Este es un condimento muy antiguo con delicioso olor y además es un poderoso edulcorante, por ello las semillas de regaliz no pueden faltar en tu huerto.
Otros nombres con los que se conoce al regaliz son: paloduz, paloduz, paloluz, puros, regalicia, regaliza, arrezú y orozuz.
El regaliz es una planta herbácea perenne que pude superar los 100 cm de altura, las flores son de color azul o violeta y crecen formando espigas.
Sus raíces crecen horizontalmente, permitiéndole a la planta rebrotar por sí sola, así que fácilmente puede resultar invasiva si no la mantienes bajo control.
Para germinar las semillas de regaliz primero colócalas en agua temperatura media para que se hidraten y posteriormente siembra en macetas o en un semillero.
Coloca las semillas a una profundidad de 0.5 cm y mantén hidratado el sustrato, le convienen los suelos de tipo arenoso, mantenlas en un lugar cálido.
Los invernaderos son ideales para las plantas de regaliz en un principio, no es aconsejable que reciban la luz solar de manera directa hasta que broten por lo menos un par de hojas
Las plagas pueden atacar a esta planta los primeros años de vida así que necesitarás estas al pendiente de que no aparezcan.
Te conviene podar las flores para que la planta concentre la energía en sus raíces que pueden llegar a medir hasta 1 m al pasar 4 años de vida.
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Características del Regaliz.
- Uso: gastronómico.
- Aroma: Agradable.
- Altura: 100 cm.
- Tipo de siembra: semillero o suelo directo
- Cualidades: Edulcorante natural.
- Suelos: Arenosos.
- Evitar luz directa durante la germinación.
- Temperatura cálida durante la germinación.
