? Alors… au travail !??‍?

⭐ Ingrédients et matériel pour faire un gâteau de cannabis

 

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Sauf si tu es un véritable désastre, je parie que tout ce que je vais te demander ci-dessous pour que tu puisses faire un gâteau de cannabis tu l’as chez toi. Quoi ? Prends note et dis-moi ensuite :✍️

Ingrédients pour faire un gâteau de cannabis

• 1 yaourt nature
• Sucre (2 verres du yaourt que nous avons utilisé)
• Farine (3 verres du yaourt que nous avons utilisé)
• 3 œufs
• 1 sachet de levure
• 1 pincée de sel
• 1 verre de beurre de cannabis que tu auras fait fondre au préalable (environ 80 grammes)
• De 5 à 8 grammes de têtes de cannabis

C’est une première option si tu as déjà fait le beurre de cannabis, mais si ce n’est pas le cas, tu peux aussi opter pour utiliser du beurre normal, sans sel, et ajouter le cannabis après. Dans tous les cas, la recette varie à peine, bien qu’il soit vrai que la seconde option est plus douce que la première et, peut-être, la plus recommandée si c’est la première fois que toi ou l’un de tes invités essayez la recette de gâteau de cannabis.

En ce qui concerne le type de cannabis à choisir pour faire un gâteau, la vérité est que la variété est très large, mais parmi d’autres, je te recommande la Nebula II CBD, un véritable délice pour les palais les plus raffinés et dont les têtes, étant couvertes de résine, la rendent idéale pour cuisiner.

Et, eh bien, n’oublie pas de noter le matériel dont nous avons besoin :

• 1 bol
• 1 spatule
• 1 moule pour le four
• 1 couteau
• papier sulfurisé (si tu n’en as pas et qu’il te reste du beurre normal ou de la farine, cela fonctionne aussi)
• 1 casserole
• 1 grinder
• 1 mixeur (facultatif)

Et maintenant que tu as tout, laisse le papier et le stylo et échange-les contre un tablier et… c’est parti !

⛳ Recette de gâteau de cannabis, étape par étape

1. Comme cette recette est très facile et rapide à faire, la première étape est de mettre le four en marche et de le préchauffer à 180 degrés, ainsi, lorsque nous aurons terminé notre mélange, il sera prêt à être cuit.
2. Deuxièmement, nous allons faire fondre le beurre au micro-ondes (qu’il soit normal ou de cannabis) pendant environ 10-20 secondes, selon la puissance de ton appareil. Si tu as décidé de faire un gâteau au chocolat, comme moi, casse les morceaux à la main et mets-les dans une casserole lorsque celle-ci est déjà un peu chaude. N’oublie pas que la température doit être basse pour ne pas brûler. Si tu veux, tu peux aussi ajouter un peu de lait.
3. Pendant que le chocolat fond, tu peux passer à la troisième étape qui consiste à mélanger les ingrédients restants de la liste : le yaourt, les œufs, la farine, le sucre et la pincée de sel et nous remuons jusqu’à obtenir une pâte uniforme et sans grumeaux. CONSEIL : si tu veux aller encore plus vite, tu peux tout passer au mixeur.
4. Ensuite, nous allons verser le beurre, les têtes de cannabis que nous aurons broyées avec le grinder, et le chocolat. Nous faisons la même opération de mélange, que ce soit avec la spatule ou le mixeur (sincèrement, je pense que le second est le meilleur, même si les gourmets de la cuisine me tuent).
5. Une autre option, surtout si nous utilisons du beurre normal, est de le faire fondre dans une casserole et lorsque celui-ci est déjà à moitié fondu, de le mélanger avec les têtes de cannabis broyées.
6. Et voilà, nous avons notre pâte prête ! Maintenant, il te suffit de mettre le papier sulfurisé dans le moule que nous avons choisi pour cuire notre gâteau, ou bien de beurrer les bords avec du beurre ou de la farine et de le mettre au four pendant 25-30 minutes.
7. Lorsque ce temps est écoulé, pour savoir s’il est prêt, il suffira de mettre la pointe d’une spatule et si elle ressort propre, c’est qu’il est prêt, sinon, il faudra attendre un peu plus, mais en surveillant qu’il ne cuise pas trop ou que le dessus ne brûle pas, ce qui arrive à beaucoup de gens. Des erreurs de débutant que cela arrive à tout le monde une fois !

👌 Effets du gâteau de cannabis

• Effets Prolongés et Puissants : Lorsque tu consommes du cannabis à travers un gâteau, les effets mettent plus de temps à apparaître, généralement entre 30 minutes et 2 heures, mais peuvent durer entre 4 à 8 heures, voire plus, selon la dose et la tolérance.
• Sensation de Relaxation et de Bien-être : L’un des effets les plus courants est une profonde sensation de relaxation, tant au niveau physique que mental. Cela peut être bénéfique pour ceux qui cherchent à soulager le stress, l’anxiété ou la douleur.
• Éuphoria et Joie : La consommation de cannabis peut produire un état d’esprit élevé, une sensation d’euphorie et, dans certains cas, une augmentation de la créativité. Ces effets sont généralement plus prononcés dans les premières heures après avoir consommé le gâteau.
• Effet Corporel Intense : Contrairement à fumer, manger du cannabis produit un “high” corporel plus profond. Tu peux ressentir une sensation de lourdeur ou une relaxation musculaire intense.
• Somnolence : Selon la variété de cannabis utilisée, un gâteau de cannabis peut induire de la somnolence, ce qui est utile pour ceux qui ont des problèmes pour dormir ou qui ont besoin de se reposer.
• Augmentation de l’Appétit : Comme c’est le cas avec de nombreux produits à base de cannabis, consommer un gâteau peut considérablement augmenter ton appétit, provoquant les fameux “munchies”.

🚀 Précautions à prendre lors de la consommation de gâteau de cannabis

• Temps d’Attente : Il est crucial d’attendre au moins 1-2 heures après avoir consommé une portion avant de décider d’en manger plus. En raison du temps que cela prend à faire effet, beaucoup de gens commettent l’erreur de consommer plus que ce qu’ils devraient.
• Dose Contrôlée : Commence par une petite portion, surtout si tu n’as pas d’expérience avec les comestibles. Les effets sont beaucoup plus durables et intenses que de fumer ou de vaporiser.
• Éviter les Activités Dangereuses : Ne conduis pas et ne fais pas d’activités qui nécessitent de la concentration ou de la coordination après avoir consommé un gâteau de cannabis.

🎯 Conseils avant de manger un gâteau de cannabis

Si tu es un fidèle lecteur de ce blog, tu sais sûrement déjà : il n’est pas pareil de fumer du cannabis que de le manger. Dans le premier cas, cela monte plus vite, mais ses effets durent moins longtemps et si tu le manges, les effets mettent pas mal de temps à arriver (il peut s’écouler 1 ou 2 heures), mais leur durée s’allonge pendant longtemps.

D’autre part, prendre du gâteau de cannabis peut être très amusant et plus d’un pourrait avoir envie de boire du vin ou un autre type d’alcool, mais ce n’est pas le plus recommandé, donc je te conseille de le remplacer par un jus, de l’eau, un café, du thé, du lait… qui, de plus, s’accorde beaucoup mieux qu’un verre de vin.

Enfin, même si je sais que cela peut sembler superflu, tu ne devrais jamais faire la blague ou donner à manger à quelqu’un un gâteau de cannabis sans qu’il sache ce qu’il contient. En règle générale, il faut informer avant de l’offrir.

🥇 Comment faire un gâteau de cannabis et chocolat

Voici une recette simple et délicieuse pour faire un gâteau de cannabis et chocolat. C’est une excellente option pour ceux qui apprécient les recettes cannabiques et qui souhaitent ajouter une touche supplémentaire de saveur.

Ingrédients :

• 1 yaourt nature (nous utiliserons le verre comme mesure)
• 2 verres de sucre
• 3 verres de farine
• 1 sachet de levure
• 3 œufs
• 1 pincée de sel
• 80 grammes de beurre de cannabis (fondu)
• 200 grammes de chocolat à fondre
• 5 à 8 grammes de têtes de cannabis décaboxylées et broyées (facultatif, si tu n’utilises pas de beurre de cannabis)

Instructions :

1. Préchauffe le Four : Préchauffe le four à 180°C (350°F) pour qu’il soit prêt lorsque le mélange sera préparé.
2. Fais Fondre le Beurre et le Chocolat : Si tu utilises du beurre de cannabis, fais-le fondre au micro-ondes pendant 10-20 secondes. Ensuite, fais fondre le chocolat à feu doux dans une casserole. Si tu n’as pas de beurre de cannabis, fais fondre du beurre normal et ajoute le cannabis broyé.
3. Mélange les Ingrédients Secs : Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre, la levure et la pincée de sel.
4. Ajoute les Ingrédients Liquides : Incorpore les œufs et le yaourt au mélange sec, en remuant jusqu’à obtenir une pâte homogène. Tu peux utiliser un mixeur pour faciliter le processus.
5. Ajoute le Beurre et le Chocolat : Verse le beurre de cannabis fondu et le chocolat fondu dans la pâte. Si tu as ajouté du cannabis broyé, assure-toi de bien mélanger pour qu’il se répartisse uniformément.
6. Cuisson : Verse la pâte dans un moule beurré ou recouvert de papier sulfurisé. Fais cuire pendant 25-30 minutes. Pour vérifier si c’est prêt, insère un cure-dent au centre du gâteau ; s’il en ressort propre, le gâteau est cuit.
7. Refroidissement et Dégustation : Laisse refroidir le gâteau avant de le couper et de le servir. N’oublie pas de commencer par une petite portion et d’attendre au moins 1-2 heures pour sentir les effets avant de considérer en manger plus.

Conseils :

• Décaboxylation : N’oublie pas de décaboxyler le cannabis avant de l’utiliser dans la recette pour activer les cannabinoïdes.
• Facultatif : Tu peux ajouter des noix, des morceaux de chocolat supplémentaires ou des fruits secs pour donner plus de texture et de saveur.

Cette recette te donnera un gâteau de cannabis et chocolat moelleux, délicieux et puissant, idéal pour profiter lors d’une réunion ou à la maison. Profite-en avec responsabilité !

🧐 Maintenant, c’est à toi

J’ai déjà fait ma part. Les 25 minutes sont écoulées, mon gâteau est parfait, moelleux et pendant qu’il refroidit un peu, je vais me préparer une tasse de café, choisir un film pour rire un bon coup et… profiter du voyage ! Quand j’aurai terminé, j’aimerais avoir ton avis sur cette recette ou que tu nous partages des astuces ou conseils pour le reste de la communauté.

Ah ! Et si cela t’a plu, cela me plaira encore plus que tu nous donnes un coup de main et que tu le partages sur les réseaux sociaux. À la prochaine !