¿Quieres darle un toque especial a tu experiencia cannábica? Las galletas de marihuana son la forma más deliciosa, discreta y controlada de consumir cannabis sin necesidad de fumar. En este artículo te enseñamos la receta definitiva, perfeccionada tras años de prueba y error, para que consigas el equilibrio perfecto entre sabor y efecto.
🎬 Vídeo: Cómo hacer galletas de cannabis
Antes de empezar con la explicación paso a paso, no te pierdas nuestro vídeo tutorial donde mostramos todo el proceso de principio a fin:
📺 Disfruta de estas Cookies de cannabis — Vimeo PevGrow
➕ Ingredientes para las galletas de marihuana
Para unas 20-25 galletas de tamaño estándar, necesitarás:
Para la mantequilla de marihuana (base):
– 15-20g de cannabis (flores tricomatizadas)
– 250g de mantequilla sin sal (preferiblemente de buena calidad)
– 500ml de agua (para el proceso de descarboxilación húmeda)
Para la masa de las galletas:
– 250g de mantequilla de marihuana (la que acabamos de preparar)
– 300g de harina de trigo (o harina sin gluten si prefieres)
– 150g de azúcar moreno
– 100g de azúcar blanca
– 2 huevos grandes (L)
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 1/2 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de bicarbonato sódico
– 200g de chispas de chocolate (opcional, pero recomendado)
💡 ¿No tienes mantequilla de marihuana? Aprende a prepararla primero en nuestra guía: Cómo hacer mantequilla de marihuana
🚀 Cómo hacer galletas de marihuana paso a paso
Paso 1: Descarboxilación (45 min)
Este paso es CRUCIAL y el que más gente olvida. El cannabis en bruto no tiene efecto psicoactivo hasta que activas el THC mediante calor.
- Precalienta el horno a 110°C
- Desmenuza las flores (no las pulverices)
- Extiéndelas en una bandeja de horno con papel vegetal
- Hornea durante 40-45 minutos, removiendo cada 15 min
- El cannabis debe quedar seco y ligeramente dorado (no quemado)
Paso 2: Preparar la mantequilla de marihuana (2-3h)
- En un cazo a fuego muy lento, funde la mantequilla con el agua
- Añade el cannabis ya descarboxilado
- Mantén a fuego lento (nunca hiervas) durante 2-3 horas
- Remueve cada 20-30 minutos
- Cuela con un filtro de café o gasa varias veces hasta que quede líquido claro
- Deja enfriar y refrigera hasta que solidifique
Paso 3: Preparar la masa (15 min)
- Precalienta el horno a 180°C
- Bate la mantequilla de marihuana con los dos tipos de azúcar hasta obtener una crema
- Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición
- Incorpora la vainilla
- Tamiza la harina, sal y bicarbonato; añádelo a la mezcla
- Si usas chispas de chocolate, incorpóralas ahora
Paso 4: Horneado (10-12 min)
- Forma bolas de masa del tamaño de una nuez
- Colócalas en la bandeja con papel vegetal, separadas 5cm
- Hornea 10-12 minutos (deben estar doradas en los bordes pero blanditas en el centro)
- Deja enfriar en la bandeja 5 minutos antes de transferir a una rejilla
Tiempo total: 4-5 horas (incluyendo preparación de mantequilla)
Tiempo activo: 45 minutos
📊 Dosificación: Cuánta marihuana usar
Esta es la parte más importante. Una mala dosificación puede arruinar la experiencia. Aquí tienes nuestra tabla de referencia:
| Nivel | Cannabis por 250g mantequilla | THC estimado por galleta | Perfil de efectos |
|---|---|---|---|
| Principiante | 7-10g | 5-10mg THC | Efecto suave, relajación, risa |
| Intermedio | 15-20g | 15-25mg THC | Efecto notable, euforia, body high |
| Avanzado | 25-30g | 30-50mg THC | Efecto potente, sedación profunda |
📱 Desliza la tabla →
🧮 Calculadora interactiva de THC
🧮 Calculadora interactiva de THC
Ajusta los valores y descubre al instante la potencia de tu receta:
Basado en estudios de descarboxilación (Journal of Chromatography A). La eficiencia real puede variar ±10% según el método empleado.
⚠️ ADVERTENCIA: Empieza con medias galletas si eres principiante. El efecto de los comestibles tarda 60-120 minutos en aparecer. No "tomes más" porque no sientas nada a los 30 min.
❌ Errores comunes al hacer galletas de marihuana
- No descarboxilar el cannabis → Resultado: galletas sin efecto. Solución: siempre hornea el cannabis antes.
- Calentar demasiado la mantequilla → Resultado: se evapora el THC. Solución: fuego lento, nunca hiervas.
- No colar bien la mantequilla → Resultado: trozos de planta en las galletas. Solución: usa filtro de café, cuela 3 veces.
- Comer demasiado rápido → Resultado: mal trip. Solución: espera 2 horas antes de repetir.
- Guardar sin etiquetar → Resultado: alguien se las come sin saber. Solución: etiqueta claramente "CONTIENEN CANNABIS".
- Usar horno muy caliente → Resultado: galletas quemadas por fuera, crudas por dentro. Solución: 180°C máximo.
- No calcular la dosis → Resultado: efectos impredecibles. Solución: usa nuestra calculadora interactiva.
✅ Cómo hacer galletas de marihuana sin horno
¿No tienes horno o prefieres una opción más rápida? Puedes hacer galletas crudas (no-bake):
- Sigue los pasos 1 y 2 (descarboxilación y mantequilla)
- En lugar de harina cruda, usa harina de avena o harina de almendra
- Mezcla la mantequilla con la harina y los demás ingredientes
- Forma las galletas con una cuchara o cortador
- Refrigera 2 horas hasta que endurezcan
- ¡Listas para comer!
Ventaja: Listas en 3 horas en total (sin espera de horno)
Desventaja: Textura más densa, menos crujiente
📖 Cómo hacer galletas de marihuana veganas
Para una versión 100% vegetal:
Sustituciones:
- Mantequilla → Mantequilla vegana o aceite de coco
- Huevos → 2 cucharadas de semillas de chía molida + 6 cucharadas de agua (deja reposar 10 min)
- Chispas de chocolate → Asegúrate de que sean sin lácteos (muchas oscuras ya lo son)
El proceso es idéntico, solo cambian estos ingredientes. El sabor y efecto son prácticamente iguales.
❓ Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Cuánto tardan en hacer efecto las galletas de marihuana?
Entre 60 y 120 minutos después de consumirlas. El proceso digestivo retrasa la absorción del THC.
¿Se pueden congelar las galletas de marihuana?
Sí, y de hecho es la mejor forma de conservarlas a largo plazo (hasta 6 meses sin perder potencia).
¿Cuánto THC tiene cada galleta?
Depende de tu dosificación. Usa nuestra calculadora interactiva para saberlo al instante.
¿Puedo usar aceite de oliva en vez de mantequilla?
Sí, pero el aceite de oliva tiene un punto de humo más bajo. El aceite de coco es una mejor alternativa si no usas mantequilla.
¿Cuánto duran las galletas de marihuana?
3-5 días a temperatura ambiente, 2-3 semanas en nevera, y hasta 6 meses congeladas.
¿Puedo usar hachís o concentrados en lugar de flores?
Sí, pero la dosificación cambia drásticamente. 1g de hachís al 40% THC equivale a unos 5-7g de flores. Ajusta la cantidad en consecuencia.
¿Por qué mis galletas no tuvieron efecto?
Lo más probable es que olvidaras la descarboxilación. Sin ese paso, el THC no está activo. También puede ser que el cannabis fuera de baja calidad o que la mantequilla se calentara demasiado.
🎯 GUÍA RÁPIDA DEL COCINERO CANNÁBICO
🌡️ Temperaturas críticas
| Fase | Temperatura ideal | ⚠️ Si te pasas... | 🔬 Por qué |
|---|---|---|---|
| Descarboxilación | 105-115°C | Pierdes terpenos y sabor | El THCA → THC ocurre a 105°C |
| Infusión | 60-80°C | Evaporas THC (>157°C) | El THC se degrada a CBN (efecto más sedante) |
| Horneado | 160-180°C | Degradas todos los cannabinoides | Por encima de 200°C se destruye el THC |
📱 Desliza la tabla →
💡 Truco profesional: Invierte en un termómetro de cocina digital. Cuestan 10-15€ y marcan la diferencia entre "no me hace efecto" y "perfecto".
🧬 ¿Qué variedad usar? — Pairing cepa ↔ receta
Cada plato pide un perfil de efectos distinto. Aquí va nuestra recomendación:
| Receta | Efecto buscado | Tipo de strain | 🌱 Recomendaciones PevGrow |
|---|---|---|---|
| 🍪 Galletas / Brownie | Relajante, body high | Índica dominante | Northern Lights, OG Kush, Granddaddy Purple |
| 🎂 Bizcocho / Magdalenas | Social, eufórico | Híbrida equilibrada | Blue Dream, Girl Scout Cookies, Wedding Cake |
| 🫒 Aceite (ensaladas) | Creativo, energizante | Sativa dominante | Sour Diesel, Jack Herer, Green Crack |
| 🧈 Mantequilla (multiuso) | Equilibrado, versátil | Híbrida 50/50 | White Widow, Critical Mass, Amnesia Haze |
| 🥛 Leche / Bebidas | Suave, funcional | CBD rica o índica suave | CBD Therapy, Harlequin, Cannatonic |
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⚠️ Regla de oro: Si es tu primera vez cocinando con cannabis, empieza con variedades de THC moderado (15-18%). Las genéticas de +25% son para cocineros expertos.
⚠️ Checklist anti-mal-viaje
Antes de hincarle el diente, repasa esto:
- [ ] ✅ He calculado mi dosis con la calculadora interactiva
- [ ] ✅ Tengo el estómago con algo de comida (efecto más gradual)
- [ ] ✅ No voy a mezclar con alcohol (multiplica la intensidad)
- [ ] ✅ Tengo 6-8 horas libres por delante
- [ ] ✅ Hay alguien sobrio localizable (tu "copiloto")
- [ ] ✅ He etiquetado el producto final "CONTIENE CANNABIS"
- [ ] ✅ Tengo agua, snacks y una playlist relajante a mano
🆘 Si sientes que es demasiado...
- Respira — pausa larga (inhala 4s, mantén 4s, exhala 6s, repite 5 veces)
- CBD — el CBD contrarresta parcialmente los efectos del THC. Unas gotas de aceite de CBD ayudan
- Distráete — pon una serie ligera, escucha música tranquila, túmbate
- Recuerda — nadie ha muerto jamás por consumir cannabis. El mal rato PASA. En 1-2 horas estarás mejor
📦 Conservación: maximiza potencia y sabor
| Método | Duración | Cómo |
|---|---|---|
| 🌡️ Ambiente (fresco y oscuro) | 3-5 días | Recipiente hermético, fuera de luz directa |
| ❄️ Nevera (4°C) | 2-3 semanas | Tarro de vidrio con tapa, etiquetado |
| 🧊 Congelador (-18°C) | 3-6 meses | Envolver porciones individuales en film + papel aluminio |
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🚫 Nunca calientes en microondas para descongelar. El calor desigual degrada el THC. Descongela a temperatura ambiente 30-60 min.
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✍️ Sobre el autor
Emprendedor, apasionado del cannabis y la inteligencia artificial aplicada al negocio. Comparto mi experiencia cultivando y construyendo con IA.
Artículo actualizado: Mayo 2026
Hacer galletas de marihuana es una forma popular y deliciosa de consumir cannabis. Sin embargo, es importante tener en cuenta que las galletas de marihuana pueden ser muy potentes y su consumo debe ser moderado y responsable. Aquí te presento una receta básica para hacer galletas de marihuana:
Ingredientes:
1/2 taza de mantequilla sin sal
1/4 taza de cogollos de marihuana triturados
1 huevo
1/2 taza de azucar morena
1/2 taza de azucar blanca
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 1/2 tazas de harina para todo uso
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 taza de chispas de chocolate
Instrucciones:
Precalentar el horno a 180°C.
Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agregar los cogollos de marihuana triturados y revólver hasta que estén bien mezclados. Cocinar por unos minutos para activar los cannabinoides. Colar la mezcla a través de un colador de malla fina para separar los cogollos.
En un dolor grande, batir el huevo con los azúcares y el extracto de vainilla hasta que estén bien mezclados. Agregar la mezcla de mantequilla y marihuana y mezclar bien.
En otro dolor, mezcle la harina, la sal y el bicarbonato de sodio. Agregar a la mezcla humeda y mezclar hasta que este bien incorporado. Agregar los chips de chocolate y mezclar bien.
Colocar pequeñas cucharadas de masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, dejando suficiente espacio entre cada galleta. Hornear por 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
Dejar enfriar las galletas antes de servir.
Es importante recordar que las galletas de marihuana pueden ser muy potentes y es recomendable comenzar con una porción pequeña y esperar unos minutos antes de consumir más para evitar consumir en exceso. También es importante etiquetar claramente las galletas y mantenerlas fuera del alcance de los niños y las mascotas.
Hola! Hay algo que no me queda claro, por qué hay tanta diferencia entre la cantidad de gramos de la mantequilla + los gr de mariguana en galletas que se hornean vs las que No sea hornean? Porque sacando calculo hay mucha diferencia en la cantidad de marihuana ….
Hola, me encanto tu receta de galletas de marihuana la hice y esta muy rica, solo no me quedo claro si la temperatura esta en centigrados o farenheit cuando se habla de dejar reposar con la mantequilla durante 1 hora, espero puedas aclararme la duda, gracias por tus recetas!!! Y para mi la dosis adecuada es 1 galleta y media cada galleta pesa 60gr.
Hola!
La temperatura está en centígrados.
Espero haberte ayudado.
Saludos
Buena receta, la primera, ma segunda lo hice muy cara con la pasta de maní. Crítica constructiva, en vez de 250 grms de harina, 350 grms, se hace una masa más maleable y fácil de trabajar para los que ni tienen ni idea de cocina! Saludos. P.d la hice con la mantequilla hecha con su receta y estoy empezando a volar…. jejeje abrazos desde Argentina!
Muchas gracias por la aportación Juan!
Un saludo desde España!
No me queda claro el tiempo de la mantequilla en el fuego. La añado en el cazo y cuando esté derretida le añado el polvo de marihuana, cuánto tiempo tengo que tenerla en el fuego? 60 minutos que pone en el dibujo? Me parece una barbaridad…
Hola Sonia,
Correcto, pero el fuego debe estar bajito.
De todas formas aquí te dejo otra receta de la marihuana de cannabis que sigue unos pasos diferentes, ambas son validas:
https://pevgrow.com/grow-shop/176-gana-dinero-cultivando-pev-seeds
Espero haberte ayudado
Hola que tal? Con esta receta y con la mantequilla de cannabis previamente echa. Cuál es la dosis recomendada por persona. Cuántas galletas por persona aprox? Desde ya muchas gracias. Cuando cocine la Mari se torno de un color oscuro marrón. Es normal?. La cocine a fuego mínimo por 2 hora al agua manteca y Mari
Hola Leon,
Depende de la variedad utilizada puede variar el color de la mantequilla, no creo que se haya quemado si la tuviste a fuego minimo.
La cantidad de galletas es dependiendo la tolerancia de cada uno, prueba a comerte una y espera a ver el efecto, pero ten cuidado, el cannabis ingerido es muy traicionero! Cuando menos te lo esperas te sube 😂
Holaa que tal, mi pregunta es sobre las COOKIES VEGANAS. En que parte dice cuantos gramos de harina? Y que tipo de harina usar?
Hola Nahiara,
Se utiliza una taza de harina, la harina recomiendo que sea la normal, la que utilices normalmente para cocinar (Aunque también puedes ir jugando y probar diferentes harinas)
Saludos
Hola, yo hice una manteca cannabica de base como muestra otro articulo, en el proceso de coccion de la manteca y la marihuana le agregan agua a la preparacion y en esta receta solamente cocinan la manteca y el cannabis solos, cual seria la diferencia en cocinar esta receta con la manteca cannabica hecha con agua y con la manteca que recomienda esta receta? en esta preparacion puedo usar la manteca cannabica hecha con agua o debo usar la que ustedes recomiendan? quisiera saber si hay alguna diferencia entre estas dos mantecas con respecto al pegue?
me gusta mucho su blog y las recetas que suben, gracias
Hola Mikery,
Ambas maneras son correctas, a mi personalmente me gusta más el método del agua, siento que extrae tdo al 100% de los cogollos, pero eso son sensaciones mias jejeje
Saludos!
Buenas, al cocinarlo y durante el proceso de preparación huele bastante?
Hola Jhona,
Al horno la verdad es que si que huele, si estás haciendo algo como mantequilla o leche en ese caso no huele
Saludos!
Holaa quiero hacer las cookies veganas pero no entiendo eso del té de cannabis… como es ?
Hola Nahiara,
Es el método que utilizamos para incorporar la marihuana en esta receta!
Aquí te dejo un articulo que explica como hacer la infusión: https://pevgrow.com/blog/infusion-de-marihuana/
Espero que te sirva, un abrazo!
Hola, se puede frizar la masa antes de cocinar las galletitas? de la primer receta hablo..
Hola cintia,
Si claro, no ay ningun problema por congelar la masa, no afectará a sus efectos ni sabor
Saludos
Que tanto tiempo puedo almacenar las galletas? pierden su efecto con el tiempo?
Hola,
Suelen durara menos de una semana.
Saludos.
Las recomendaciones tendrían que ir al principio de la página, nos comimos 5 galletas cada uno, el viaje de mi vida! Jajaja nunca más cómo esa cantidad, muy buena la receta!
Hola Marcos!
Me alegra saber que te lo pasaste bien 😂😂
Un saludo!
Hola! Es normal que al hacer la mantequilla esté de color marrón oscuro? No huele ni sabe a quemado pero no sabemos si esto es normal. Gracias
Hola Belen,
En teoría no debería pasar nada pero por si acaso
utilízalo en pequeñas cantidades.
Saludo.
Que efecto tiene si no colo la mantequilla ?
Hola Magaly,
Tendrá el mismo efecto ya que la mantequilla es lo que ahora tiene los efectos del cannabis, lo único es que te quedará una textura diferente.
Un saludo
Hola , para preparar las galletas en versión vegana la infusión sirve para descarboxilar o necesito descarboxilar antes..
Hola Kapmeh!
Debes de descarboxilar siempre antes de cocinar con ella.
Un saludo!
Hola pregunta leo que ninguna receta usa polvo para hornear de verdad no es necesario?
Hola,
No hace falta, si sigues la receta como esta en el articulo te saldrán una galletas de lujo!
Es normal que la mantequilla como a los 20 minutos haga espuma como si estuviera hirviendo aun a fuego minimo hay que moverle hay que quitarla del fuego?
Que hay que hacer en este caso
Hola Jonathan,
Tal vez tengas el fuego demasiado fuerte, intenta ponerlo al mínimo del todo.
De todas formas no pasa nada por que te salga una espumita.
Saludos
oye una duda ¿con cual mantequilla el efecto es mas potente, la cannabica o la normal?
Hola Rivera!
Debes utilizar la mantequilla cannábica
Saludos
Hola la masa no me quedo compacta (como la masa para tortillas) parece muy chiclosa como de hot cake pero más espesa.
La hize tal y como la receta
Como puedo arreglarla o espesarla???
Hola!
Para la próxima prueba a echar un poco más de harina a ver si te gusta más la consistencia.
Saludos
Después de un rato se compacta sola
Holaa, muy buena la receta! Se pueden freezar las galletas o afecta al thc de alguna manera?
Saludos desde Argentina
Hola Tomas,
Claro! Puedes congelar cualquier comestible de marihuana y así conservar el producto
como descarbolixo la mota?
Hola Javier!
Te dejo por aquí un articulo que te podría ayudar:
https://pevgrow.com/blog/descarboxilacion-de-la-yerba-todo-lo-que-necesitas-saber/
Saludos, espero que te sirva 😉
Hola!! Cuantas galletitas salen aprox con esa cantidad de ingredientes??
Hola Agos,
Salen alrededor de 40 galletas
Saludos
Para la primera receta es con mantequilla normal o mantequilla de marihuana?
Hola Katherine,
puedes hacer la receta con mantequilla normal o cannabica, depende del colocón que busques.
Un saludo.
Cómo es mejor descarboxilada la marihuana metiendo la al horno o en agua en la estufa y colando hasta que el agua quedé más transparente
Hola Mario, yo prefiero meterla en el horno.
Suerte
Hola, para la primera receta la mantequilla se deja reposar un tiempo? Cuanto? Desde ya muchas gracias