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Recetas que nunca se te ocurriría hacer con marihuana

Tiempo de lectura 19 minutos

 

Recetas que nunca se te ocurriría hacer con marihuana
Recetas que nunca se te ocurriría hacer con marihuana

 

Bizcochos, bombones, helados o incluso incluir cannabis en la ensalada. Estas son algunas de las recetas más típicas que puedes encontrar en Internet para hacer con marihuana, incluso en este mismo blog. Pero hoy quiero darte 4 mini recetas que, seguro, nunca se te hubieran ocurrido

Ya sabes lo mucho que me gusta probar recetas diferentes con marihuana. Pero siempre he probado las típicas. Las que todo el mundo elabora porque no tienen ninguna complicación y gustan a todos. Hoy quiero arriesgar un poco más y hablarte de recetas que nunca se te ocurriría hacer con marihuana.

¿Por qué? Porque la cocina es un lugar en el que te puedes inspirar (mucho más si lo haces con marihuana) y desarrollar tu creatividad, pero también porque el cannabis se puede utilizar en una infinidad de recetas y no sólo en las típicas.

Entonces qué, ¿estás dispuesto a ir más allá del bizcocho, los bombones o la pizza para probar recetas poco o nada vistas que se pueden elaborar con marihuana? ¿Sí? ¡Genial! Entonces, sigue leyendo porque estoy segura de que te van a encantar.

¿Cómo lo sé? Imagina que pudieras utilizar la marihuana, en pequeñas dosis, pero todos los días, sin tener que fumarla. Te encantaría, ¿verdad? Pues con la receta de azúcar de marihuana que te voy a proponer vas a poder hacerlo. Pero no va a ser la única. ¿Te parece si vamos a por ello? Pues coge papel y boli porque…. ¡empezamos!✍

 

Recomendamos descarboxilar el cannabis antes cocinar, ya que aunque durante el proceso de elaboración de la receta, la marihuana puede ser descarboxilada, si lo hacemos antes nos aseguramos que la descarboxilación se hace correctamente. Si quieres saber cómo se hace pulsa en esta enlace ¿Cómo descarboxilar la marihuana?

 

 

⭐ Receta de azúcar de marihuana

 
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Cada vez son menos las barreras que hay que traspasar para poder comprar productos que tengan sabor a marihuana, como por ejemplo, los chupa chups o los bombones OG Krunch que puedes encontrar en Pevgrow.

Sin embargo, hay otros que sólo se pueden comercializar en países o zonas del mundo donde la venta del cannabis es legal. Tal es el caso del azúcar que está empezando a comercializar una empresa de Estados Unidos.

Por eso, desde Pevgrow y para que tú también puedas disfrutar de ese azúcar, queremos darte hoy una sencilla receta de azúcar de marihuana que, sin duda, va a suponer una revolución en tu consumo diario. Eso sí, ten siempre en cuenta que el efecto es más lento y que si lo consume más gente, deberás moderar la cantidad que utilices, de manera que nadie tenga un mal viaje.

Para hacer esta receta vas a necesitar: 100 gramos de azúcar granulado, 3 gramos de cannabis y 120 ml de alcohol de alta graduación.

 

Ingredientes receta de azúcar de marihuana
Ingredientes receta de azúcar de marihuana

 

Una vez tengas todo, los pasos a seguir son los siguientes: tritura la marihuana con la ayuda de un grinder o si lo prefieres, de manera manual. Extiéndela sobre una bandeja de horno en la que, previamente, habrás puesto papel de horno y ponla a calentar a 250 grados, durante 40 minutos. De esta manera conseguirás que la marihuana se descarboxile.

A continuación, mete la marihuana en un tarro con el alcohol que te hemos dicho, ciérralo y agita cada 5 minutos durante los 20 minutos siguientes. Una vez realizado este paso, el siguiente es colar el alcohol y depositarlo en un recipiente limpio, dejando los posibles restos de hierba fuera.

Por último, añade el azúcar al alcohol, remueve bien y en una bandeja de vidrio que se pueda meter al horno vierte la mezcla. Introduce la bandeja en el horno, a 93 grados y, de vez en cuando, abre para remover. Estará listo cuando el azúcar haya cogido, por completo, una color marrón, como si de azúcar moreno se tratara.

¡Ya está listo para que lo puedas utilizar en tus infusiones, café o en tus recetas dulces!

 

 

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📲 Cómo hacer vodka con cannabis

 

Al igual que te he contado que se comercializa azúcar de cannabis en Estados Unidos, desde hace 2 años, también se vende vodka de marihuana desde hace 2 años. Pero como este producto no lo vas a poder comprar en España, te propongo hacerlo tú mismo en casa. ¿Te parece?

Pues toma nota porque vas a necesitar: 750 ml de vodka y 8 gramos secos de cannabis. ¿Los tienes? Entonces, empieza por picar la marihuana y añadirla al alcohol. Agita la mezcla con fuerza y guárdala en un lugar fresco y oscuro durante 3 días. En este tiempo y una vez al día, recuerda agitar la mezcla.

 

Vodka con cannabis
Vodka con cannabis

 

Al cuarto día, pon a hervir agua en una cazuela grande. El agua deberá llegar, más o menos, a la mitad de la cazuela. Cuando el agua esté hirviendo, introduce la botella (fíjate que esté bien cerrada) y déjala dentro durante 30 minutos. De esta manera conseguirás descarboxilar la marihuana.

Pasado este tiempo, saca la botella y cuélala, de manera que sólo te quede el alcohol y los efectos psicoactivos de los cannabinoides en el vodka. Ahora sí, ¡ya tienes tu bebida lista! Eso sí, recuerda que alcohol y marihuana son una combinación muy potente. Así que bebe muy poca cantidad, deja que llegue el efecto sin ninguna prisa y, por supuesto, olvídate de coger el coche, bici o moto. Mejor en taxi, transporte público o andando.

 

 

✅ Receta de humus de marihuana

 

Es cierto que, de por sí, el hummus no es una receta muy típica, pero cada vez se consume más, especialmente en restaurantes donde se sirve comida sana o vegetariana, además de que el origen de esta receta es el mismo que el de algunas de las mejores semillas de marihuana del mundo.

Los ingredientes para elaborarla son:

400 gramos de garbanzos cocidos
2 dientes de ajo
media taza de comino molido
¼ de taza de zumo de limón natural
¼ de taza de salsa tahini
¼ de taza de aceite de marihuana
Sal y pimienta al gusto

 

Ingredientes receta de humus de marihuana
Ingredientes receta de humus de marihuana

 

Una vez lo tengas todo, lo primero que tienes que hacer es coger el baso de la batidora (o robot de cocina si lo tuvieras) e introducir el zumo de limón, la salsa tahini y mezclar durante 30 segundos. Pasado este tiempo, añade a la mezcla los garbanzos, los dientes de ajo, el comino, el aceite y, por último, dos cucharadas de agua y bátelo todo.

En principio, de esta manera ya estaría listo. Sólo quedaría que a la hora de servir salpimientes al gusto y añadas un chorrito de aceite crudo. Añade unos palitos de pan para que tú y tus invitados podáis disfrutar. Más fácil…¡imposble! Pero…¿se te hubiera ocurrido?

 

 

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✨ Salsa de queso con marihuana

 

Para tus nachos o para acompañar el entrecot o cualquier otra carne que maride bien con una salsa de queso Cheddar, la última receta diferente con cannabis que hoy te propongo es una salsa de queso elaborada con marihuana. Es algo más complicada que las demás, pero no tendrás problema alguno en hacerla, ¡ya verás!

Para ello vas a necesitar:

1 taza de queso Cheddar rallado
½ taza de queso Gouda rallado
2 cucharadas de harina
¼ de mantequilla de marihuana
1 taza de leche de marihuana

 

Ingredientes salsa de queso con marihuana
Ingredientes salsa de queso con marihuana

 

Una vez lo tengas todo, coge la mantequilla de marihuana y en un cazo a fuego lento, derrítela. A continuación añade la harina y revuelve hasta que se mezcle bien. Después, añade la leche poco a poco y haz el mismo proceso. Si has hecho alguna vez bechamel casera, verás que es el mismo proceso. A continuación añade los quesos y echa sal al gusto. Deja que todo se vaya mezclando poco a poco, hasta que se quede la textura que más te guste de queso para untar. ¡Ya está listo para servir!?

 

En este vidéo tienes una receta de queso cannábico a las finas hierbas

 

👾 Y para variar… ¡Langosta en infusión de Cannabis!

 

Si piensas sorprender por tu sensibilidad culinaria, en una propicia ocasión de mentes abiertas, sin duda una langosta en infusión de cannabis va a excitar a todos tus comensales. Aunque de primera el plato por ser marino adquiere propiedades afrodisíacas, la suavidad de su carne, el grandioso aporte aromático del aceite de coco infusionado y la deliciosa experiencia posterior, ocasionarán más que un recuerdo dhármico sublime, que siempre te agradecerán los convocados a esta cena.

¡El reinado del brownie terminó!. Durante décadas, mucho antes de la legalidad, la osadía de consumir el cannabis -vía entérica- ha estado dedicada a la elaboración de suculentos postres y pasteles para llevar. “Para la ocasión”, como siempre se argumentó. Eso si hablamos de historia contemporánea, ya que realmente, su uso gastronómico data de 2700 años atrás en China, cuando fué una más de las innumerables, exóticas y populares especias de esa cultura oriental.

Ahora, los aceites infusionados con marihuana han llevado la cocina cannábica a categoría gourmet. Presentando una posibilidad infinita de preparaciones saladas, perfectas para platos fuertes, entradas o entremeses. La experiencia de los cocineros los compromete con un muy buen estudio de las raciones, asegurando experiencias añorables, pero estas invitaciones no deben ser sorpresivas. Nunca alimentes a nadie sin saber lo que come.

 

Lista de chequeo del ritual de cocina

 

Si cocinar es un acto de amor y de magia, cocinar al cannabis merece mucha más vocación. Sin presumir de cualidades holísticas, nos gusta compartir el sentimiento animista de agradecimiento milenario que merece el uso de nuestra hierba. La buena voluntad solo conlleva a sucesos extraordinarios y conservar esta mística el día de nuestra degustación, para los entendidos cuánticos, sincronizará perfecto el alistamiento, la preparación, el servicio y el evento; y por consiguiente todas las memorias de los invitados. El punto es muy sencillo: que no se te pase nada. La restauración es una fórmula metódica, y siempre que todo esté cuando debe ser, podrá garantizar el estado de “restaurado” posterior en los comensales.

Después de haber concebido la ocasión, se deben escoger muy selectivamente los participantes e informarles del menú desde el principio, luego debes apoderarte de la mejor materia prima. En este caso serían la langosta y el cannabis. El mercado virtual europeo ofrece una amplia gama de proveedores legales para conseguirlo, si prefieres preparar el aceite desde cero, o puedes optar por adquirir uno ya procesado.

Las cantidades de esta receta están calculadas para máximo cuatro personas y no te va a tomar más de veinte minutos servirla, si tienes a la mano los siguientes ingredientes:

 

  • 350 gramos de carne de langosta de la más fresca que puedas conseguir
  • 1 cucharadita de curry. En el mercado se encuentran preparaciones de curry de todas partes del mundo. Recordemos que este es una mezcla objetivo picante de muchas especias, autóctonas de cada región. Para este plato recomendaremos el curry jamaicano por sugerencia de B. Marley.
  • 1 Diente de ajo
  • 1 Cucharada de pasta de cebolla o en gránulos.
  • 1 Pizca de pimienta de cayena
  • ½ Taza de leche de coco.
  • ¼ Taza de caldo de mariscos, pescado o en últimas de pollo.
  • Sal kosher

 

Siendo así, solo queda invocar toda nuestra buena voluntad, lavarnos muy bien las manos, cubrir nuestra cara -como debe ser por obligación desde este año conmocionado-, y alistar nuestro mesón, nuestra sartén e implementos de cocina para marchar el plato.

 

Imagen de los ingredientes necesarios par preparar Langosta en infusión de Cannabis
Imagen de los ingredientes necesarios par preparar Langosta en infusión de Cannabis

 

El orden sí importa

 

El secreto de las preparaciones delicadas es su corta cocción, y radica en saber cuál es el momento de cada ingrediente, para incorporarse al sabor en la sartén. La secuencia se basa en la identificación de las texturas, para que dependiendo de su resistencia al calor, permanezcan el tiempo suficiente sobre él. Las proteínas casi siempre van primero que los vegetales, las bases, fondos o caldos ya procesados después y los condimentos al final.

 

  1. El primer paso es calentar el aceite de coco infusionado en una sartén amplia y sofreír la carne de langosta durante 2 minutos a fuego alto. Teniendo presente la cualidad liposoluble del cannabis como actor principal en la liberación de THC, este es el momento más importante. Asegúrate de que la langosta esté fresca, o en su defecto, completamente descongelada en frío, para lograr retirar el máximo de líquidos que reaccionen al calor del aceite y evaporen o quemen nuestras preciadas moléculas, que son el alma de la emulsión.
  2. Agregue la leche de coco bien disuelta, lentamente para evitar salpicones, y continúe con el caldo de mariscos, en ese orden. Disminuya el fuego y espere hasta reducir un poco durante tres minutos más.
  3. Inmediatamente, procedemos a sazonar. Incorporamos el curry, el ajo, la cebolla y la pimienta cayena, revolviendo suavemente entre cada especia para mezclar los sabores, siendo conscientes de la cantidad, de que no son los protagonistas del sabor final y que el aroma y gusto del aceite cannábico deben sobresalir en la presentación del plato.
  4. Termine su poción sazonando al gusto con la sal kosher y sirva inmediatamente. Si desea terminar con unas gotas más del aceite de coco infusionado logrará seguro un efecto ¡WOW!, pero se necesita conocer el producto y su poder de asimilación en el organismo.

 

Para servir, la sugerencia es un plato de color oscuro plano y mediano, una guarnición de tostones o puré y algunos vegetales de la zona salteados en el mismo vino blanco o rosé con que se acompañará la comida. Recuerda no excederte en más de una copa con el alcohol para no intervenir en el equilibrio de nuestra experiencia.

 

Imagen con trasfondo de personas muy contentas degustando el plato elaborado
Imagen con trasfondo de personas muy contentas degustando el plato elaborado

 

 

⛳ Marijuana spaghetti con sardina picante: Una receta deliciosa y relajante

 

 

Existen tantas maneras de consumir marihuana como nuestra imaginación y creatividad nos conceda. Esta alternativa nos encanta porque, además de ser original, resulta ser excelente para esos momentos donde buscas un plato delicioso, rápido y sencillo que te ayude a relajarte después de una jornada exigente o un día de trabajo extenuante.

Pero, antes de poner manos a la obra, es importante recordar que el primer paso antes de preparar cualquier receta con marihuana o cannabis es descarboxilar la yerba. De lo contrario, esta no tendría los efectos psicoactivos que buscamos. Luego de realizar este proceso, entonces puedes proceder con las indicaciones de la preparación.

 

Cómo preparar nuestra marijuana spaguettis.

 

Para cocinar un exquisito plato de pasta con infusión de cannabis, necesitas los siguientes ingredientes:

 

  • 3 cucharadas de aceite de oliva más un extra, a tu gusto, para rociar al final. Puedes usar el regular, el infundido o algún aceite cannábico
  • ½ cabeza de hinojo cortado en trozos pequeños, reservando también algunas hojas para la presentación del plato.
  • 1 lata o 130 gramos de sardinas.
  • 4 o 5 dientes de ajo picados en trozos pequeños.
  • 1 cucharadita de hojuelas de chile.
  • 1 lata o 450 gramos de tomates pelados enteros, que luego debes triturar a mano.
  • ¼ de taza de vino blanco.
  • 450 gramos de pasta o espaguetis.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 8 onzas o 225 gramos de queso ricotta. Al igual que el aceite, puede ser regular o infundido.
  • Opcional: Entre 1 y 2,5 gramos de cogollos de marihuana triturados.

 

Procedimiento para la salsa.

 

  1. En una sartén grande, coloca el aceite y el ajo. Deja que se cocine a fuego medio hasta que el ajo se suavice y empiece a transparentarse. Este paso te tomará, aproximadamente, dos minutos.
  2. Luego, agrega el hinojo, la yerba y las sardinas. Cocina hasta que los cogollos y el hinojo estén suaves, lo cual puede tomarte alrededor de cuatro minutos.
  3. Posteriormente, añade las hojuelas de chile, continúa la cocción por un minuto más y agrega el vino blanco. Aquí, es importante que cocines los ingredientes hasta que el vino se reduzca un poco.
  4. En seguida, añade los tomates triturados y mantén la sartén en el fuego hasta que la mezcla espese. Intenta no superar los cinco minutos de cocción para lograr una textura perfecta.
  5. Finalmente, solo debes sazonar con sal y pimienta al gusto.

 

Pasos para la salsa
Pasos para la salsa

 

Procedimiento para la pasta.

 

  1. Pon a hervir una olla grande con abundante agua, y agrégale sal.
  2. Una vez esté lo suficientemente caliente, agrega los espaguetis y cocina de acuerdo a las instrucciones de la caja.
  3. Luego, escurre la pasta. Reserva un poco del agua de la cocción por si la necesitas más adelante.
  4. Mézclala con la salsa que ya preparaste, añadiendo un poco del agua de cocción para diluirla si está muy espesa. También puedes servir los espaguetis en un plato hondo y cubrirlos con salsa.
  5. Coloca una cucharada de ricotta sobre la pasta servida.
  6. Finalmente, agrega el aceite y el resto de las hojas de hinojo para decorar.

 

Pasos para la pasta
Pasos para la pasta

 

Recomendaciones para preparar este plato.

 

Esta receta de marijuana spaghettis es una prueba irrefutable de que la comida puede ser deliciosa y divertida al mismo tiempo. Su sabor te encantará y su aroma te cautivará.

Además, podrás relajarte y disfrutar de un momento tranquilo. Es por ello que, en conjunto con el paso a paso anterior, te traemos algunas recomendaciones para que goces al máximo de esta estupenda idea culinaria.

 

  • Pon atención a las cantidades de cannabis que usarás en la preparación. Puedes usar los cogollos de marihuana si no tienes algún aceite cannábico o un tipo de queso infundido. Del mismo modo, si utilizas aceite de oliva o queso regular, puedes optar por utilizar yerba triturada. Es ideal encontrar un balance tanto en composición como en sabor.
  • Mantén la salsa caliente una vez esté lista. Para ello, puedes reducir el fuego al mínimo mientras cocinas la pasta. En este caso, sólo debes cuidar que la salsa no se queme ni espese demasiado.
  • Puedes usar otras hierbas complementarias como salvia, orégano o perejil. Intenta hacer tus propias versiones agregando los condimentos de tu preferencia.
  • También, puedes sustituir los espaguetis por cualquier otro tipo de pasta como macarrones o noodles. Con tu ingenio, puedes crear nuevas recetas y platos exquisitos.

 

Imagen en la que se puede apreciar el plato terminado de spaghettis con sardina y cannabis
Imagen en la que se puede apreciar el plato terminado de spaghettis con sardina y cannabis

 

 

🧐 Receta de chuletón con salsa chimichurri

 

Imagen de un chuleton cortado a lonchas espovoreado con hierba triturada verde
Imagen de un chuleton cortado a lonchas espovoreado con hierba triturada verde

¿Deseas preparar un chuletón con salsa chimichurri cannábica? Pues en Pevgrow estamos comprometidos para brindarte las mejores recetas combinadas con tu botánico de cannabis favorito para que puedas obtener el resultado más placentero.

Como te hemos indicado, te traemos la preparación de un espectacular chuletón, jugoso y repleto de sabor ya que estará combinado con una exótica salsa chimichurri cannábica.

Estamos seguros que lo disfrutarás porque el resultado de esta preparación es una explosión de sabores cárnicos con especias y el estímulo neuronal de tu planta favorita, nos referimos al Cannabis.

 

¿Aspectos a considerar?

 

La salsa

  • Para 15 porciones
  • Tiene un tiempo de preparación de 20 minutos, pero debes dejar reposar unas 3 horas.

 

El chuletón

  • Un solo chuletón rinde para dos porciones.
  • Necesitas 24 horas desde el proceso de marinado hasta finalizar la preparación.

 

Un paso importante: la selección del chuletón

Si quieres pasar una excelente experiencia mientras disfrutas esta comida, entonces debes seleccionar el mejor chuletón.

Para ello, es importante que la pieza de chuletón tenga las siguientes características:

  • Estar libre de nervios en la pulpa de la carne.
  • Tener una cobertura de grasa que cubre cerca de 1 cm. la superficie.
  • Presentar un aspecto marmoleado en la región de la pulpa de carne.
  • Es opcional, pero puedes seleccionar entre carne de vacuno: 1. Avileña también conocida como Serrana y 2. Morucha.

 

Pasamos a la cocina y vamos con la receta

 

Ingredientes:

Para la salsa chimichurri:

 

  • 1/4 de perejil picado
  • 8 hojas de cannabis finamente picadas
  • 1/3 taza de ajo fresco y picado
  • 1 cucharadita de pimiento rojo picado
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharada de sal kosher o sal rosada
  • 2 tazas de aceite de oliva
  • 5 ml. de aceite cannabis
  • 30 ml. de vinagre de vino tinto

 

Para el marinado del chuletón:

  • Bistecs de chuletón con hueso
  • Sal marina
  • Pimienta negra molida
  • Ajo molido
  • 5 ml. de aceite de Cannabis
  • 100 ml. de vino tinto
  • 100 ml. de aceite de oliva

 

Preparación de la salsa de chimichurri con Cannabis

Para lograr tener una excelente salsa chimichurri, primero debes picar muy finamente el perejil con las hojas de cannabis. También el ajo bien picadito con las hojuelas de pimiento rojo y el orégano lo más fresco posible, aunque puedes usar orégano seco.

Después de tener todo bien picado, procedes a mezclar con el vinagre de vino tinto, la sal y los aceites en un tazón grande que te permita integrar muy bien todos los ingredientes.

Finalmente, cubrir el tazón con papel film transparente y dejar reposar en la nevera durante tres horas para que se integren los sabores.

 

Preparación de la salsa de chimichurri con Cannabis
Preparación de la salsa de chimichurri con Cannabis

 

Preparación del chuletón

Primero, procedemos a mezclar todas las especias como la sal marina, pimienta negra molida, el ajo molido, 10 ml de aceite de Cannabis, 100 ml de vino tinto, 100 ml de aceite de oliva en un tazón grande que tenga capacidad para contener el o los chuletones y que te permita integrar muy bien todos los ingredientes.

Luego, debes cubrir el tazón con papel film transparente y dejar reposar en la nevera unas 24 horas para que todo se marine muy bien y adquiera todo el sabor de las especias, pero más aún del aceite de Cannabis.

Al término del tiempo de reposo, te dispones a sacar el chuletón marinado para dejarlo reposar hasta que alcance una temperatura ambiente.

Este es el momento de añadir a la sartén, previamente calentada a fuego medio/alto, el aceite de oliva y un poco de ajo al gusto para que aporte todo el sabor.

Procedes a integrar el chuletón a la sartén y le das la vuelta cada dos minutos hasta completar 10 minutos o lo consideres que ya está listo en el punto de cocción que más te gusta.

Para que tengas una idea, con un chuletón de 3/4 de pulgada de grosor tomará cerca de 10 minutos tenerlo en grado de cocción término medio, también conocido como medio crudo.

Finalmente, realiza los cortes en filetes a contrapelo y rodajas que tengan aproximadamente ½” de grosor y los colocamos en platos individuales y cúbrelo con la cantidad que gustes de tu salsa chimichurri. También puedes agregar mantequilla para que se derrita y cubra el chuletón.

 

Preparación del chuletón
Preparación del chuletón

 

 

⚠️ ¿Cómo preparar ñoquis con mantequilla de marihuana?

 

Un plato con ñoquis y trozos de cogollo de marihuana
Un plato con ñoquis y trozos de cogollo de marihuana

 

Si ya sabes preparar una rica y saludable mantequilla cannabica, es momento de hacer ñoquis acompañados de esta mantequilla. Para que puedas lucirte con esta receta, en pevgrow te explicaremos en un sencillo paso a paso cómo realizarla.

Porciones: 4 personas
Preparación: 1 hora

 

Ingredientes:

  • 1 kg de papas
  • 200 gr de harina de trigo o dos tazas
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Queso de tu preferencia para acompañar (opcional)

 

Paso a paso para preparar ñoquis con mantequilla de marihuana:

 

1. Cocina las papas en agua hirviendo

Este es uno de los pasos más importantes. Si no cocinas las papas correctamente, la calidad de tus ñoquis se verá afectada.

Primero asegúrate de lavarlas muy bien y llévalas a una cacerola con abundante agua. Colócalas a fuego bajo para que su piel no se rompa y espera que estén listas (tardarán unos 30 min). Puedes pincharlas para asegurarte; pero no lo hagas repetidamente, espera a que los 30 min hayan pasado y verifica.

 

2. Pela las papas y deja que se enfríen

Dejar que las papas se enfríen permitirá eliminar cualquier exceso de humedad adquirida durante la cocción. También te será mucho más fácil manipularlas para hacer la masa.

 

3. Realiza el puré

Para realizar los ñoquis necesitarás hacer un puré de papas. Evita que queden grumos a toda costa. Puedes utilizar cualquier tipo de utensilio como un tamiz, pisa puré o rejilla para evitar esto.

 

4. Mezcla los ingredientes

Agrega todos los ingredientes a un bol y mézclalos hasta que se integren. Tamiza la superficie con harina y comienza a trabajar la masa hasta que tenga una textura compacta y suave. La cantidad de harina que debes agregar puede variar un poco, pero siempre asegúrate de no excederte, porque podrían adquirir una textura dura y su sabor no se apreciaría tanto.

 

5. Corta y dale forma a tus ñoquis

Realiza cilindros alargados con la masa. Corta con la ayuda de un cuchillo en pequeños cilindros y dale forma con un cubierto o solo con tus dedos. Debes aplicar una ligera presión para darles esa apariencia estética tan provocativa y característica.

 

6. Cocina los ñoquis

En una cacerola con agua hirviendo añade los ñoquis. No los agregues todos al mismo tiempo si la cacerola no tiene la capacidad suficiente. Puedes cocinarlos en diferentes tantas para hacerlo más práctico. Estarán listos luego de pasar 5 minutos en la superficie. Tardarán pocos minutos en alcanzar este punto.

 

7. ¡Ñoquis listos para comer!

Si vas a comer inmediatamente los ñoquis, escúrrelos con la ayuda de un colador y elimina los restos de harina con agua caliente, así evitarás que se peguen luego. Sírvelos calientes y agrega la mantequilla de marihuana, aceite de oliva y el queso de tu preferencia. Condimenta con ajos salteados y especias para agregar más sabor.

 

8. Almacenalos correctamente

En caso de almacenarlos, para que no se peguen, agrega un poco de harina y guárdalos en una bolsa o tapers de plástico o cristal y llévalos al congelador. Cuando los vayas a consumir solo tendrás que pasarlos por agua hirviendo antes de servir y quedarán como recién hechos.

Pasos para hacer ñoquis con mantequilla de marihuana
Pasos para hacer ñoquis con mantequilla de marihuana

 

 

🚀 Receta de macarrones con queso y marihuana

 

Una fuente de macarrones gratinados y unas ramitas de cannabis al lado.
Una fuente de macarrones gratinados y unas ramitas de cannabis al lado.

 

La receta de green mac and cheese es popular, sencilla y rápida de hacer, y, claro, también deliciosa. En este artículo tendrás las instrucciones para disfrutarla con el ingrediente estrella: cannabis.

La verdad no quisiera extenderme mucho porque creo que todo hemos comido alguna vez este delicioso plato, y eso es suficiente para que sepas que esta receta será exquisita. Una comida que se puede degustar a cualquier hora del día.

 

¿Qué llevan los macarrones?

 
Lista de ingredientes:
 

  • ½ taza de mantequilla de cannabis. Si aún no sabes cómo hacer tu propia mantequilla, aquí te dejo un enlace directo mantequilla de marihuana para que aprendas el procedimiento, es sencillo.
  • ½ mantequilla tradicional, de preferencia que sea sin sal
  • Sal al gusto, aproximadamente dos cucharadas pequeñas
  • Pimienta negra una cucharada
  • Una cucharada de pimienta cayena
  • 1 taza de queso suizo rallado
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • De 3 ½ a 4 tazas de leche
  • 3/4 taza de queso parmesano rallado
  • 1 taza de harina
  • 3/4 taza de pan rallado
  • 400 a 500 gramos de pasta de macarrones cocida

 

Asegúrate de tener todas las herramientas para cocinar tus cheese and macaroni, requieres de un recipiente apto para horno un recipiente grande en donde mezclamos todos los ingredientes, un cucharón, sartén y un batidor.

 

*Como ayuda para hacer tu mantequilla de marihuana, te dejo seguidamente un video con la receta:

 

+Instrucciones paso a paso

 

1.Precaliente el horno a 180 grados Celsius en lo que haces la mezcla de los ingredientes.

2.Lo primero que harás es calentar la mantequilla de marihuana, pero reserva un poco que la usarás más tarde, también añade la mantequilla tradicional en el sartén; esto llevará alrededor de cinco minutos. Cuando esté bien derretido, procede a integrar la harina, añádela poquito a poquito. Asegúrate de batir hasta que quede todo bien integrado.

3.Lo siguiente que harás es poner la leche, es importante que no pongas la leche de golpe pues corres el riesgo de que la mezcla se torne grumosa. Debes ir mezclando poco a poco, no hay prisa. La intención es que vaya quedando un buen batido, uniforme. Después de la leche lo que sigue es integrar las especies, pimienta negra, cayena y la sal.

4.Cuando la mezcla esté bien sazonada es hora de retirarla del fuego. A continuación es turno de los quesos que, después de la weed, son los ingredientes que hacen resaltar esta receta. Agregamos queso por queso y también es necesario que se haga de a poco, debes asegurarte que se vayan mezclando bien, solo cuando acabes de integrar uno, toma el siguiente queso. Ojo, cuando sea el turno del queso parmesano guarda un poco, lo usarás después.

5.Finalmente es momento de integrar los macarrones ya cocidos previamente, ya están tomando forma tus cheese and macaroni. Revuelve bien todos los ingredientes hasta que la pasta quede bien impregnada. Toda la mezcla la pondrás en un recipiente que meterás al horno, asegúrate de haber engrasado previamente el recipiente.

¿Recuerdas la mantequilla de marihuana y el queso que separaste? Es hora de usarlos. A estos dos ingredientes le añadimos pan rallado, cuando estén bien mezclados los pondrás encima de los macarrones.

6.Con el horno previamente caliente a una temperatura de alrededor de 180 grados Celsius, meterás tus green mac and cheese por aproximadamente media hora a cuarenta minutos. Cuando veas que la capa que le has puesto encima está doradita, es hora de sacarlos.

Al retirarlos del horno déjalos enfriar un poco, no deseas quemarte. Así de sencillo tienes un plato listo para que te lo comas. Invita a tus amigos y amigas, salid a disfrutar de la tarde, quizá ver el atardecer, pero antes comed una buena porción de estos macarrones con weed, y disfrutad el efecto.

 

Instrucciones para esta exquisita receta de pasta gratinada con mantequilla de marihuana
Instrucciones para esta exquisita receta de pasta gratinada con mantequilla de marihuana

 

¿Cómo hacer macarrones cuando no hay nada pero nada de tiempo?

 

No te voy a mentir, hacer comida sacándola de una caja no es lo mío, pero en ocasiones realmente no se tiene tiempo, y las ganas de unos cheese and macaroni son tantas que no queda más remedio que sucumbir a lo inmediato. De cualquier manera, aún en este tipo de recetas podrás integrar un poco de hierba mágica, y créeme que esto hará una gran diferencia.

 

¿Cómo lo hago?

Coge la caja de macarrones y simplemente lee las instrucciones que viene al costado o al reverso, calienta la pasta en el fuego. Súper sencillo y simple, ¿verdad?

El truco no está en calentar la pasta, sino en la mantequilla de marihuana. Así que dejas de lado la mantequilla tradicional y solo pondrás magia a esos macarrones que ya calentaste. Agrega un poco más de la que se recomienda en las instrucciones. Vuelve a calentar, revuelve bien y listo.

 

 

☕ Recetas con marihuana que sorprenden

 

Eso es lo que he pretendido y lo que espero que consigas tú cuando elabores estas recetas; sorprender. En definitiva, recetas que nunca se te ocurriría hacer con marihuana, pero que son sencillas y muy socorridas.

Recuerda que debes tener cuidado cuando consumes marihuana, ya que es muy diferente a cuando la fumas: el efecto es mucho más fuerte, pero tarda bastante más en llegar. Así que hazlo con moderación y disfruta.

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Noelia Jiménez
Noelia Jiménez
Me encanta cocinar y escribir sobre marihuana. Un día empecé elaborando mantequilla de marihuana y desde entonces no he parado de crear las recetas más variopintas que te puedas imaginar.
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