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Recette d’huile de cannabis : le compagnon idéal pour vos happy repas

Temps de lecture 4 minutes
Imagen de un cuendo de cristal con aciete de oliva cannabico y un cogollo de cannabis al lado
Imagen de un cuendo de cristal con aciete de oliva cannabico y un cogollo de cannabis al lado

 

Si vous voulez savoir comment préparer correctement l’huile cannabique, nous vous expliquerons dans cet article les étapes de cette simple recette.

En outre, nous utiliserons dans nos cuisines un élément indispensable qui lui donnera cette touche de saveur méditerranéenne que nous aimons tant dans nos repas.

Vous savez de quoi il s’agit ? Exact ! On parle de l’huile d’olive. Et quel meilleur complément que le cannabis pour rehausser et ajouter à vos repas cette touche amusante garantie par les cannabinoïdes.

Comme vous le savez, chez Pevgrow, nous découvrons toujours de nouvelles et délicieuses utilisations du cannabis.

En particulier en pensant aux usagers qui, en plus de fumer, savent apprécier le cannabis sous ses multiples formes.

Et l’huile de cannabis est connue pour être l’un des éléments culinaires qui nous permet le mieux de goûter aux fines notes de saveur du cannabis. Il donnera également une touche gourmet à vos préparations.

 

Recomendations: Pour cette recette, nous vous recommandons de choisir des variétés telles que le Amnesia Lemon. Non seulement ce produit a un parfum épicé avec des tons d’agrumes, mais il se combine aussi très bien avec les salades et les brochettes. 👌

 

 

✅ Recette

 

Les ingrédients dont nous allons avoir besoin sont:

  • 1 bocal en verre de taille moyenne
  • 1 grande casserole
  • 400 ml d’huile d’olive (de préférence vierge extra)
  • 8 gr de bourgeons de cannabis de votre choix (vous pouvez également inclure les feuilles avec trichome)
  • Tamis fin ou en tissu
  • Thermomètre de cuisine
  • Plaque de cuisson ou plat à four

 

Commençons par la préparation de l´huile de cannabis ! 👨‍🍳

1 –La première chose que nous allons faire pour commencer notre recette, c’est décarboxyler le cannabis. De cette façon, nous activerons les processus qui donnent au cannabis ses effets psychoactifs.

Pour ce faire, nous étalons les 8 grammes de cannabis de manière uniforme sur la plaque de cuisson et nous le portons au four à une température de 115 °C, pendant 20 à 30 minutes.

N’oubliez pas de remuer avec une pagaie en bois toutes les 5 minutes environ, afin que la chaleur soit dispersée sans brûler le cannabis.

Ensuite, nous le sortons du four et le laissons reposer pendant au moins 10 minutes. Ce processus permet de transformer les cannabinoïdes acides (THCA) en cannabinoïdes neutres (THC) au moyen de la chaleur. Ainsi, nous pouvons profiter de ses effets psychoactifs sans avoir à le fumer.

Ci-joint, une vidéo où le processus de décarboxylation de la marijuana est expliqué ::

 

2 –Une fois le cannabis décarboxylé, nous le mettons dans le bocal en verre (propre et sec) et y ajoutons les 400 ml d’huile d’olive extra vierge.

 

3 –Pour le processus d’infusion, nous devons introduire la bouteille en verre dans un grande casserole et ajouter de l’eau jusqu’à ce qu’elle couvre la moitié de la bouteille.

Une fois prêt, nous chauffons à 60 °C pendant 60 à 120 minutes.

N’oubliez pas que l’eau ne doit jamais atteindre son point d’ébullition (100 °C). Car en exposant le cannabis à des températures élevées, on risque d’annuler les effets psychoactifs du THC.

Pour éviter cela, il est recommandé de surveiller la température de l’eau avec un thermomètre de cuisine.

Après 60 à 120 minutes, retirez le bocal de la casserole (en faisant très attention de ne pas vous brûler) et laissez l’huile reposer pendant 10 minutes.

 

4 –Une fois le temps de repos passé et notre infusion d’huile de cannabis prête, nous allons procéder à une filtration pour éliminer tout produit végétal restant dans l’huile.

Vous pouvez utiliser une passoire en plastique ou en tissu fin à cet effet. Cela permettra de s’assurer qu’il est aussi pur que possible. Et voilà ! Nous pouvons maintenant commencer à déguster notre délicieuse huile d’olive cannabique.

👉 Si vous souhaitez rehausser la saveur de votre préparation, vous pouvez couper un peu d’ail, de gingembre ou de romarin et le placer au fond du bocal pour le faire tremper dans l’huile une fois qu’il a été conservé.

N’oubliez pas de conserver l’huile dans un endroit frais. De cette façon, il sera préservé plus longtemps.

 

Voici les étapes à suivre pour élaborer l'huile d'olive cannabique
Voici les étapes à suivre pour élaborer l’huile d’olive cannabique

 

 

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⭐ Tips y Variations:

 

✅ Si vous n’avez pas l’intention de consommer la préparation pour le moment et que vous souhaitez la conserver plus longtemps, nous vous recommandons, lorsque vous chauffez l’huile dans le pot avec l’eau, d’utiliser un couvercle pour le pot (en vérifiant toujours que la chaleur ne dépasse pas 60 °C). De cette façon, nous éliminons tout l’oxygène à l’intérieur de la bouteille, ce qui empêche l’humidité de former des champignons avec le temps.

✅ N’hésitez pas à essayer aussi d’autres huiles comme l’huile d’amande, de coco ou de tournesol. Tant qu’il s’agit d’une substance grasse, elle sert à absorber les trichomes du cannabis et à générer un puissant psychoactif.

✅ Une variante, également appelée “macération lente“. Elle consiste à introduire du cannabis décarboxylé dans de l’huile d’olive extra vierge et à le laisser macérer pendant 30 à 60 jours.

Ce processus permet au trichome du cannabis de se dissoudre jusqu’à ce qu’il soit complètement intégré à l’huile. Cependant, son goût et son arôme ne sont généralement pas aussi puissants que lorsque nous procédons à l’infusion.

 

 

🎯 Utilisations de l’Huile Cannabique:

 

Cette recette est idéale pour accompagner de délicieuses brochettes de jambon cru, de fromage et d’olives. Vous pouvez également en pulvériser sur votre pizza ou même sur des toasts.

Et si vous êtes plutôt du genre salade, une petite tomate, fromage blanc et bon appétit !

Une autre option consiste à le distribuer dans de petites bouteilles et à utiliser un compte-gouttes pour le consommer de manière sublinguale à tout moment de la journée. Quoi qu’il en soit, vous pouvez profiter des effets psychoactifs du cannabis.

 

 

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👾 Effets bénéfiques sur la santé:

 

L’huile de cannabis a de multiples effets médicinaux grâce au CBD présent dans les trichomes de la plante. En outre, nous pouvons en consommer régulièrement dans certains de nos aliments pour soulager le stress, traiter l’insomnie ou comme un merveilleux analgésique.

 

Image qui résume les avantages pour la santé
Image qui résume les avantages pour la santé

 

Il est également recommandé pour soulager la sensation de nausée liée à des maladies telles que le cancer.

 

 

⚠️ Conclusion

 

Maintenant que vous savez comment préparer cette recette simple mais puissante, il vous suffit de répéter le processus et de la déguster avec l’aliment de votre choix !

Mais ce n’est pas tout, souvenez-vous que nous avons de nombreuses préparations comme celle-ci dans la section “recettes” de notre blog. Où vous pouvez trouver des façons nouvelles et innovantes de consommer du cannabis. 😉

Continuez à découvrir avec Pevgrow ses multiples usages culinaires, nous vous attendons!😉✍

 

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Alan Martínez Benito
Alan Martínez Benito
CEO de Pev Grow, cultivateur expert avec plus de 20 ans d'expérience.
En lutte constante pour la régulation du cannabis, principalement dans le domaine médical.
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