Cómo hacer galletas / cookies de marihuana

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Tiempo de lectura 7 minutos

 

cookies de marihuana
cookies de marihuana

 

Seguramente no haya receta más sencilla que la de las galletas de marihuana, con las que puedes pasar una tarde divertida o, por qué no, comenzar un sábado o domingo de la mejor manera posible. ¿Te animas a prepararlas? Te contamos cómo hacerlo 😀

 

30 minutos. Ese es el tiempo que te puede llevar preparar una ricas y sencillas galletas de marihuana. ¡Sí, sí! Como lees. Luego, claro, habrá que meterlas al horno o dejar reposar la masa para que se terminen de hacer, pero, en si, lo que es preparar la masa, no te va a llevar mucho más tiempo. ¿Lo tienes? Seguro que sí. Y, piénsalo bien, después, vas a tener mucho rato para disfrutar de su sabor y de su efecto.

 

De hecho, la receta de galletas de marihuana es una buenísima idea para quedar como el mejor anfitrión de todos, sin tener que pasarse todo el día trabajando. ¿Buen plan, no? 😀 

 

Por eso hoy te propongo que hagamos juntos galletas de marihuana a las que, después, podrás añadir los ingredientes que quieras para darles un toque diferente, tener sabores variados o adaptarla a tu gusto y al de tus invitados.

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Además, también quiero presentarte una manera de hacer estas cookies, pero con una receta vegana, porque todo el mundo, independientemente de su manera de alimentarse, tiene derecho a disfrutar de esta delicia.?

 

¿Estás dispuesto a mancharte las manos? Entonces coge papel y boli, ponte el delantal y vamos ya con esta nueva receta de marihuana. ➡

 

Recomendamos descarboxilar el cannabis antes cocinar, ya que aunque durante el proceso de elaboración de la receta, la marihuana puede ser descarboxilada, si lo hacemos antes nos aseguramos que la descarboxilación se hace correctamente. Si quieres saber cómo se hace pulsa en esta enlace ¿Cómo descarboxilar la marihuana?

 

 

➕ Ingredientes para las galletas de marihuana

 
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Para hacer unas 40 galletas o cookies de marihuana básicas, vas a necesitar los siguientes ingredientes:

 

  • 130 gramos de mantequilla
  • 250 gramos de harina (si es especial para postres, mejor que mejor, sino, la que tengas en casa)
  • 120 gramos de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal
  • Entre 4,5 y 5 gramos de marihuana (en cogollos, mejor triturarla para usar en la cocina. Tú mismo lo puedes hacer con un grinder o triturador)

 

Ingredientes para las galletas de marihuana
Ingredientes para las galletas de marihuana

 

A partir de aquí, puedes añadir a tus galletas, por ejemplo:

 

  • Pequeños trozos o bolitas de chocolate
  • Nueces
  • Vainilla (en polvo o aromatizante) y/o canela. Hay quien también utiliza sabores como la vainilla o la fresa. Lo dejamos a tu elección.
  • Ralladura de limón

 

En cuanto al material, vas a necesitar:

 

  • Un cazo mediano
  • Un colador
  • Un bol para mezclar los ingredientes
  • Papel de horno
  • Papel transparente
  • Un rodillo
  • Cuchara de madera y varilla para batir de forma manual
  • Batidora (opcional)
  • Moldes con formas (optativo)

 

Utensilios necesarios para hacer cookies
Utensilios necesarios para hacer cookies

 

¿Ya lo tienes todo? Entonces vamos con la receta. 😳

 

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🚀 Cómo hacer galletas de marihuana paso a paso

 

Como ya te he dicho, hacer galletas de marihuana es muy sencillo y no necesitas más de 30 minutos para prepararlas (dependiendo de tu destreza en la cocina). Pero vamos a lo importante, los pasos a seguir para hacer cookies de marihuana:

 

Paso 1: En un cazo, ponemos la mantequilla a derretir y cuando ya lo esté, añadimos la marihuana previamente triturada y descarboxilada. Hay que ponerla a fuego lento para que no se queme.

 

ponemos la mantequilla a derretir
ponemos la mantequilla a derretir

 

Paso 2: cuando la mantequilla esté lista o hayamos derretido la mantequilla de marihuana comprada, la colamos echándola en un bol.

 

colamos la mezcla
colamos la mezcla

 

Paso 3: añadimos el azúcar y los huevos y batimos bien. Sin dejar de remover, añadimos la harina. Si quieres y para evitar que haya grumos, puedes pasar la batidora un momento. Una vez nos quede una masa compacta, es el momento de echar los ingredientes extra que te comentábamos antes (el chocolate, algún aroma, etc.).

 

añadimos el azúcar y los huevos
añadimos el azúcar y los huevos

 

Paso 4: tapamos el bol con papel transparente y lo  dejamos enfriar. Mientras ponemos el horno a calentar hasta una temperatura de 140 grados.

 

ponemos el horno a calentar
ponemos el horno a calentar

 

Paso 5: Saca la bandeja la bandeja del horno, coloca el papel de horno y comienza a hacer pelotitas con la masa ya fría. El siguiente paso es aplastar esas pelotitas que has hecho con la ayuda de un rodillo. Y, aquí, puedes hacer 2 cosas: meterlas directamente al horno aplastadas o, ayudándote de moldes con formas, darle forma (valga la redundancia) a tus galletas. Puede parecer muy ñoño, pero si has utilizado marihuana cuyo efecto sea alegrarte, la tarde puede ser muy, pero que muy divertida.

 

comienza a hacer pelotitas con la masa ya fría
comienza a hacer pelotitas con la masa ya fría

 

Paso 6: hayas hecho o no formas, mételas al horno durante unos 15 minutos. Sabrás que están hechas porque se empiezan a dorar. No las dejes mucho más tiempo, porque se te pueden quedar duras.

 

hornear durante unos 15 minutos
hornear durante unos 15 minutos

 

✅ Cómo hacer galletas de marihuana sin horno

 

En realidad, la receta de galletas de cannabis con o sin horno, no es muy diferente, aunque sí el sabor o el resultado de la misma, pero lo cierto es que están igual de buenas. Con todo, como lo que nos gusta es poder darte muchas ideas, vamos con una receta algo diferente, en este caso, galletas de avena y chocolate con marihuana, para la que necesitarás:

 

  • 1 taza (que te servirá de medidor)
  • ¾ de taza con azúcar (del blanco)
  • ½ taza de leche
  • ½ taza de mantequilla de cannabis
  • 4 cucharadas soperas de cacao en polvo
  • media taza de crema de cacahuete
  • 3 tazas de avena instantánea
  • 1 cuchara de café con extracto de vainilla o canela, a tu gusto

 

Ingredientes galletas de marihuana sin horno
Ingredientes galletas de marihuana sin horno

 

Por supuesto, también los materiales que antes hemos mencionado para hacer las galletas. Y, ahora bien, ¿qué pasos hay que seguir? Muy fácil; apunta:

 

Paso 1: mezclar el azúcar, la leche, el cacao y la mantequilla en un cazo, mientras dejamos que hierva durante medio minuto.

 

Mezclar ingredientes
Mezclar ingredientes

 

Paso 2: pasado este tiempo, retiramos el cazo y a la mezcla le añadimos la crema de cacahuete, la avena y el aroma que hayamos escogido.

 

añadimos la crema de cacahuete, la avena
añadimos la crema de cacahuete, la avena

 

Paso 3: de la mezcla que hemos hecho, vamos haciendo bolitas que colocaremos sobre una bandeja con papel de horno, para que no manche y dejamos enfriar y endurecer hasta que estén a    nuestro gusto y listas para comer.

 

vamos haciendo bolitas
vamos haciendo bolitas

 

Paso 3b: el sabor de las galletas sin pasar por horno no gusta a todo el mundo, así que siempre tienes la opción de ponerlas en el microondas, alrededor de 5 minutos y a potencia media (eso variará en función de cada microondas) para que tengan la textura más a galleta tradicional casera.

 

tienes la opción de ponerlas en el microondas
tienes la opción de ponerlas en el microondas

 

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📖 Cómo hacer galletas de marihuana veganas

 

Mi receta favorita: Galletas de marihuana #veganas Clic para tuitear

 

¡Claro! Los veganos también tienen todo el derecho del mundo a poder disfrutar de unas ricas galletas de marihuana, eso sí, empleando otro tipo de ingredientes, así que, seas vegano o no, también te proponemos esta rica y sencilla receta de cookies de cannabis para que puedas hacer en casa.

 

Para ello necesitarás:

 

  • 1 vaso de azúcar
  • ½ vaso de leche de almendras
  • 3 cucharadas de cacao soluble
  • 140 ml de aceite de coco con infusión de cannabis (para que podamos descarboxilar la     marihuana y beneficiarnos de su THC)
  • 1 cucharada de almidón
  • 1 cucharada de vainilla, canela u otro aroma natural que te guste
  • 1 cucharada de levadura
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de agua
  • 50 g de azúcar de moreno o de caña

 

Ingredientes galletas de marihuana veganas
Ingredientes galletas de marihuana veganas

 

Una vez que ya tengamos todos los ingredientes, los pasos a seguir son los siguientes:

 

Paso 1: mientras vamos precalentando el horno a 200 grados, hacemos una infusión con el aceite de coco y el té de cannabis en un cazo (no se recomienda hacerlo en el microondas).

 

precalentamos el horno a 200 grados
precalentamos el horno a 200 grados

 

Paso 2: mezclamos el azúcar, la leche, el almidón, el agua, el aroma que hayamos escogido, mezclamos y añadimos la infusión anterior. En otro tazón mezclas la harina, la levadura y el cacao.

 

mezclamos el azúcar, la leche, el almidón, el agua
mezclamos el azúcar, la leche, el almidón, el agua

 

Paso 3: cuando ambas masas estén listas, echamos la líquida sobre la sólida y amasamos con las manos. Lo podrías hacer con una varilla, pero de esta forma no pasas el calor de tus manos a     la masa. Cuando ya esté mezclado puedes añadir pepitas de cacao o algún fruto seco que te guste, como las nueces. Dejamos reposar un poco.

 

amasamos la mezcla
amasamos la mezcla

 

Paso 4: mientras tanto, cogemos una bandeja de horno, la forramos con papel de horno y vamos haciendo bolitas con la mano o con la ayuda de una cuchara sopera.

 

vamos haciendo bolitas con la mano
vamos haciendo bolitas con la mano

 

Paso 5: cuando hayas terminado con las bolitas, mételas al horno durante 10-15 minutos.

 

hornear durante 10-15 minutos
hornear durante 10-15 minutos

 

 

 

🎯 A tener en cuenta antes de tomar galletas de marihuana

 

Como bien sabrás y ya lo hemos comentado en otras recetas, fumar marihuana no es lo mismo que comerla, por eso, debes tener bastante más precaución a la hora de consumirla. En el caso de estas galletas, y especialmente si no tienes costumbre, te aconsejamos que no comas más de 1 o 2 antes de ver el efecto que hacen en ti. Ya sabes que el efecto puede tardar en llegar de 30 minutos a 2 horas, así que aunque te apetezca mucho otra, mejor espera. ¡Queremos que te lo pases bien!

 

Por supuesto y aunque nunca está de más decirlo, también sabes que el cannabis y el alcohol no son los mejores amigos, así que aunque estés de risas con tus colegas, como mucho, una copa de vino, pero si puedes evitarla, mejor que mejor.

 

Y bueno, pues ahora sí, ya vamos terminando. ¿Qué te han parecido estas recetas? ¿Las vas a poner en práctica? Si lo haces, no olvides subir una foto a redes y mencionarnos, ¡nos encantará saber que te ha venido bien el artículo! Estamos en Facebook y Twitter como PevGrow y Google+ como +Piensaenverdeeu.

 

¿Sueles hacer vídeos? También tenemos Canal de Youtube en el que nos encantará saber de ti. Y, por supuesto, si tienes más recetas del estilo, no dudes en hacérnoslo saber. Además de trucos o consejos, ¡no hay como compartir para aprender! ➡

 

¡Buen provecho y hasta la próxima! 😉 

Por Noelia Jiménez, Equipo de PevGrow

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Noelia Jiménez
Noelia Jiménez
Me encanta cocinar y escribir sobre marihuana. Un día empecé elaborando mantequilla de marihuana y desde entonces no he parado de crear las recetas más variopintas que te puedas imaginar.
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  1. Avatar for Juan

    Buena receta, la primera, ma segunda lo hice muy cara con la pasta de maní. Crítica constructiva, en vez de 250 grms de harina, 350 grms, se hace una masa más maleable y fácil de trabajar para los que ni tienen ni idea de cocina! Saludos. P.d la hice con la mantequilla hecha con su receta y estoy empezando a volar…. jejeje abrazos desde Argentina!

    • Avatar for Juanma de PEVGrow.com

      Muchas gracias por la aportación Juan!
      Un saludo desde España!

  2. Avatar for Anonimo

    No me queda claro el tiempo de la mantequilla en el fuego. La añado en el cazo y cuando esté derretida le añado el polvo de marihuana, cuánto tiempo tengo que tenerla en el fuego? 60 minutos que pone en el dibujo? Me parece una barbaridad…

  3. Avatar for Leon

    Hola que tal? Con esta receta y con la mantequilla de cannabis previamente echa. Cuál es la dosis recomendada por persona. Cuántas galletas por persona aprox? Desde ya muchas gracias. Cuando cocine la Mari se torno de un color oscuro marrón. Es normal?. La cocine a fuego mínimo por 2 hora al agua manteca y Mari

    • Avatar for Juanma de PEVGrow.com

      Hola Leon,
      Depende de la variedad utilizada puede variar el color de la mantequilla, no creo que se haya quemado si la tuviste a fuego minimo.
      La cantidad de galletas es dependiendo la tolerancia de cada uno, prueba a comerte una y espera a ver el efecto, pero ten cuidado, el cannabis ingerido es muy traicionero! Cuando menos te lo esperas te sube 😂

  4. Avatar for Nahiara Occhiato

    Holaa que tal, mi pregunta es sobre las COOKIES VEGANAS. En que parte dice cuantos gramos de harina? Y que tipo de harina usar?

    • Avatar for Juanma de PEVGrow.com

      Hola Nahiara,
      Se utiliza una taza de harina, la harina recomiendo que sea la normal, la que utilices normalmente para cocinar (Aunque también puedes ir jugando y probar diferentes harinas)
      Saludos

  5. Avatar for Mikery

    Hola, yo hice una manteca cannabica de base como muestra otro articulo, en el proceso de coccion de la manteca y la marihuana le agregan agua a la preparacion y en esta receta solamente cocinan la manteca y el cannabis solos, cual seria la diferencia en cocinar esta receta con la manteca cannabica hecha con agua y con la manteca que recomienda esta receta? en esta preparacion puedo usar la manteca cannabica hecha con agua o debo usar la que ustedes recomiendan? quisiera saber si hay alguna diferencia entre estas dos mantecas con respecto al pegue?
    me gusta mucho su blog y las recetas que suben, gracias

    • Avatar for Juanma de PEVGrow.com

      Hola Mikery,
      Ambas maneras son correctas, a mi personalmente me gusta más el método del agua, siento que extrae tdo al 100% de los cogollos, pero eso son sensaciones mias jejeje

      Saludos!

      • Avatar for Jhona

        Buenas, al cocinarlo y durante el proceso de preparación huele bastante?

        • Avatar for Juanma de PEVGrow.com

          Hola Jhona,
          Al horno la verdad es que si que huele, si estás haciendo algo como mantequilla o leche en ese caso no huele

          Saludos!

  6. Avatar for Nahiara Occhiato

    Holaa quiero hacer las cookies veganas pero no entiendo eso del té de cannabis… como es ?

    • Avatar for Juanma de PEVGrow.com

      Hola Nahiara,
      Es el método que utilizamos para incorporar la marihuana en esta receta!
      Aquí te dejo un articulo que explica como hacer la infusión: https://pevgrow.com/blog/infusion-de-marihuana/

      Espero que te sirva, un abrazo!

  7. Avatar for cintia

    Hola, se puede frizar la masa antes de cocinar las galletitas? de la primer receta hablo..

    • Avatar for Juanma de PEVGrow.com

      Hola cintia,
      Si claro, no ay ningun problema por congelar la masa, no afectará a sus efectos ni sabor

      Saludos

  8. Avatar for lawlerO

    Que tanto tiempo puedo almacenar las galletas? pierden su efecto con el tiempo?

    • Avatar for Juanma de PEVGrow.com

      Hola,
      Suelen durara menos de una semana.

      Saludos.

      • Avatar for Marcos

        Las recomendaciones tendrían que ir al principio de la página, nos comimos 5 galletas cada uno, el viaje de mi vida! Jajaja nunca más cómo esa cantidad, muy buena la receta!

        • Avatar for Juanma de PEVGrow.com

          Hola Marcos!
          Me alegra saber que te lo pasaste bien 😂😂

          Un saludo!

  9. Hola! Es normal que al hacer la mantequilla esté de color marrón oscuro? No huele ni sabe a quemado pero no sabemos si esto es normal. Gracias

    • Avatar for Juanma de PEVGrow.com

      Hola Belen,
      En teoría no debería pasar nada pero por si acaso
      utilízalo en pequeñas cantidades.

      Saludo.

  10. Avatar for Magaly Astudillo

    Que efecto tiene si no colo la mantequilla ?

    • Avatar for Juanma de PEVGrow.com

      Hola Magaly,
      Tendrá el mismo efecto ya que la mantequilla es lo que ahora tiene los efectos del cannabis, lo único es que te quedará una textura diferente.

      Un saludo

  11. Avatar for Kapmeh Optik

    Hola , para preparar las galletas en versión vegana la infusión sirve para descarboxilar o necesito descarboxilar antes..

    • Avatar for Juanma de PEVGrow.com

      Hola Kapmeh!
      Debes de descarboxilar siempre antes de cocinar con ella.

      Un saludo!

  12. Avatar for Frieneth

    Hola pregunta leo que ninguna receta usa polvo para hornear de verdad no es necesario?

    • Avatar for Juanma de PEVGrow.com

      Hola,
      No hace falta, si sigues la receta como esta en el articulo te saldrán una galletas de lujo!

  13. Avatar for jonathan

    Es normal que la mantequilla como a los 20 minutos haga espuma como si estuviera hirviendo aun a fuego minimo hay que moverle hay que quitarla del fuego?
    Que hay que hacer en este caso

    • Avatar for Juanma de PEVGrow.com

      Hola Jonathan,
      Tal vez tengas el fuego demasiado fuerte, intenta ponerlo al mínimo del todo.
      De todas formas no pasa nada por que te salga una espumita.

      Saludos

  14. Avatar for Rivera

    oye una duda ¿con cual mantequilla el efecto es mas potente, la cannabica o la normal?

    • Avatar for Juanma de PEVGrow.com

      Hola Rivera!
      Debes utilizar la mantequilla cannábica

      Saludos

  15. Avatar for Abigail Romo

    Hola la masa no me quedo compacta (como la masa para tortillas) parece muy chiclosa como de hot cake pero más espesa.
    La hize tal y como la receta
    Como puedo arreglarla o espesarla???

    • Avatar for Juanma de PEVGrow.com

      Hola!
      Para la próxima prueba a echar un poco más de harina a ver si te gusta más la consistencia.

      Saludos

    • Avatar for Lupita

      Después de un rato se compacta sola

  16. Avatar for Tomas

    Holaa, muy buena la receta! Se pueden freezar las galletas o afecta al thc de alguna manera?
    Saludos desde Argentina

    • Avatar for Juanma de PEVGrow.com

      Hola Tomas,
      Claro! Puedes congelar cualquier comestible de marihuana y así conservar el producto

  17. Avatar for javiera

    como descarbolixo la mota?

  18. Avatar for Katherine

    Para la primera receta es con mantequilla normal o mantequilla de marihuana?

    • Avatar for Alan Martinez

      Hola Katherine,

      puedes hacer la receta con mantequilla normal o cannabica, depende del colocón que busques.

      Un saludo.

      • Avatar for Mario Enrique

        Cómo es mejor descarboxilada la marihuana metiendo la al horno o en agua en la estufa y colando hasta que el agua quedé más transparente

        • Avatar for Alan Martinez

          Hola Mario, yo prefiero meterla en el horno.

          Suerte

    • Hola, para la primera receta la mantequilla se deja reposar un tiempo? Cuanto? Desde ya muchas gracias

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